既然已经确定下来,要先开水果专卖店的连锁店,那么,林爱芒和钟伟杰两人的工作重点就必须有所侧重。钟伟杰负责水果专卖店连锁店的工作,林爱芒负责天天生活快线那边的工作。
所以,林爱芒最近一段时间就必须多到天天生活快线那边去看看,转转。
周六这天中午,林爱芒去买东西,正好在天天生活快线附近,所以,她就转到那边去了。
周末本来附近的写字楼大部分都会休息,林爱芒估计自己今天过来应该顾客不会太多,正好可以静下心来观察一下,看看员工的服务有什么需要改进的地方。
可等到林爱芒到了才发现,自己错了!
居然周末这店里的顾客依然不少!
并且,看起来还有不少是拖家带口过来这边吃饭的顾客!
仔细一琢磨,林爱芒就明白过来了,这些应该是附近写字楼的白领带过来的顾客。也有一些是附近的住户。
林爱芒走进来,她也没有想要帮忙,而是跟门口的一个安排座位的服务生微微一点头,就走到里面一个角落去了。
最近林爱芒来的次数不算少,所以大家都非常熟悉她了。
当下,有另外一个服务生就快步走过来,低声询问说:“林小姐,您想吃点什么?”
林爱芒随意翻看了一下菜单,说:“这几天开发的新菜式给我上来就好。”
“是。林小姐请稍等。”服务生就快步走到开放式厨房,在现在担任“厨师”的服务生耳边说了一句话,这才出来,为其他顾客服务。
不多时,林爱芒要的饭菜就由另一名服务生小心端着,要往林爱芒坐的那个角落送过来了。
正在这个时候,前面一张台子就有一个男人站了起来,拦住服务生的去路,说:“这是给哪张台子送的?我们的吗?”
服务生露出标准笑容,声音甜美,说:“先生,您的菜快要好了,这是其他客人要的。”
这个男人身边一个女人尖锐的声音响起:“怎么着,我们先来点的饭菜还没有送上来,那边那个女的饭菜倒先送上来了?天底下有这样的理?”
这个服务生有些紧张,她想要补救说:“这位太太,我马上去催,马上把您要的菜送上来。请稍等片刻。”说着,她就要闪身过去,往林爱芒的座位走去。
可是,那个女人却更加大声地骂起来:“你们这是什么店!是怕我们付不起钱吗!睁大你的狗眼!我们就是可以欺负的吗!”
服务生很有些委屈地想要解释,可是,那个女人就对那个中年男人说:“老刘,看样子,不给他们点颜色看看,都不把你当蒜!”
那个叫老刘的脸就一板,朝跟自己坐一起的另外两个男人使一个眼色,发狠说:“那就让他们看看!”
当下,那两个男人都站起来,各自拿着自己的包,一个大腹便便的男人大声嚷嚷:“我们来检查卫生状况!”
领头那个老刘就往厨房那边进去了,他一把握住正在炒菜的那个年轻服务生的手腕,大声地说:“手指甲那么长!违反卫生条例!”
那个服务生看起来刚刚毕业,哪里见过这样的架势?脸上气得涨红了,却不知道说什么好。
另一个三十多岁的男人也大声叫喊起来:“生病咳嗽还来做菜!这是把人民群众的健康问题置于一旁!罚!必须重罚!”
说着,他就掏出包里的一个本本,准备开罚单。
一个做菜的、身穿白色厨师服的年轻男孩子气愤地说:“我们没有生病!你胡说!”
“胡说?!你胆敢抵抗执法!今天非罚到你们关门不可!”老刘的眼睛瞪得像是牛眼睛。
店长也就是之前水果专卖店的店长,她本来在后边,听到消息,也赶紧出来,一看这情况,马上上来,对这个老刘陪着笑脸说:“原来是刘科长啊,不知道您来检查工作,有失远迎,请坐,请坐。”
店长也只想着,能够把这件事揭过去的好,毕竟正是能够管着这家店的人。揭不过去,那就麻烦了。她已经看到,以后肯定三天两头有人来找事了。
旁边吃饭的顾客都指指点点,各有看法。
老刘的大肚子更挺了!他得意地扫了整个店面一眼,脸上写满了傲慢,慢条斯理地说:“坐,就不必了,我们应该秉承着对人民群众负责的态度,好好管理你们这些小吃店嘛。就不多废话了。”他转头对那个三十多岁的男人说:“开罚单!生意好更应该重重地罚!生意不好,祸害的人民群众还不会很多,生意好,祸害的群众可就多了!”
那个三十多岁的男人心神领会,谄媚地说:“刘科长真是为人民群众负责的好领导啊!”
