“回鹘人？”
宋粲险些将入口中的茶喷出，目光惊奇的抬眼看程之山。
那程之山见其面色亦是一惊，慌忙辩道：
“诶？怎的是回鹘人？乃于阗人氏，本属我大宋子民。”那宋粲听罢，且看那郎中瞠目结舌，心道：我信了你的邪啊！你倒是心大！于阗乃西域诸国之一，什么时候归入我大宋的！还大宋子民？你给办的移民？
且不等他问，却见那郎中且是絮叨，且翻出那“文牒回执”慌里慌张地起身呈上。口中谨慎道：
“老朽已将荐书上呈，此乃回执，请上差验查。”
那宋粲满脸疑惑看了那文牒，又望了那郎中。倒是两人几经眼神争斗，便单手且接了回执，在手中抖开了仔细观瞧。
程之山见那宋粲仍有疑虑，便也不回了座去，且侍立于那宋粲右手边，手指于那 “文牒回执”点点画画，逐一介绍火工的由来。
“此人祖上善镔铁、精火工，其观火色判火力之能实是个不凡，便是相州设都作院上下，亦是无人敢言其上……”
那宋粲看了那文牒，又听那郎中絮叨，且是个半信半疑，倒是眼睛赛不过那郎中口述。便是掐了字去看那文牒中所述，急急的看了去。然，那郎中却也是个口中不停，道：
“其祖上早年随商队至中原经营。景德年间于阗易主，其族人便不思回乡，遂改汉姓为海，定居中原。庆历二年，相州设都作院，院判赏其祖火工冶铁之术，便收入其祖专事炉窑铸造之事，传至此人已是三代……”
这且听且看，且是让那宋粲心苦眼涩。然，见那程之山言之怯怯，将此人介绍的一个尽心尽力，且起身侍立，而脸上尽显媚态尽显，全无初见之傲慢。更无适才责打那道士时那般的面目。
心中暗道：这郎中也算是个真人也，说这求贤之事且也是塌得下这身价，舍得那脸皮去。若我如此，便是一个爱用不用，却是无论如何也做不得此等模样出来。
想罢，又见其苍首媚态，声之怯怯。且是生怕自家说出个“不”字失了这人。于是乎那怜悯之情由然而生。
那郎中见宋粲面上有些松动，便赶紧卷了袖，研了墨，舔了笔双手递过。此举且是让那宋粲看了那浓墨欲滴的笔为之一愣。心道：都说这强扭的瓜不甜，你老官可好，不管甜不甜，拧下来再说！合着你就为吃瓜啊！不带你这样玩的！
然，见其眼神之戚戚然，敬若寒蝉，饶是可怜这皓首苍髯。便呲了牙嘬了牙花接了那笔，且是就坡下驴道：
“郎中多虑了，既已上呈，某，签押便是。只是这汝州窑火之人亦是不缺，既然郎中推荐此人，想必其中且有缘由。末将即为督窑，理应担待则个……”
说罢，便提笔签押，口中却道：
“适才见郎中惩戒道兄，虽不得棍棒加身，却如身致也。此番末将虽押差督窑，但郎中与家祖有通院之谊。如此，称郎中一声世伯也不为过，郎中断不可以上差待我便是。”
话音未落，便见那之山郎中慌忙推手道：
“不可，不可，老朽纵是骄狂，怎敢当这正平先生之前，断不敢当。”
宋粲听了这话顿感欣慰。心道：此翁倒是识得家父，且称家父为先生，如此想来倒不乏是件好事。索性认了这世叔且也在这汝州多份依仗。皇差虽是尊贵，然这小人着实的难缠，初次做这督窑便是一个头两个大，结交此人饶是能省下番大气力也。
心下想罢，那宋粲倒不耽搁。便拿出鱼袋，抠出印章，在自家名字画押上印了章去。而后，便是一个心满意足的起身，将回执双手捧了递于那之山。
倒是慌的那程之山连忙躬身，双手战战将那文牒接了去。且是用嘴在墨迹印泥上急急地吹了，好倒是快些干了去，找了妥帖的地方藏了去，且是怕那夜长梦多再生变数。
