新八一小说 通过搜索各大小说站为您自动抓取各类小说的最快更新供您阅读!

“……为了平衡它浓郁的醋香,不会破坏鸡肉原有的口感与味道,我对使用的小番茄,进行了浅腌处理,使用的正是意大利三种特有香草中的甜味香菜‘罗勒’。”绘里奈说道。

意式也好、法式也好,这道蔬菜鸡肉串的精髓,就在于利用微酸的酱汁,与蔬果的甘甜,令鸡肉的味道更佳升华。

而这酱汁在传统的“法式蔬菜鸡肉串”中,是加入柠檬汁作为调和,不过现在被绘里奈直接换成了醋,而且是在醋中鼎鼎有名的意大利黑醋!

虽然量掌握的很好,没有令整体过酸,但是意大利黑醋是酸的香醇、柠檬是酸的清爽,两者之间不仅仅是酸的程度的差异……

而为了弥补这一点,蔬果显得尤为重要,尤其是其中的小番茄。

不过想要令小番茄来平衡其中醇厚的醋香,仅仅靠加量的话,又会减少鸡肉的比例,所以绘里奈又使用了“罗勒”,一种甜性香草。

在意大利,迷迭香、百里香、罗勒,三种香草被称为“香草三剑客”,其中前两者在“法式蔬菜鸡肉串”中,也有所应用,而现在的绘里奈的“意识蔬菜鸡肉串”,更是将最后一种“罗勒”也补了进去。

香草三剑客,与意大利黑醋的味道相互交融,令意式蔬鸡肉菜串的味道,升华到了与法式不同的方向……

水原甚至感觉自己被装在了满是黑醋的木桶中,周围是各种香料的花田……但是很遗憾,依旧面无表情!

如果水原不是不动声色的,接连又将第三根也吃了下去,绘里奈简直要怀疑人生了!

接着绘里奈又将第三个餐盘,放到了水原面前。

“接下来是第三道‘意试华尔道夫沙拉’!”

沙拉显然不用保温,之所以盖着餐盘盖,完全是为了“惊喜”的效果,另外在餐盘盖里还有一袋冰在微微制冷。

听到绘里奈这完全不走心的名字,刘昴星也不由得一咧嘴。

悠姬小声和凉子说道:“华尔道夫沙拉?就是那个吧?加入鸡脯肉的美式沙拉?”

“恩,不过看起来这道‘意式’的似乎有些区别……”凉子皱眉道。

水原用刀叉在“意式华尔道夫”沙拉中翻了翻,却发现里面除了特色的鸡脯肉之外,还用了小番茄、青椒、红椒、洋葱……

也就是说,全是之前“意式蔬菜鸡肉串”的食材!

刘昴星也不由得挑了挑眉……主菜和沙拉选用一样的食材?绘里奈居然会选择这样的组合!

美式料理中的华尔道夫沙拉,是鸡脯肉和各类蔬果、坚果,加入奶油、沙拉酱,搅拌之后食用的一种沙拉。

美洲的水果产量高,作为美式沙拉,除了鸡脯肉之外,华尔道夫沙拉的主角,应该是以水果为主,但是绘里奈的这道“意式”变种显然不同。

洋葱、青椒、红椒、小番茄……水原见到之后,依旧面无表情的说道:“仅仅是将主菜的食材拌到一起,就加上‘意式’的话,就是在小看意大利料理了。”

绘里奈却无视水原的不满,带着自信的微笑说道:“水原主厨还是先尝一尝吧!不只是食材一样哦!”

水原叉起了青椒、小番茄、鸡脯肉都有一摞,带着显然同样加入了“意大利黑醋”的酱汁,塞到了口中……

水原的时间仿佛停顿了两秒,就这样含着叉子一动不动。

两秒之后,水原的脸颊,好像仓鼠一样快速的运动了起来,在以一种极快的速度咀嚼,之后不断一叉、又一叉的将盘子中的沙拉塞入口中。

不多一会儿的功夫,盘中的沙拉就已经被消灭了小半,而水原的动作依旧一气呵成,完全看不出停顿,但是表情、眼神依旧没有任何变化!

刘昴星见对方沉迷于沙拉,不由得正对一脸自信的微笑的绘里奈小声说道:“水原学姐的存在,真是对这个颜艺的世界的无声控诉……”

原本一脸女王式微笑的绘里奈,听到了刘昴星的话,不由得古怪起来,似乎是想要笑,但是又觉得这个时候笑很low,在强忍着的样子。

而对于水原的反应,其他学员早已经惊诧起来,虽然依旧是面无表情,但大家在已经知道,这是水原的固有人物属性,能够让她露出好像仓鼠一样迅速咀嚼的样子,已经令人惊讶了。

准确的说,也只有水原才会用这种方式,表达她对菜品的满意。

就在一盘沙拉已经只剩下一些汤汁的时候,水原默默的用餐巾轻轻擦了擦嘴,之后面无表情的看着绘里奈……

绘里奈这时才发现,刘昴星已经不在自己身边了,转过身去却发现刘昴星正在料理台那里,试吃自己多准备出的那一份!

