高海说的是对的，李志学这样的不能太放纵，必须让他多往工地上跑，全天候的人力监控。
“好，我知道了！”李志学点了点头，毕竟也是工作吗，并且高海说的是有道理的，真正到了质量的问题上，在监控后边，电脑中是看不出来的。
散会了以后，得见工程进行的很顺利，工人们在悬崖上作业，都是拿着补贴的，轻松，还挣的多，就是有那么一点的危险，然而随着工程的向下推进，越来越是安全，越来越是安全。
他们悬着的心，一点点的也就轻松了下来，不再是个问题，再有半个月的时间，这样的工程会全部的竣工。
然而，冰山上的冰雪融化了以后，这清水河里的水暴涨起来，接着往下施工，反而受到了影响。
只能是先进行主体工程的建设，中建集团的改革，已经进入了尾声，各个工程队，每个部门都找到了合适的位置，相互之间，配合的也很好。
机器能够正常的运转了，总部的领导视察也要到了，会是哪个领导呢?胡雪峰提前并没有得到通知，反正就是代表团。
“吴指挥长，这样的事情，你擅长，还是你来办吧！一定要接待好了，实事求是！”胡雪峰做出了指导，也就不再管了。
“好！”大指挥长自然是非常的乐意。
与此同时，当天的晚上，当大家在食堂里吃饭的时候，在电视上看到了有关青藏铁路的纪录片。
张善和，戴着帽子，一脸的黑灰，在电视里出现了，接受了采访，这简直就是弄虚作假。
如今的搅和站，都是机械化智能管理，那里还会出现灰猴子？
当然，这一点不重要，重要的是这个记录片是怎么说青藏铁路的。
“新世纪的天路，血汗铸就的辉煌！”
“鬼难产大山，难坏了中建的英雄豪杰们！”
....
记录的还算是客观，尤其是里边的拍摄，就连看门老大爷都出现了，以及山下清河里的藏羚羊，上山的旅游小镇，只是简单的看了一集，说的是青藏铁路对当地造成的改变。
让胡雪峰有点诧异的是，里边居然说到了当地的牦牛牛肉，还有糯鱼，反而是自己饭店里的菜肴，一个都没有介绍出来，这里边是不是有什么灰色潜规则呢？
趁着工作已经不太忙碌的时候，他走下了山来，到了自家的酒店里，冷冷清清的，服务员什么的，都在打扑克。
简自豪更是打着瞌睡，在桌子后边睡着了，老婆简婕的肚子一天比一天大，听说都是秘书跟她一块去的医院。
倒插门，有关孩子姓氏的问题还没有解决，含含糊糊的，胡雪峰一直都是搪塞了过去，可是现在饭店出了问题，居然被李志学给打败了，这要是传出去的话，好说不好听，就连自己的面子上都无光。
“老爹，怎么没什么客人呢？”敲了敲桌子，胡雪峰开口道。
“啊，都到赛马小镇了，春天了，又是赛马的时候!”简自豪揉揉眼睛，无精打采的说道。
“那李志学那里怎么那么多人呢？”胡雪峰是先到了对方的饭馆里，然后才来到自己的呢，简自豪不知道这一点。
“啊，是吗？这说明，他家的饭菜里，用了食品添加了呗，能让人上瘾！”简自豪没好气的说道，一口黑锅飘飘然的已经落到了，李志学的家常菜饭馆头上。
自来香，是简自豪后来该的饭馆的名字，专门到县城做的招牌，可是这个自来香的名号，用在李志杰他们的饭馆更加的合适，他们的牦牛肉确实是香气四溢。
“唉，我找二大爷想想办法吧！”
“没用的，他让咱们用他的酒做酒鸭子，咱们这里没有什么鸭子啊，从中原进过来，成本太大。”简自豪早就已经找二大爷想过办法了，没有达成一致。
