周明轩第二天起了个大早,去看了看刘小明那边准备的调料。
倒是都准备齐了,就是量还不够。
周明轩挽着袖子,打算试一试这麻辣鱼能不能搞成功。
一听周明轩要亲自动手做麻辣鱼,不少人都围了过来。
先将鱼用温水泡个二十来分钟,方便一会儿炒的时候比较入味,再来也好切块。
切好鱼后,周明轩便起锅烧油,先把鱼炒香,接着捞起来,然后放花椒麻椒辣椒酱油等炒出香味儿,接着又把鱼放进去,最后是熟芝麻。
他身为大厨,各种调料的配比那是没得说的。
刚一出锅,众人就围了上来,一个个眼珠子都快掉盘子里了。
辣香味散发出来,刺激着大家的鼻腔和味蕾,鱼的颜色金黄金黄的,红色的辣椒油包裹着鱼,让人一看就食欲大增。
明明是在家吃过饭来的,可现在看了这鱼,一个个又肚子饿得咕咕叫了。
“太香了吧!”
“我都流口水了,我能尝尝吗?”
“快给我试试,没想到鱼还能这么做!”
……
刘小明率先弄了一块尝尝,一群人眼巴巴的看着他把鱼放在嘴里,见他拧了眉,一副面色凝重的样子。
“怎么了,不好吃?”
刘小明细嚼慢咽,接着面上一阵狂喜:“太好吃了,就是稍微有点辣!”
这边的人吃辣不行,也是这些年日子不好过,没啥吃的,大家才吃点辣椒下饭。
不过刘小明很快就道:“虽然辣,不过辣得好香!”
一群人都弄了来试试,一个个都夸好吃。
“别说鱼了,就是这辣椒也香得很!”
“我虽然没吃过国营厂的罐头啥样,这绝对是我这辈子吃的最好吃的罐头。”
“别说里面还有鱼,就是没有鱼光卖辣椒也好吃!”
“用来下馒头,下面条,下干饭都好吃!”
“用来炒菜也可以,反正里面啥调料都有!”
……
周明轩也试了试,很是满意,以后集体合作社也要严格按照这个配比来做麻辣鱼,这样才能保证味道不变。
老顾客最不喜欢的就是变味儿。
前世老干妈的辣椒销量那是杠杠的,可后来一落千丈,据说就是因为换了贵省的辣椒,用更便宜的辣椒。
现在周明轩还做不到原料产地固定,不过以后慢慢做大做强,一定能做到原料精挑细选,固定产地。
这鱼经过暴晒晾干,肉质更加紧实,更有嚼劲。
如今一炒,鱼肉麻辣鲜香,也更加松软,比熏鱼更加好吃。
刘小明接连吃了好几块,辣得眼睛红红,还是停不下来。
他只恨没带两个馒头来,还能多吃点。
知青们是在城里吃过国营厂的罐头的,也说好吃。
大家信心百倍,只觉得浑身充满了干劲儿。
……
周明轩这里忙着麻辣鱼的事儿,家里也忙活着他的婚礼。
他可是周家的长子,他结婚代表着成家立业了,不光周老头两口子忙个不停,周家的远亲还有张桂花娘家人也过来帮忙。
除了亲戚,整个清水村对周明轩的结婚的事儿也很是关注。
毕竟周明轩不光是村里第一个发家致富的人,还能带领大家发家致富,他就是全村的希望啊!
他的婚礼会搞成什么样,他们实在期待。
不过随着周家准备的东西越来越多,好些消息已经流了出来。
比如周明轩家买了三头猪,还把村里的鸡都卖了,婚礼全村的人都要请,不必付份子钱,
孤寡老人不光能来,还要倒发红包给人家。
乡亲们没有在果园做事,又没有参加集体合作社的都来帮忙了,每天王家小院这边来来往往的人络绎不绝。
有帮着垒灶台的,有采买的,写请帖的,还有准备餐具的,啥也不做的也要来唠唠嗑,抽抽热闹。
院里门上贴着大红的喜字,缝纫机收音机啥的都摆在院里,那叫一个亮瞎人眼。
家具已经跟镇上的商场定好了,就等新房建好,直接搬进去就成。
喜被这年头一般人家娶媳妇儿就是一床,周家直接八床。
除了这些东西,还有锅碗瓢盆,暖水瓶,穿衣镜啥的,反正能想到的都买了。
村里的大姑娘小媳妇看到这些,嫉妒得眼睛都红了,就是城里人娶媳妇,也没这么阔绰吧!
当初王雨婷一门心思都在周明轩身上,她们还觉得这丫头傻呢,看上谁不好,看上了事儿不知道干,就知道追着陈娇娇跑的傻子。
况且就当初周家那条件,家里一穷二白的,吃饭都困难。
谁成想,人家现在竟能混到了村长,还这么能挣钱。
主要人还专一了,听说陈娇娇好几次找借口接近都没成功。
现在大家只觉得王雨婷是个识货的,找个了有本事的。
男的也羡慕周明轩,王雨婷这丫头踏实肯干,最主要长得也好看,是那种明艳大气的美。
不像那些知青,是较弱书卷气的美。
主要人家还有本事啊,在种植上很有天赋,又会画包装图。
眼看着还有两三天新房就要建好了,周明轩带着王雨婷去了一趟城里。
席面上的食材算是准备到位了,还有烟酒糖果也少不了。
如今他的结婚可以说是万众瞩目,他可不能寒酸了,桌上牡丹烟是少不了的,还要仰韶酒。
再有奶糖,瓜子花生啥的也要准备。
周明轩来到了供销社,卖了烟酒糖果,接着又去了国营百货商场买衣服。
现在肯定是不能穿婚纱的,被人看见了就是搞资产阶级革命自由化,再说了,想买也没地方买。
现在一般都穿大红的,再戴上花,喜庆点就是。
王雨婷还是第一次来国营百货商场,很是不好意思的样子。
“别怕,这里的经理跟我熟得很,这儿还卖有我们的罐头,喜欢啥让人拿过来试就行了。”
两人说着话的功夫,钱经理过来了。
“这是你对象?想买什么衣服,我让服务员过来给你们拿来试。”
现在买衣服一般都不让试的,不过有钱经理发话,自然没事儿。
王雨婷原本看中了一件大红色的短呢子衣服,不过周明轩一看那款式,就觉得土。
她天天待在村里,条件不好也不讲究穿,能穿暖就行了,哪里还管款式。
可周明轩不一样,他可是在电视上看过无数t台走秀的。