“喂!不是让你现在吃的……不对!根本就不是给你准备的!”绘里奈喊完自己也脸色一红,她也不知道为什么,想起刘昴星之前帮其他同学试吃的样子,就为他也准备了一份。

刘昴星见水原正在等自己,连忙放下刀叉走了过来。

此时刘昴星也已经知道绘里奈的“意式华尔道夫沙拉”中的秘密,绘里奈说的“不只是食材一样”,是指沙拉中的酱汁都完全一样!

唯一的区别是,改变了其中配比而已,“意式华尔道夫沙拉”的酱汁,显然比“意式蔬菜鸡肉串”的酱汁要清新爽口……

用罗勒与意大利黑醋为主,迷迭香、百里香、黑胡椒为辅,调制出了酸甜口味的沙拉酱汁,配上煮熟的鸡脯肉,新鲜的青椒、红椒、小番茄……因为食材、酱汁的高度一致,在品尝过“意式蔬菜鸡肉串”之后,再品尝沙拉,还会有额外的口感加成!

“你对我也很有信心啊!”刘昴星路过绘里奈身边的时候小声说道,后者却只是傲娇的冷哼一声。

这两者单独一种拿出来,都只是“特级二星”的料理,与鲶鱼面、挪威海螯虾饺差不多,但是组合起来之后,却产生了升级的效果,可以媲美“特级三星”的料理……

唯一可惜的是,水原的吃相都像仓鼠了,却依旧没有看到其他表情!

而且对于第四道,本来就不容易出彩的“糕点”来说,无疑更增加了难度。

刘昴星看着推到了水原面前的第四道“糕点”,暗道:“这是最后的机会了!”

这时才发现水原正在一动不动的盯着他,似乎是在他眼神中看出了“恶意”……

“咳咳,这是第四道,我准备的特色料理……就叫做‘刘氏提拉米苏’吧!”

刘昴星说着打开了第四道料理的餐盘盖,里面是一盘四四方方、暗红色的“提拉米苏”。

在这次的课题上,刘昴星和绘里奈的理解方向并不相同,绘里奈是在尝试令其他国度的料理,做出意大利的风格,而刘昴星则是将与意大利料理相通的异域味道呈现出来。

不过这道“提拉米苏”,表面上看起来,实在没瞧出什么特点……

绘里奈看向“提拉米苏”的表情有些奇怪,一起去收集食材的她,最清楚刘昴星的“提拉米苏”是什么做的。

“提拉米苏?这可是意大利的经典甜品糕点,早已品类繁多,如果仅此而已的话,即便小有改动,不能算是超出意大利料理的范畴的。”水原说道。

悠姬和凉子不由得又是担心、又是埋怨,而一些依旧看不惯刘昴星的学员,则是小声的嗤笑起来……

提拉米苏?作为意大利的经典甜点,早已经发展出了无数品类,越是这种食品,越是难以“不局限于意大利料理”!

不是稍微改动些用料,就可以超脱出“提拉米苏”的范畴的!

不过这次绘里奈倒是没有这方面的担心,因为世界上之前绝对没有这么“鬼畜”的提拉米苏。

只见水原面无表情的用刀叉分割下来一小块“刘氏提拉米苏”,松软的程度令她的刀叉微微一顿……

传统的提拉米苏是一种带有咖啡酒味儿的糕点,与千层饼类似,据传是在十七世纪,一名即将赶赴战场的意大利士兵的妻子,在丈夫临行前,将家中所有的干粮、饼干、面包压制成糕点,意为“带我走”……

后来逐渐发展为,一种寄托了人们美好情感的,以马斯卡彭芝士与海绵蛋糕为主材料,加入可可粉、咖啡豆等作为调味的甜品。

但是刘昴星一组之前似乎没有使用过蛋糕烤箱,现在这“刘氏提拉米苏”的酥软程度也不像是蛋糕、千层糕之类的。

水原心中略带疑惑,而脸上完全没有表现的,将分割下来的一块“提拉米苏”放入口中……

两秒钟的停顿之后,原本一直面无表情的水原,忽然一扁嘴、色味微红,眼神也变得水汪汪了,甚至发出了只有近前的刘昴星和绘里奈才能听到呜咽声,好像小奶猫的声音一样楚楚可怜。

旋即马上端起来手边的白葡萄酒,一口下去脸色却更红了,求助的看了看刘昴星和绘里奈,之后一咬牙,又是吃了一口这看起来就很可疑的提拉米苏,之后脸色更加的楚楚可怜!