可是胡雪峰突然想到了北京烤鸭，在跟人交流的时候，他听说过一件事情，据说，有这么一个北京人，在工程队的食堂里做饭，作为一个厨师，他拿手的就是烤鸭，时常的对人吹嘘，说他家是烤鸭的十八代传承，因为没有鸭子，买了农户家，捡到的死了仙鹤，做了一个烤鸭，确切的说是烤仙鹤，让大家品尝过，都说非常的正宗，是那个意思。
“当地人没吃过烤鸭啊，既然当地的特色都有了，还是进口点招牌菜，也是一种办法！”胡雪峰和简自豪的想法不一样。
萨满二大爷说的办法，是对的，当天晚上，他请那个工程队的厨师，在自己的饭店里，开始吃饭了。
“啊？领导啊，找我有什么事？”这是一个贼眉鼠眼的人，叫王杰，平时的时候，就是安心的做好自己的事情就是了，还喜欢吹点小牛，哪里见过大领导？还是胡雪峰这么年轻的领导。
等胡雪峰请他来到了饭店里以后，简自豪和服务员们都是接连的摇头，认为不靠谱。
“食堂里的饭菜，大家都吃过，很不错，你们的手艺很好，今天我就是让你来吃吃这家饭店里的饭菜，一定要实话实说啊，我老婆家开的。”胡雪峰是当朋友来宴请他的，也比较的诚心，拿出了菜单来，让他自己点，并且还随便。
都是这家的饭馆了，价格根本就不是问题。
“啊，好，就是你倒插门的那个家呗，这我得上心了，太上皇啊！”没想到的是，这王杰是这样的一个德行，一开口，什么直接说什么，还真是随便的不得了。
“咳咳！”胡雪峰干咳了两声，没有说更多的，反正这件事情很多人已经知道了，现在的关键，是把北京烤鸭做出来。
简自豪也知道这些事情的重要，二话不说，赶紧的安排厨师们把店里最为特色的给做出来，牛肉，羊肉汤，烧饼，还有面条。
即便是厨师，也愿意吃点特色，这些食物出来以后，王杰品尝了一番后，认真的点了点头：“还行，特别的中和，是饭馆的味道，能够让所有的人都挑不出大毛病来，要是有点特色，一下子就让人记住的，就好了！”
王杰是有点水平的，这么一说，听的胡雪峰明白，他所说的事情是真的，果然有传承，反而是简自豪的态度，一下就变的诡异了起来，他做的这牛肉本来就是特色，对方居然没吃出来？
“你再尝尝这牛肉，感觉有什么特别的？”刻意的，这简自豪提示了一下。
“哦？”王杰的水平好似被质疑，当即又唱了两口，然后说话了：“这牛肉，西餐厅多的是啊，就和加咖喱炖的一样。”
“什么？”简自豪听了这话以后，气的可是干瞪眼，感情，他们卖了好多年的招牌菜，已经满大街都是了？
“咖喱，热带花椒，如同发酵，你的牛肉，就是这个味道啊！”王杰坚持自己的看法，并且按照他的说法，牛肉得蘸着调料吃，这么的一炖，不行！赶不上火锅牛肉呢。
“有点道理！”胡雪峰听到这里，简单的思索了一番后，明白了过来，确实是这样。
现在想想他所吃过的牛肉，感情之前以前做的都是无用功，简自豪没有吃过太多的牛排，高明凯可是高手啊，他现在想起来了，高明凯吃了牛肉以后，说过一句话：“老了，炖的成疙瘩汤了！”
当时他根本就不在意，现在算是彻底的明白。
“是这样啊，不过吃的人还不少，你王杰这么的有本事，说说你的烤鸭！”胡雪峰当即有了决定，牛肉不能撤，还得上新的，必须要找到全新的可以树立起来，招牌菜。
“好说，我们的烤鸭，是祖传的，据说来此大明的嘉靖皇帝的时候，民间的烤鸭，进宫让他来吃，这才发现，卤的味道特别的浓重，就在里边加了炼丹的工艺，我就不说是什么了，做出来的一点的也没有杂的味道，酥软的很特别，有了水果的感觉。和芒果一样。”
