说起梅花鹿，绝大多数朋友的印象应该都是在动物园中见到过。
实际上梅花鹿在早些年全国大多数地区都有分布，哪怕现在是国家一级保护动物，但在东北、内蒙古还有华东、华南等一些地方依旧有着不小的分布数量。
这东西之所以被评为国家一级保护动物，主要原因还是因为梅花鹿易于捕捉，而且价值很高，很容易被人盯上，所以不得不大力保护起来。
梅花鹿的鹿茸、鹿角、鹿骨、鹿血、鹿肉、鹿皮、鹿胎都有价值。
其中最为人所熟知的自然还要数鹿茸。
鹿茸和鹿角严格意义上来说其实是两样东西，详细点的说，梅花鹿每年清明节前后会脱落原有的角，然后开始生长出新的鹿茸。
一般在两到三个月差不多夏至前后鹿茸停止生长，开始演化为骨质角，茸皮逐渐脱落。
到了秋分时节彻底化为骨质角，也就是我们所说的鹿角。鹿角持续到第二年清明节前后再次脱落，每年脱落一次。
鹿角存在的意义就是用来打架用的，梅花鹿生长鹿角最重要的意义并不是为了自保，而是雄性之间在秋冬季节争夺交配权时使用。
如果你们去动物园可以接触到梅花鹿的话，你用手去抚摸鹿茸会发现它是带有体温的，就像是身体的一部分是温热着的，而秋冬季节的鹿角则是冰凉的，两者虽然都是从鹿茸生长演化而来，但本质上是两种不同的东西。
我们想要捕获梅花鹿，与其他动物一样首先得要了解它的习性以及具体的分布范围。
东北像吉林、辽宁、大连，内蒙古中部这些地方梅花鹿的分布数量相对较多一些，华东的话就是安徽南部、江西北部、浙江西部也就是钱江源国家森林公园这一带，再往南广东、广西也有少量分布。
它们活动范围并不大，究其原因是栖息地遭到破坏，迫使它们缩小活动范围。
但这并不代表着它们的活动区域会一成不变，其活动区域主要取决于季节的变化而变化。
春天的时候梅花鹿一般在阴坡阳坡交界的地方半山腰处活动，阴坡阳坡前方已经给大家做过解释，这里就不过多赘述了。
春天梅花鹿主要采食树木以及灌木的嫩芽树皮，而到了夏季它们会转移到阴坡的林缘地带，说白了也就是阴坡的山脚处，主要采食各种藤蔓类植物。
秋冬季节则会彻底转向阳坡，采食各种植物的种子、嫩叶以及盗食一些蔬菜类的东西，这本质上还是因为它们鹿科动物的习性都相差不大，与麂子、林麝等等偶蹄目鹿科动物的大致习性是相同的。
所以我们想要捕获梅花鹿，就可以按照不同的季节在不同的位置进行寻找，梅花鹿的粪便同样是椭圆球形，大枣粒大小，一次数十颗不等，可以根据粪球表面的油光来判断排泄时间。
准确的说，只要在野外发现了成片的颗粒状粪球。都可以立马确认这是鹿科动物所留下的。
再根据粪球的大小便能够大致判断出属于何种动物留下。
梅花鹿与其他鹿科动物还有一个相同的特点就是不耐死。
所谓不耐死即为生命力低下，简单点的说，像狼或者野猪，你哪怕断它一条腿，它们仍旧可以坚强的生存下去，哪怕受了很重的伤，只要不立马感染身亡都可以缓慢恢复过来。
而鹿科动物则没那么强的生命力，一道稍大的伤口都足以致其死亡。
例如之前说过的麂子，哪怕是屁股上中了一箭，深入皮肉几厘米而已，它都会很快死掉。梅花鹿也并没有好多少，只要它身上有伤口，对于它们来说都是致命的威胁。
基于这个前提，所以能够给予梅花鹿重创的方式便多了很多。
以前人们捕获梅花鹿常用的方式有：吊脖套、夹子、猎枪、弓箭、地窨子等，几乎所有的捕猎方式都可以用来捕获梅花鹿，这一点在捕猎其他动物时是很难通用的。
但是就以往来说，根据捕获梅花鹿不同的用途或者说不同的贩卖价值所采取的捕猎方式也会有所偏好选择，如果要将梅花鹿的价值最大化，一般不会使用枪械或者弓箭，因为这样会损坏梅花鹿的皮毛。
对了话说回头，梅花鹿一年换两次毛，即冬毛与夏毛。
夏天的梅花鹿毛色多为栗红色，也就是最鲜艳的那一类颜色，身上白点清晰可见，但没有绒毛，多为粗毛。
到了冬天梅花鹿换成烟褐色皮毛，简单点说就是灰褐色，这时白点不再清晰，不少人会在这个时候将梅花鹿错认为麋鹿。在实际应用当中应当予以准确区分。
梅花鹿的体长多在一米二到一米三之间，身高一般是八九十厘米左右，体重这里主要说的是成年梅花鹿，多在一百至两百斤之间。
还有就是梅花鹿的角只存在于雄性梅花鹿头上，刚出生的小梅花鹿当年是不会生鹿茸的，第二年也就是头年鹿茸，是两根笔直、不分杈的光秃秃的鹿茸，类似于两根火腿肠插在梅花鹿头上。
到了第三年鹿茸会多分出一个叉，在业内称作二杠鹿茸，也就是两个杈的鹿茸，是品质最好的。
以此类推，每年多生出一个杈来，最多可分出五杈。实际上也可以用鹿茸或者鹿角的分杈来判断梅花鹿的年龄，年龄越大者其杈角越多。
还有，当下梅花鹿养殖户已有不少，甚至在网上可以直接采买到梅花鹿肉以及梅花鹿幼崽，当然想要饲养的话，需要办理特种养殖许可证。
如果单纯的只是为了尝一尝梅花鹿肉的味道，可以考虑在网上购买，毕竟梅花鹿现在是国家一级保护动物，不建议为了一时兴趣或者头脑发热去寻找捕捉。
说到底在当下社会这是违法的事情，请大家头脑清醒。
假如有一天世界大战发生，或者其他各种各样的原因，不得已转入深山老林生活，希望这份狩猎笔记，可以带给大家更多的生存选择。