便在此时，却见那宋粲收好鱼袋印章，便是一个堆金山倒玉柱，拜倒在地，口中道：
“世叔在上，受侄儿一拜。”
那程之山见了且是一愣，随即笑了点头。便是端坐了欣然受礼。
礼毕，那宋粲便问道：
“世叔，这火工几时能到？”
此话倒是让那之山郎中一怔，且掐了手指算来，口中道：
“已下文牒花押与他地方，想是已经启程，算下路程时日，不日便到。倒是怠慢了上差，用茶……”
说罢，便以手托杯试了温度，双手将茶盏推与宋粲面前。那宋粲口中叫了一声“阿弥陀佛”遂笑道：
“善哉，善哉，世叔之茶且是好喝，又不好喝来。此时才敢细细品之。”说罢，便将那松涛雪沫吸入口中，细细的品咂一口，将那雪沫着舌头揉了，绕是一个丝滑清爽，裹了舌尖。初时的苦涩，瞬间化作了回甘，萦绕于齿颊之间。
蹙眉看了一眼那茶，叹道：
“嗯？这末茶小侄自幼在家也是常喝，却不如世叔之茶细致……可有密法？”
那郎中端了手中茶，沿了那盏抿了一口低头，道：
“缘上差动问，上差医药世家，说起研磨入药便是里手。此事说来惭愧。初到此地施筛磨之法精研釉料，盖因此地水力丰沛，便施水运之法为之。然则发现此地水力却是一个旱涝不定，且是一个春夏无常，不堪常用也，遂尝与沸水驱之……”
此话，且听得那宋粲差点将口中的残茶喷出，且是瞪大了眼睛望那郎中，惊呼：
“沸水驱之？”
见那之山点头，却依旧是个满脸写着不相信。心道：以水力驱物动乃为常见。如舟船，机械皆有之。但这这“沸水驱之”却是一个闻所未闻。程之山见宋粲的惊态倒也不以为然，便躬身抱拳道：
“哦，上差请移步。”
说罢，二人起身来到茶亭外，见有小炉一座，炉上坐铜壶，铜壶上有铜竹二管连了机巧链接曲杆。
沸水哧哧蒸汽入铜、竹二管顶动曲杆驱动辐轮。铿锵之声中，枢机联动牙轮带了小磨往复不断。又见抹茶自上孔入，然经筛，得细末，又入那小磨往复。如此，便有细末自下孔缓缓泻出。
如此往复，且是看得那宋粲恍惚，且是惊为天物也。又俯身细看，且以手触之，便是被烫了一个缩手叫疼。倒是爱了这一遭便确为沸水驱动。
惊叹之余便上前捏了一撮茶末，手指细细捻之，绕是一个入手黏棉，丝滑无比，口中叹道：
“此法精妙，天物也！”
说罢便上前细细观之。观其往复，然不知其妙。见其技巧，却不知其理。水汽缭绕间，且同那天宫之物无二。饶是心下大慕。便拱手道：
“粲在朝中也闻得世叔工巧可役天地之力，如今得见且是传言不虚！”
然，那程之山听了这马屁且时一叹。望那铿锵作响，周而复始的小磨惋惜道：
“说来惭愧，老朽虽知其法，却无洞察之智，稍小机巧尚可，一经放大……呵呵，便是漏洞百出，不得其所以然。且贡期将至，断不敢再试。”
那宋粲且是看的不肯拔眼，饶是爱不释手，口中连连道：
“哪里来的可惜？若家父见之而不得，定是夜不能寐。如若世叔不与，且是要责打了小侄行那夜半宵小之事也！世叔可知，这医药入味，皆为精细为重也。”
那程之山且将帕子递与宋粲道：
“别人倒是不舍，正平先生若肯垂青眼，倒是在下三生有幸也。老朽已将图样、验经等一干物品上呈慈心院，交与他们细细研之，以期日后可有大作为也未可知哉。”
听罢程之山言，宋粲方才起身擦了手中的残茶，那眼盯定了那犹自转动的小磨，且是眼光不舍，道：
“甚好，甚好……”
然，抬眼，却见那小童点了茶亭的蜡烛，此时才见窗外天色已晚。
且惊的叫了声“喻嘘呀！”便起身施礼，道：