经过王杰的这么一说，在场的人全部都有了兴趣，非常大的兴趣，让他当场做出来点，胡雪峰赶紧的到县城里去买鸭子还有材料。
“行啊，我要是做出来的话，我得参加个股份，说实话，我是离婚以后才到西部的，来到这里能静心。”王杰离婚了，想要用这个秘方参加个股份。
“好说，我看你小子很对我的脾气，什么都敢说啊，为什么离婚的？”简自豪拍了拍王杰的肩膀，坐下来，和他喝了那么几杯。
“唉，我家那娘们儿啊，把我的烤鸭店给霸占了，因为我出轨了。到后来发现，我喜欢的人，是她的妹子，哎呀，卧槽！”王杰提到这件事情的时候，忍不住的就想骂人。
他没有了上边的老人，原来是被老婆给算计了，看他那猴子的模样，原来还有这样的经历呢。
一骂人，简自豪可算是明白了过来，灵机一动，赶紧的开口：“唉，小伙子啊，我这一辈子，没有什么儿子的，要是你不嫌弃的话，咱们爷俩以后把这个饭店给经营了起来，以后就别在工程队干了。”
“行吗？”
“当然可以了，不知道我的女婿就是领导吗？说实话，我都有点怕他，不是特别的熟悉！”简自豪为了拉拢人才，把这样的话都说了出来。
“行，当然可以！”王杰点了点头。
等下午胡雪峰把鸭子买回来的时候，听说了这件事情，也是瞪眼，心说这简自豪做的也太明显了，要是让别人知道了，会怎么说自己？这不是挖社会主义墙角？
饭店里没有封闭的烤鸭炉子，只有做露天烧烤的那种明火碳炉子，讲究着用了，也不知道这王杰拌了什么调料，吃起来，还真是很不错。
比买来的烤鸭，要正宗。
“我尝尝！”刚好萨满二大爷，拿着一壶子酒到了，听说有了烤鸭，这可非常的稀罕，得赶紧的吃吃。
“嗯，不错，吃着可以，就是没有香飘十里，这饭馆已经盖成了自来香，得做个酒鸭子啊！”萨满二大爷的水平很不错，这话是对的，因为李志学的饭馆，人家的做出来的牦牛肉，香味浓烈的不行。
现在的他们的自来香饭店，名不副实，只靠门口的茶水点心什么的来硬充门面，这当然不行。
“那你做个酒鸭子，让我看看！”王杰有点不高兴，这么完美的作品，居然还能引来了质疑？简直是不知天高地厚，在北京，他都有自己的烤鸭店的，当然，已经是以前。
“唰！”萨满二大爷站起来，带着的酒壶，一下子就洒在了半块的烤鸭上，然后将其拿到烤炉上再次烤了一会儿。
果然，香飘十里，香味浓烈的不行，那壶子的酒，就是萨满二大爷做出来的酒，叫格桑，已经销售了出去，非常的神奇。
销量还算可以，反正曹慧芳是满意的。
“哎呀，你这老头子啊，这就算是你的烤鸭了？”王杰可气坏了，没见过这样的，都说西部的人比较野蛮，他算是见识到了。
“烤的糊一点，你尝尝！”萨满二大爷也懒得搭理他，接着的烤了一会儿，香味烧了不少，拿过来的时候，咬了一口，还真是不错。
品质，更上一层楼了。
“行了，可以开张了，这个烤鸭，每一个给你们提百分之十的纯利润。”简婕刚好挺着大肚子走了进来，听到这样的事情以后，非常的高兴，本来这也是她愁苦的问题。
“我给你基本工资，每个月，五千！”简自豪感觉有点过分了，他可是十分看好王杰的。
“行，只是住的地方啊！”王杰还是有点疑惑。
“山下，和高海住在一块！”简自豪的脑子，这真是想要个干儿子了。