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齐风若有所思,然后去市场上买了一条肥膘猪肉。

在北宋,有彘为贱,羊肉为尊的习惯。

意思就是在宋朝以羊为尊,以猪为贱。

这还是皇帝带头说的,一国之主都这样做,下面的自然效仿,久而久之就成了风气。

所以羊肉在宋朝达官贵族吃的最多,而猪肉虽然普通人吃不太起,但也不乐意去吃,毕竟猪肉这么低贱,吃羊肉才能显现出身份的尊贵。

于是这就陷入了尴尬局面,吃得起的不吃猪肉,吃不起的也鄙视猪肉。

而之所以达官贵族,和文人不喜欢吃猪肉的原因,这除了皇帝带头的作用外,还有自古以来猪的地位低下,古代文人认为猪吃的都是人类吃过的剩饭剩菜,平日生活在泥沼之间,身上污秽不堪,不易食之。

又加之《礼记》中还劝导,“君子不食溷腴。”受到儒家文化熏陶的文人,就更觉得猪肉低贱了。

当然,在宋朝前猪肉也不至于低贱到不食的地步,宋以前文人大夫都有吃猪肉的习惯,只有宋朝是个例外。

苏轼流放到黄州看见猪肉极其便宜都感慨做诗,“黄州好猪肉,价贱如泥土。”

在北宋,一头猪的价值大约在八百文左右,而羊的价格大约则是猪的五倍约在四千文钱左右。

而一斤猪肉只需要六七十文,一斤羊肉则大约需要一百四十文。

这样的对比,就能发现猪肉到底有多便宜了。

……

齐风买的这条肥膘足足有四斤重。

回到住处,齐风就开始做准备工作。

先把猪瞟切得稀碎,然后倒入了锅中。

煮大火油炸,炸猪油。

不一会儿整个屋子便飘散出一股猪油的香味,齐风把炸干的猪油碎屑捞出,然后放入过滤的棉布中。

将滚烫的猪油过滤掉了其中碎屑,齐风看着这一小盆略浅黄色的猪油,随后重新倒入锅中。

下一步就是放入火碱了。

火碱是现代生产的化工原料,古代是没办法制的,但好在草木灰可以代替。

草木灰和火碱中都有碱,只是做出来颜色可能不太好看。

齐风把早已经加入了清水的草木灰倒入了锅中,猪油和草木灰融合快成了糊糊状态。

这个时候万不能融合,不然前功尽弃。

于是齐风赶忙拿着棍子在锅里快速搅拌。

不一会儿,随着温度增加,糊糊状便被烧开,冒着泡泡,齐风赶忙又加入了最重要的一样东西——酒精。

酒精能溶于油脂和水。

酒精将成为猪油和草木灰的混合剂。

之后照着大火继续熬煮搅拌,等油层最后消失,变得粘稠,齐风又加入点儿粗盐,锅里的颜色变成了淡黄色的沉淀物。

这些淡黄色沉淀就是齐风期待已久的硬脂酸钠,也就是肥皂。

一套工序下来,足足花了四五个时辰,齐风大汗淋漓,累得上气不接下气。

不过好在算是制作成功了。

齐风看着锅里淡黄色的半液体,心满意足的笑了,随后拿着木瓢将这些东西倒入早已开凿好的模具中,之后再加入点儿香料就成了肥皂。

齐风一忙前忙后一共做出了十八块肥皂。

他做了两种味道,一种是普通常见的梅花味,另一种是蜡黄香。

齐风又分装了六块出去,精心写上了字条,托人送到了陈府。

之后齐风也没闲着,又去买了些猪膘,继续开始做肥皂。

一直到第二天早上,所有的香料都用光了,齐风一共做了快两百来块的肥皂。

看着满满当当的肥皂,齐风自豪十足,也没休息,找路边的店家借了个独脚推车,把肥皂包好放在了上面,拉着去了自己店铺。

马三在店中做着清洁,齐风在外面喊了一声,马三立马跑了出来。

“啊呀,东家,你来了。”

马三看着齐风还推着个小车,赶忙下来帮忙,店里面另外两个伙计也听到了动静,出来看,帮忙把东西抬进了屋。

“东家,这是什么东西啊?太沉了。”

马三好奇看着这用布包裹得沉甸甸的东西。

齐风笑着打开拿出一块肥皂,扬了扬道,“这就是我们要卖的东西了。”

马三也拿出去一块,先是闻了闻,口里道,“好香啊,东家,这是吃的吗?”

“当然不是。”齐风道:“这东西叫肥皂,是清洁之物。”

“洗澡用的?”马三有些明白了。

“对。”齐风点点头,“这东西可比那皂角好多了。”

“这东西大家都没见过,也不知道好不好用,能不能卖得出去都是问题。”

马三有些担心,齐风不在意的说,“所以我才拿来试卖,若是不好卖肯定不能批量生产。”

齐风说着又道:“你去找人定制两条五尺红布,上面就写新品售卖,赠送油纸伞。”

马三一听到这,顿时恍然大悟,“东家,这就是你为什么要留下油纸伞的原因啊!”

“自然。都是为了试卖这东西。”齐风点点头。

这营销方式只是后世活动中的皮毛,买东西送油纸伞,和听讲座送鸡蛋差不多,都是为了吸引人流。

“对了,这香皂你们也可以拿些儿回去使用,这样也能剩下些儿钱财,贴做家补。”

齐风把香皂小心细致的摆放在了柜台上。

马三垒着肥皂听到这话感激道:“东家,你对我们太好了,小的从小到大都没遇到东家这样的好人,能给东家干活是小的的福分。”

“什么福分不福分,这都是大家辛苦劳动得来的。”

半个时辰后,红布拿了回来,齐风把红布挂在了正门上。

之后又让马三找了快木板,写上了买肥皂赠油纸伞的活动放在了大门口。

“还有最后一步。”齐风又交给马三一张纸,上面写着广告语,“这东西印三百份,拿去街上宣传。”

马三不敢怠慢,去了印刷点,活字印刷十分快捷,不一会儿马三就抱着满满当当的纸回来了。

另外两个伙计出门去发广告去了。

齐风就在店里等着,想着一块肥皂卖二十文,还送油纸伞,再怎么说也会来人。

果然还没一会儿,一个中年女人不急不慢的走了进来,开口道:“就是这里卖那个‘肥皂’还送油纸伞?”

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