“果然是山中方一日。不想已是掌灯时分，末将断不可误了郎中休息，待明日再来叨扰。”说罢，便望那小童一礼，道：
“到时还烦劳小哥通禀则个！”
那郎中听了慌忙道：
“上差可留下用饭？”说罢，便叫那小厮道：
“寻成，速速备饭。”宋粲伸手将准备起身的小童拦下，笑道：
“若只小侄一人尚可厚颜。实为属下一票军汉皆为肚大能食之莽夫，不消一餐世叔这茅屋便可拆去抵债了。”
那之山郎中听罢，赶紧拱手道：
“上差哪里话来？”那宋粲且是双手扶了那郎中的手道：
“哪里来的上差，郎中断不可如此称粲。小侄请辞，回那城中驿馆自有地方接待。世叔留步。”
倒是两人惺惺相惜，相持出得草庐门口，却见草堂门外出去堆了些个兵马仪仗且是个空空如也。饶是看的那宋粲瞠目结舌，缓了半晌了才挠头惊呼道：
“诶？我的兵呢？！”
夜上初灯，且这汝州城中热闹之时。倒是承蒙这百年的太平，使得宋朝安乐百业俱兴，已无宵禁之规。
百姓富足，便崇安乐，这夜晚却比那白昼要热闹上许多。
华灯初上之时，正值歌楼酒肆，街坊茶馆热闹开业，百姓玩乐之时。
日落月升，便是满街的花灯如同那群星入凡尘，将那夜幕染就的熠熠生辉，人于车水马龙间，彷佛游弋在漫天的星河之内。
新声巧笑于柳陌花衢，按管调弦饶是一番喧闹不止。
城中教坊，亦是一番莺歌燕舞灯红酒绿。见那台上，舞姬身照草甲，虽是巾帼扮了须眉，身甲遮了那妖娆，然却是一个英姿飒爽，别有一番风味。
见那舞姬于花团锦簇间持剑而歌。楼上宽厅，那道士与那众军汉酒酣耳热，击铗同和：
少年侠气，交结五都雄。
肝胆洞。
毛发耸。
立谈中。
死生同。
一诺千金重。
推翘勇。
矜豪纵。
轻盖拥。
联飞鞚。
斗城东。
轰饮酒垆，春色浮寒瓮。
吸海垂虹。
闲呼鹰嗾犬，白羽摘雕弓。
狡穴俄空。乐匆匆。
这《六州歌头》本就慷慨激昂，配上琵琶征鼓风雷之声且如暴雨摧花，震人心魄。然，风雷暂歇，又有胡笳委婉而出搅动心肠。一声风铃过后，便让人再回塞北，那大漠孤烟。
舞姿曼妙，使得本是男子雄壮之气的铿锵词牌，却由这莺歌燕舞一曲便别具一番飒爽的风情。
然，那酒且是个不同寻常。其清如水，然，入口却是个浓烈。寻常之酒，且饮之十盏便也不觉身燥。此酒却是不同，只消个三两盏便是那经常饮酒之人亦得一个脸红耳赤，舌短嘴长。
那帮军汉初来此见了那桌几之上只放酒一坛，且置二两小盏便觉那店家欺客，饶是因此吵闹了一番。饮了方知此酒之霸道！过喉绵软无感，下肚却如火升腾，冲的那四肢百骸无窍不通也。
那位说了，北宋哪有如此烈酒？高度的酒烧酒那是元朝才出现哒！
这说法也对，盖因是那明朝李时珍所着《本草纲目》《谷部·烧酒》所载：
“自元时始创其法,用浓酒和糟入甑”
然，不才却不敢苟同。北宋人田锡所着的《曲本草》中亦是录有“烧酒”之法。且不知这官终右谏议大夫、史馆修撰的表圣先生是不是妄言，姑且拿来一说。
上有载：“暹罗酒以烧酒复烧二次……入珍贵异香，其坛每个以檀香十数斤的烟熏令如漆。然后入酒，腊封，埋土中二三年绝去烧气，取出用之……能饮之人三四杯即醉，价值比长数十倍”。
这《曲本草》中没有记载着“能饮之人”究竟能喝多少，这“三四杯”的杯子也不知道是三两三的，还是茅台的的两钱杯。但是据我估计，断不是西洋人用的啤酒杯。
也别说北宋没有蒸馏技术，没蒸馏器。没这些个“花露蒸沉”玩意那香水哪来的？那可是北宋出口贸易的大项。