三人自导自演的一出好戏,自己欣赏得很。
店长的心沉下去,说:“刘科长,请借一步说话。”说实在的,店长对这个刘科长的做法真的感到愤怒了!她准备提醒一下这个刘科长,做人要留一线,以后好相见。
刘科长摸着自己的圆肚子,冷哼了一声:“现在想起我是刘科长了?刚才眼睛都瞎了?这一次,一定要重罚!一定要关门整改!什么时候整改好,什么时候开门营业!”
周围的顾客的议论声越发大起来。
林爱芒实在看不下去了,她走出来,淡淡地说:“刘科长是吧?好大的威风啊。”
店长看到林爱芒,如同看到救命菩萨,赶紧喊了一声:“林小姐!”
林爱芒摆摆手,看着刘科长,语气依然很淡:“刘科长,就麻烦你,重新说一次,我们这家店,到底是违反了什么条例,要从哪里整改。”
刘科长微眯着眼睛,看着林爱芒,他心里有些发毛,这个小姑娘这么淡定,是不是有什么来头?难道是哪家权势之家的千金小姐?不对啊,如果真的有来头,怎么可能开这么一家小吃店?
这么一想,他心中大定,蛮横地说:“我说整改就要整改!”
“我们刚刚办好的卫生许可证,刚刚营业,刘科长说错了吧?”林爱芒心中已经恼火了。要是搞不定这个混蛋,这家店肯定不会有宁日了!她最讨厌这种小苍蝇,恶心死人!
三十多岁的男人不等刘科长出声,他气势汹汹地嚷嚷:“什么卫生许可证?是假的!现在我们就可以宣布你们这卫生许可证作废!”
说着,他就要去把卫生许可证摘下来。
“作废?谁给你权利作废!”一个气恼的声音响起。
一个中年男人走了进来。
林爱芒微微皱起眉头,怎么是他过来了?
余子川安慰地看向林爱芒,点点头,没有说话。
这个时候,那个刘科长已经吓得脸色都发白了!他连滚带爬地冲过来,说:“余局长!您怎么过来了?”
那两个跟他一起的男人也吓坏了,赶紧过来站在刘科长后边,连额头的汗出来了,都不敢擦。
余子川板着脸,极其恼火地说:“我过来看看你们是怎么执法的啊!我倒是不知道,一份好好办下来的卫生许可证,竟然可以说作废就作废,是谁给你们的权利!”
刚刚接到大公子的电话,竟然直接就打到自己的手机上!要是办事不能让眼前这个小姑娘满意,自己可就算在大公子面前挂上号了!只希望自己来得及!
刘科长额头的汗都流到眼睛里了,他却不敢去擦,而是站在那里,全身发颤。
这是什么情况?周围的人都莫名其妙了。看样子,来的人是那个什么刘科长的顶头上司?这个顶头上司是力挺这家店的?这是不是内讧啊!
余子川威严的眼神死死盯住刘科长。
刘科长就知道,今天这件事要是不好好解释,自己就麻烦了。他汗流浃背,颤抖着声音说:“局长,这、这都是误会、误会啊!我,我——这家店手续、手续齐备,人员合乎要求,这,这——这全是误会,我们就是,就是看看这手续——”
“误会?”余子川冷笑了一声,“一句误会,就给商家造成多大的影响!这件事怎样解决,你看着办吧!”
这话中的意思分明是,要是你解决得不能让人满意,估计就要你自己把自己给解决了!
刘科长眼神中透着绝望,这件事可怎么搞啊?刚刚自己有多威风,现在自己就有多绝望!
他的眼睛四处乱转,好像在寻找一棵救命稻草一样。忽然,他就看到了一个平静地看着这一切闹剧的小姑娘!
他赶紧走到林爱芒面前,简直要哭出来了!“小姑娘,不,不,姑奶奶,小姑奶奶,这件事,这件事,是我错,我、我向您道歉,您要我怎么做,做什么,我都愿意,对,都愿意。只求,您,您给我一个、改过自新的机会。”
那两个跟班也点头哈腰,请求林爱芒原谅。
林爱芒冷冷地看着他们,就像看三条癞皮狗,让人觉得恶心,连看都不想看到他们。
不过,今天既然余子川出面了,而且话中的意思也是要让自己满意为止,所以,还是要给余子川一个面子。
林爱芒就淡淡地说:“你影响了大家用餐,你们就去一个一个地向大家道歉吧。”
一个个向人道歉!