看着水原脸色红扑扑的,双眼中已经蒙上了雾气,刘昴星由内而外的产生了一种欺负三无“少女”的感觉,而其他学员早已经惊得张大了嘴巴……

新八一小说推荐阅读:汉末三国:从扬州开始争霸穿进种田文里,我不想靠才华科举三国:开局收赵云吕布,再续汉祚朕绝不退位带着华夏权谋,横扫异世界重生之校园特种兵神武天帝大秦:公子长青的逆天之路开局直播曹阿瞒大战董肥肥灵剑尊圣雄之名花都小医神从封地开始,称霸全球!明末造反专业户大明测字天师第一重装盛京小仵作系统:穿越,我用加特林反清复明他改变了罗马大明第一锦衣卫抗日之铁血军旅N道贩子康采恩大宋乞丐王三国之开局篡改隆中对大明最后一个大帝乱唐穿越大唐:科技就是力量比特狂潮[黑客]异界召唤之水浒英杰韦余江湖行皇帝刚削藩,我就起兵造反!大明卖罐子,朱元璋上门明末修真君臣谋谍云重重血雨腥风逆天行莺花住开局就是城主,有点野心很合理吧带着军需仓库穿越古代种田大唐全能奶爸穿越大宋之倒爷为王从科西嘉到第四罗马大明崛起浮金山伪器师天风将明混在新宋当保安直播三国:这个主播太不稳健!百战
新八一小说搜藏榜:大明海兵我成并肩王,你知道后悔了?海贼之体术潜能他改变了罗马黄帝内经百姓版穿书成废后她反手一个改嫁咸鱼皇帝:反贼,你们给点力行吗穿越之建设世界强国傻子王妃疯王爷【完结】古今交换,我成了女帝背后的男人退婚后,她竟揣着崽穿喜服嫁皇叔大明第一锦衣卫水浒粮草小兵甲妖孽丞相赖上门顺明我有一城,住着历代帝王抗日之铁血军旅一龙二凤三小猪,四痞五秀六和尚谍海风雷大秦:出海归来,我献上世界地图岭南宗师一边阳光一边乌云兴晋大秦钜子大明,我来了!天命相师,抢个皇后当老婆秦汉之召唤天下残王的惊世医妃开元帝师在他心头放肆抗战之喋血雄心刘备威力加强医妃难宠:王爷和离吧!大秦:开局一只马蜂王小小拽后狠无赖亮剑:我被李云龙拜为大哥梦醉江山明末庶子最强兵王大唐第一世家入秦记时空穿梭之恋上你的床(已完结)大宋有将门崇祯十七年秋穿越大唐,铁血郡王护国殇缤纷缭落乱三国上辈子,下辈子绝世废柴狂妃大明:开局被弃,永乐求我称帝大唐:自曝穿越后,李二心态崩了
新八一小说最新小说:从谨小慎微,苟到终结乱世我叫吕小白三国之季汉演义农家娃的科举生涯绑定八卦系统,我成最强锦衣卫三国白话版僵尸天子历史的执笔者史上最狂太子爷大明:开局活埋朱元璋十四年大明:瞎眼帝师,打造不朽盛世长安圣歌三国群英录我,三毛,要科举三国纵横征程退婚第一天,我继承北凉王!篡明:从边军一队官开始包青天断案传奇故事汇从上山到上朝红楼梦之庶子贾环天幕盘点短视频:帝王裂开大秦:开局告诉嬴政得了肺炎穿越三国当刘备三国全是我岳父,这仗该如何打?三国,从黄巾起义开始世子贤婿,快请上位!穿越大汉,请叫我冠军侯他哥跨时空的墨香:秘境之旅未来世界的我回到三国大秦:开局扶苏被贬,忽悠他造反红楼之花不语折需折镇国小公爷仙武水浒,打造最强水泊梁山四方志保家卫国唐时风云之勇者无畏三国前传大汉与罗马国公很厉害?看我杀出一个皇位来打脸甲子异种异界争霸:我能召唤神将大唐:李二别阴我,我是你姐夫北靖王:从纨绔世子开始魂穿古代我要家财万贯亨利:一个传奇国王的啼笑姻缘一龙二凤三小猪,四痞五秀六和尚无始皇口谕,不得踏入银河边关丝路长河古代旱灾:官府献祭美女,我全收将门大逆子飞行员牺牲后的灵魂之旅