那道士炼丹中提取水银采用了“上、下釜”、“上、下罐”工艺。那玩意与现代的蒸酒术的区别就在于提取物不一样罢了。
别的不说，现存于上海博物馆的东汉时期的青铜蒸馏器，经过青铜专家鉴定为东汉早期或中期的制品。用此蒸馏器作蒸馏实验，也能蒸出酒度为二十六度的蒸馏酒。
且说那《本草纲目》卷二十二《谷部》有云:“烧(溜)酒非古法也。自元时始创其法……”
然这“烧酒”、“溜酒”之名却早已见于唐诗。《荔枝楼对酒》诗云:“荔枝新熟鸡冠色，烧酒初开琥珀香……”唐诗亦有“久闻成都溜酒香，不思自身人长安”之句。
烧酒就更不用说了，最有名的便是那“剑南烧春”.也就是现在的“剑南春”。据说那玩意在唐朝就是进贡皇家之物。究竟有多少酒精度，现在已经不可考。
但是，宋初有僧赞宁所着的《物类感应篇》中所言那宋朝的酒是能点燃的。
这个说法还不是一个孤例。苏轼《物类相感志》亦有载：“酒中火焰，以青布拂之自灭”。
按照咱们的文宗和赞宁和尚的说法，他们俩喝的酒起码也有五十度靠上吧？五十度以下可是不好点燃。
而沈括的《梦溪笔谈》记载，那会已经有很多酒可以到达三、四十度了。
中国法医的鼻祖，宋提刑官宋慈所着的《洗冤录》卷四《急救方》有载：“虺蝮伤人……令人口含米醋或烧酒，吮伤以吸拔其毒、随吮随吐、随换酒醋再吮，俟红淡肿消为度”。
也就是说，当时的酒是可以当作医用乙醇给伤口消毒来用的。
如是，说这北宋没有高度酒？亦是咬死了那《本草纲目》且说是无有。合着您就读那一本书啊？
再者说，宋朝“花露蒸沉”技术已经很成熟，按照我国文人骚客那喝酒的德行，不可能不把这玩意弄到造酒上。因为那会的酒已经成为了广大怀才不遇的文人志士治疗精神问题的解药，属于“药不能停”的刚需型的精神产品。
好吧，且不说那题外话来，书归正传。
正在道士与那帮军汉皆“酒酣耳颊热,意气盖九州”的纵情享乐之时，忽闻得那大厅角落之处一阵喧闹。
然，起初且是那歌舞喧嚣，且是不碍的。然，随之吵闹之言辞激烈，饶有渐高之势。虽然听不个真着，那唧唧歪歪的，且扰得人不得一个清净。
那道士听曲正在兴头却无端被高声低语扰得心下甚是恼怒，遂击桌怒道：
“唉！实是聒噪！速去看来！”身边校尉应声便押了刀前往查看。
未下台阶便见那楼台之下食客纷纷围了店二与一人争辩。定睛细看却是有些个懵懂。
怎的？却见那人，身上却着一身胥吏的服色，然却如同打了油葫芦一般。那身上的衣服，那脏的，不仔细看且是看不出本来的面目。
然，瞄眼细看，倒是个黄发白面，碧眼钩鼻的货色。且是看的那校尉心下一愣。道：
“怎的是个胡人？”
且看那人：八字胡，连鬓须，环髯且呈圈。高颧骨，深眼窝，张髯四处放射，丈二身材饶是一个魁梧。然却是一个囚首垢面，面上油光肆意且是邋遢不堪。
闻其声绕是一个如滚雷，舞喳喳与那店家小二争执不下。倒是这汉话说的且是一个流利，便是与那小二爹来娘去的也不曾落得个下风。
那校尉看罢亦是一个惊诧，倒是京城常见此等人物来往。然又细想，这汝州也算是一个水陆交汇五省通衢之地，有些西域胡人来此经商倒也不足为奇。然，细看了便又是一愣。
怎的？且是认出那如同打了油葫芦一般的衣服。却是一身胥吏的服色。
不过那身官衣脏的，若不仔细看那是真真的不好认来。
那校尉看罢挠头，便提刀上前喝道：
“忧那厮！何事？”