这几人平时借着他们的身份,对商家作威作福,耀武扬威,所到之处,根本可以算是没有人敢跟他们做对!现在,要让他们当着大家的面,一个个向人道歉,这不是要了他们的命吗!
可是,不道歉,这件事显然就解决不了!
当即,他们三个,哦,不对,还有一个,就涨红了脸,低声下气地一个个过去,向用餐的顾客道歉。
余子川和林爱芒就站在那里看着,林爱芒心中非常无奈。说真的,她很不愿意遇到这样的事情。可是,当事情逼到头上来,她不得不出手!
也许,灭一些苍蝇,或者赶走一些苍蝇,可以净化环境!
这也是一种“善”的表现吧。
顾客们只觉得心头大畅,特别是附近一些商家,听说了这件事,还特意过来,就站在店门口看。
看到平时不可一世的几个人竟然如同夹着尾巴的丧家之犬,都拍手称快。
这四个人更是把头都低得不能再低了,今天这件事,让他们彻底丢了面子里子,但是,同时也让他们看到了,他们这样向人道歉,竟然有这么多人拍手称快,平时他们到底有多不得人心!
等到四人道歉了一圈回来,又站到了林爱芒面前,低声下气地说:“小姑奶奶,我们已经道歉了,每一个都道歉了。您就原谅我们这一次吧。”
林爱芒冷冷地说:“这一次就算了。”
刘科长他们一听,这心终于放下了一大半!他赶紧说:“小姑奶奶,我以后再也不敢了!遇事一定会秉公办理,请您看我表现!”
林爱芒不说话,只是抬眼看着余子川。
余子川就冲着几人喝了一声:“还不滚!丢人现眼!”
四人赶紧拿起自己的东西,连滚带爬地往外滚去。
余子川惭愧地对林爱芒说:“林小姐,我管理无方,治下无能,惭愧啊。”
林爱芒淡淡地说:“余叔叔,您言重了。”她话音一转,问:“余叔叔,中午在这里用餐还是?”
余子川就知道,自己必须离开了。但是,这件事到底解决了没有?小姑奶奶到底满意不满意啊?他心中完全没有底。
刚刚四人向大家道歉时,他就仔细观察过林爱芒了,可是怎么都没有看到她有什么表情!深藏不露啊!
而是,刚刚自己接到的电话,可是来自大公子的!
这个小姑娘背后的靠山居然是大公子!这让他高兴,也让他担忧。
高兴的是,自己竟然可以跟大公子扯上一点关系,以后自己说不定可以借助这一条路子,跟大公子说上话!
担忧的是,就怕这一条路子搭上去的,是自己的前程啊!这都在林爱芒的一念之间啊!
他就有些含含糊糊地说:“爱芒啊,您看今天这事闹的,是要余叔叔向上面汇报,还是——”
林爱芒一愣,就琢磨开来,这话很简单,就是要看自己是不是真正放过他。这话也很复杂,因为自己根本就不知道到底是哪个让他过来的!
上一次,周海扬说认识这个余子川,可是看周海扬的样子,不像是跟这个余子川关系很好的样子啊。
他到底是让谁给自己撑腰了呢?
余子川看林爱芒不说话,整颗心又一次全都提了起来。
林爱芒想不明白,就干脆不要想,她直接说:“余叔叔,您今天辛苦您过来帮忙了。如果不想在这里用餐,我就不送了。”
余子川一听这话,明白这个小姑奶奶是放过自己了。他松了一口气,说:“好,爱芒啊,有时间,余叔叔请客,你可一定要赏脸啊。”
“余叔叔,您太客气了!等您有空的时候,还请您给我机会感谢您才是。”林爱芒也会说好听话。
余子川心中熨帖,连连摆手说:“不成不成,应该是叔叔给你赔罪才是。”
林爱芒就笑着不说话了。
余子川回过神来,赶紧说:“那,爱芒啊,我就先走了。再见。”
林爱芒把他送到店门口,这才转身进去。
店长惭愧地低着头,跟在林爱芒身后,什么话都不敢说。要不是有林小姐在,自己今天这件事就麻烦了!
她心里惴惴不安,这个林小姐会怎么样处理自己呢?说真的,她很不想离开这里。
林小姐和钟先生不但给员工们高薪,还给大家学习技艺的机会!并且,对自己还有知遇之恩,给自己展示的舞台!
只是今天这件事,自己还是能力不够啊。要是林小姐生了气,自己就不得不离开了。
一想到这里,她哪里还有其他想法?更不会有什么话了!
林爱芒回到自己的台子那里坐下来,轻轻地用手指扣了扣桌子,淡淡地说:“怎么站这里?”
