接下来两人又做了几个相同的陕味家常菜,
说是家常菜,其实只有真正的厨师才明白,越是平常经常吃的东西才越考量技艺。
起锅、装盘江春兰的动作行云流水,一看就是有真本事的,
所有有菜做好,简师傅已经解开围裙洗手,
但江春兰没停下来,拿着旁边的洗碗巾认真将锅勺洗干净后,
又用抹布把灶具周围擦拭干净,
这是她的职业习惯,
简单的动作让一旁站着的行政总厨张勇强露出赞许的目光,
“菜做好咧,就请各位师傅试试吧!”
江春兰解开围裙笑着看向众人,
徒弟给张克强递过来一双筷子,
“师傅,尝尝。”
张克强先是从热气腾腾的砂锅中试吃了一块豆腐,
等张克强动筷子过后,其他厨师才纷纷聚过来试菜。
“汤汁浓稠不腻味,豆腐软嫩还有一股黄豆的香味,好吃。”
“炒过以后再加入高汤炖煮,好像是要更入味一些,”
“好吃,这味道跟简师傅的比起来,确实....更胜一筹。”
....
同样,相同的菜也端进了包间,
老太太和王芝芝是随缘餐馆的常驻人员,
不用试都知道江春兰做的肯定比那什么简大厨做的好吃,
周骏因为王芝芝也能不定时蹭到饭,
“大家试一尝,睇下系咪我吹水?”
周骏用粤语让在场的人都试菜时,王芝芝才发现张恩娜不在包间,
“怎么回事,电话通了没人接?”
王芝芝问周骏,她刚才看张恩娜至少喝了半瓶红酒有些担心,
“没事,你在这招呼,我出去看看。”
周骏推门,谢荣景刚好从外面进来,
“去哪了?我还一直找你,这帮家伙看你不在一个劲灌我酒,”
谢荣景做了一个抽烟的动作,
“你也烟瘾犯了?”
周骏摇头:“张恩娜喝了不少酒,芝芝担心我出去看看,”
“不用,我刚才在外面碰到她喝醉了,已经让酒店派车送回家。”
闻言,周骏觉得没有那么简单,
立即坏笑道:\"你是不是欺负人家了,要不然怎么招呼都不打就走?\"
谢荣景给周骏一个刀人的眼神:\"对张恩娜的态度一开始我就跟你说过,她是好女孩,但我不喜欢,以后我不想在听到这种话。”
“好,我知道,那继续我们继续喝酒。”
见状,
周骏拉着谢荣景入座,
刚刚好友的眼神已经明确告诉他,
张恩娜永远不可能成为他的女人。
王芝芝不明所以拉了拉周骏,
周骏微微摇头,侧过身对着老婆耳语道:\"荣景说她回去了,让我以后不要再提这件事。\"
王芝芝愣了一下,
又想到在花市上,谢荣景那么自然给江春兰擦嘴的那一幕,
再看看自己和周骏脖子上挂着的和田玉牌,
还有什么不明白的,
她真是没有想到,张恩娜会输给江春兰,
太出人意外了,
不过看谢荣景的样子,估计还没想明白,
句句话都在怼人,旁人听到都气得要死,
什么叫刀子嘴豆腐心,她算是见识到了。
两桌人在吃过江春兰做的菜后,除了不喜欢陕味菜的朋友外,
都觉得江春兰的菜比酒店的好吃,
王惠娴也是一脸骄傲,
她没想到妈妈烧大席的手艺,竟然能得到众人的一致认可。
陈会凤拍着她的手道:\"看吧,我就说你妈厉害着,\"
酒店后厨,
简师傅此刻有些被架在火上烤的感觉,
鼻子下面一张嘴,
菜都尝过了,谁好谁不好已经很明显。
看出简师傅的窘态,江春兰没说话,
只把目光看向这里的主事人张勇强,
“老师傅,您看这事是不是给我个说法啊?”
张勇强笑笑:\"那江师傅想怎么了?\"
\"江湖有江湖的规矩,按照咱陕人的技不如人就该磕头谢罪,\"
此话一出,众人看向江春兰的目光已经不友好了。
“看啥看?这事又不是我挑的,简师傅刚才当着我闺女干娘朋友们的面,当众给我甩脸,我说两句还不行啊?”
张勇强楞了一眼简师傅,
又扫了一圈厨房里的大厨们:\"你们里面有些是我亲自带过的徒弟,跟着我到羊城混口饭吃,
也有知道我到思丽卡,冲着名气过来投奔的,
但凡经我手带过的徒弟,进门时我就说过,
龙国厨艺跟龙国武术一样,博大精深,
老祖宗留下的东西,
百家技艺,百家所长,
不能门缝里看人!
厨子学的不止是厨艺,而是要学会做人!
今天,这位来自中州的江师傅就给我们好好的上了一课!\"
张勇强一席话发人深省,
刚才还瞧不上江春兰是农村烧大席的大部分厨师此时默默低下头不言语,
简师傅也是思丽卡的老师傅,比江春兰还长十几岁,
听完张勇强的一番话后,内心震撼不已,
张勇强说的话,带他入门的师傅其实早就说过,
没什么名气前,
他也是一直按照这几句话带着敬畏之心做菜,
可随着请他的人越来越多,
好话也听得越来越多,
慢慢就忘了这些话,
他师傅临终前还特意嘱咐他道:\"做人比做厨难,你记住这句话,永远不会沟里翻船!\"
想到师傅交代的话早被忘到九霄云外,
自己翻船后才想起来,简师傅觉得喉咙好像被什么东西堵住,
十分难受,
看着眼前比自己小的女厨子,他都替自己脸红。
瞬间,
简师傅走到江春兰跟前,立马掀开白色厨师服就要给江春兰跪下,
突然,
一双女人的手拉住了他,
简师傅身体微微颤抖,抬起头看向江春兰,
迎接他的是农村人朴素真诚的笑脸,
“简师傅,不必行这么重的礼,我爹要是知道我逼人老师傅下跪非打死我不可,刚才我就随便一说,”
简师傅一头黑线,
妮子,你确定刚才是‘随便一说’?
“我愿赌服输,妮子!”
江春兰心里清楚,让人跪就是打人脸,这种人她肯定不能干,
刚刚说的也是气话,
把简师傅拉起后,江春兰谦虚朝着张勇强抱拳道:“老师傅,您刚才说的一番话我觉着比我炒过的菜还让人觉得香,
我也没有羞辱简师傅的意思,之前是不服气罢了,希望以后各位师傅不要小瞧咱农村干大席的厨子。”
闻言,一帮人穿着白色厨师服的思丽卡大厨们纷纷也对着江春兰抱拳,致礼。
要知道这帮思丽卡的大厨单独扔一个出来都能顶一家酒楼,
这个场面确实不简单,
连张勇强也默默在心里给江春兰点赞,
说一千道一万,他能教授的只有厨艺,
人教人难教会,
可事教人一次就会!