店长就小声地说:“林小姐,您处分我吧。”
林爱芒愕然地看着店长,好一会才说:“去把我的饭菜端上来。”
店长一愣,抬头看着林爱芒,脱口问道:“林小姐,您还愿意让我留在这里?”
林爱芒先是不明白她的意思,过了一会儿,才明白过来说:“你不愿意留下来?”
店长激动地说:“愿意!愿意的!”重复了几次后,她才怯生生地说:“林小姐,谢谢您给我机会。”
林爱芒摇摇头,说:“是你自己给自己机会。”面对姓刘的家伙,店长竟然敢大胆冷静地询问,其实也是在让周围的顾客明白,谁是无理取闹的人。
这样的人,林爱芒不会放过的。她需要人才,需要可以管理好各种产业的人才。
店长赶紧退开去,给林爱芒准备饭菜。这件事这么一闹,已经耽误很多时间,林小姐该饿坏了!
可是,还没有等到饭菜端上来,林爱芒的台子那边来了一位年轻男人。
林爱芒抬眼看向周海扬,喊了一声:“二哥哥,你吃过饭了没有?”
周海扬轻笑着说:“没有,小芒是不是该请二哥哥尝尝你的店的饭菜啊?”
林爱芒淡然一笑,说:“二哥哥大驾光临,哪能不好好接待呢?只要二哥哥不嫌我店小就好。”
“怎么会呢?小芒终于同意让我过来吃饭,二哥哥不知道有多开心呢。”周海扬赶紧说。
林爱芒就笑了笑,举起手扬了扬。
店长赶紧颠颠地跑过来,站在林爱芒桌子旁边,目不斜视,只看林爱芒,恭敬地问:“林小姐,请问有什么能为您服务的?”
“再上一份饭菜。”林爱芒简单说,“跟我的一样。”
周海扬不挑食,平时,那些饭菜,林爱芒吃不下的,就都被他吃光了!这一点让平时很节俭的林爱芒非常满意。
当然,这前提是每一次周海扬带来的、自己煮的饭菜分量都不是很多。
但是,最不可否认的就是,周海扬挺好养!
周海扬心里就非常高兴,这样正表明,小芒根本就没有把自己当外人!这么久的“赖上”政策实在好用啊!
林爱芒不知道周海扬的看法,她也不知道自己这么一个举动,竟然会让他浮想联翩。之所以没有让周海扬点菜,实在是因为周海扬没有来过,倒不如跟自己的饭菜一样,也省得自己费心思琢磨该给他点什么菜。
——要是周海扬知道,他以为的“不当自己是外人”,只不过是某人懒惰的结果,他会不会想要狠狠惩罚林爱芒一番呢?
饭菜很快就送上来,周海扬尝了一口,觉得还过得去,再看看那些分头炒菜的厨师,分明非常年轻啊。
他非常好奇地问:“这些都是厨师学校毕业的?”
林爱芒抬头看向他指的方向,摇摇头,说:“都不是,有一些是兼职大学生。”
周海扬相当诧异,挑起眉头问:“那么,这些兼职大学生都有厨师证?”
林爱芒又摇摇头,说:“没有,很多在进入天天生活快线之前,连厨房都没有进去过。”
周海扬不敢置信,问:“真的?那你之前提到的员工培训,真的是在培训厨师?”
林爱芒点头,说:“对啊,我告诉过你,所有的动作都分解,再分析,总能找到一套规律。只要进行普通培训,让员工掌握这套规律,员工就完全可以在短时间里变成一个厨师。”
周海扬微微点头,在心中消化了一下这个消息,好半天才说:“小芒,你能把员工培训手册借给我看看吗?”
林爱芒满不在乎地说:“可以啊。这流水作业,你应该知道才对。”
周海扬摇摇头,说:“流水作业我听过,但是从来没有想过,厨师还可以这样培训出来。”
林爱芒就笑,说:“人家的流水作业生产出来的是产品,我们生产出来的是合格员工。”
周海扬的眼眸幽幽地看着林爱芒,然后,他忽然就伸出手去,点点林爱芒的额头,说:“你这个小脑袋瓜到底是怎么长的呀。”
语气亲昵,动作亲昵。
不过,他的手很快就缩了回去,快得连林爱芒想说都来不及,他就已经缩回手了!
林爱芒就只是微微瞪了他一下,自己吃起饭来了。
两人没有说话,倒是一下子就吃饱了。
几乎同时放下筷子,两人相视一笑。
林爱芒叫过服务生,结了账——对,林爱芒或者钟伟杰过来吃饭,都需要自掏腰包,方便管理。然后,她就跟周海扬一起离开了。
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