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江瓷在田地里忙碌,周明礼带着两个孩子去找人换肉。

山定大队里其实有人偷偷去黑市卖肉,一般都是摸黑大早上去,不到八点再回来,周老二以前看到过那是哪家人。

周明礼这会儿就是要去那家换肉。

山定大队是改革后成立之后打散组成的村落,人口并不算多,满打满算也就只有八十多户人,住的地方也四四方方的呈个四方形。

靠近田地的就是村里的大道,而四方的东角,就是村口所在的地方,住着一家姓钱的人家,钱家人有亲戚在城里做供销社的员工,专门卖肉的,所以钱家人的体格在现在每每个人都很是消瘦的人群中,看上去就显得十分壮硕。

周明礼带着俩孩子来到村东头的钱家,拍门。

开门的是一个年轻的妇人,“周老二?你来我家干什么?”

年轻妇人警惕的说。

周明礼笑了笑,“钱大娘在么?我找她买点今天剩的肉。”

年轻妇人听到这话,脸色微变,左右看了看,这才让周明礼带着孩子进来。

她关上门,就开始叫,“娘!周老二找你!”

很快,一个风风火火看上去有四五十的大娘就从房间里走了出来。

钱大娘打量了了周老二一眼,“行啊,这次竟然带孩子过来。”

“孩儿他妈去上工了,我受了伤,只能做些力所能及的事儿。”

这话听得钱大娘整个人都不好了。

“乖乖嘞,我真是小刀拉屁股开了眼了,你周老二竟然还知道给家里做力所能及的事儿?江瓷竟然能去上工?”

“今天太阳没从西边出来吧!”

周阳和周苗还在回味那颗糖的味道呢,两双眼睛眨啊眨。

心想:用小刀拉屁股,那屁股得多疼啊,今天夏希推我们,我们摔了屁股蹲,屁股都可疼可疼了,这个奶奶用小刀拉屁股,她不怕疼吗?

钱大娘的儿媳妇有些看不过去,“娘,人家来买肉的!”

你这么埋汰客人,一会儿周老二就走了!肉还卖不卖!

现在这天可热着呢,肉放久了那就坏了。

钱大娘想起了正事儿,这才把话题拐到正题上,“这次你要买多少?”

周明礼把江瓷给他的肉票和钱拿给钱大娘。

三斤二等肉的票。

现在二等肉价八毛一斤,周明礼没打算一次性全把肉票花光,只给了钱大娘一张肉票。

“买三斤,要是有猪下水,也可以做添头凑整卖给我。”周明礼拿五块钱给钱大娘,说了一些香料的名字,“钱大娘家里有吗?有的话我也都买一些,统共给我算五块钱的就行。”

钱家就有亲戚卖肉,家里肯定有这些炖肉的香料,她算了算,说道,“成,三斤肉两块四,算三块,我给你添两斤猪下水。”

“剩下两块我都给你拿大料。”

周明礼点点头,同意了钱大娘的话。

钱大娘转身进去给周明礼切肉的功夫,周阳和周苗已经看着那晾衣服绳子上绑着的腊肉流口水了。

好大的肉啊,好想吃!

钱大娘的儿媳妇看着这俩小孩儿,扑哧地笑了出来,拿了一把瓜子,让了让周明礼。

周明礼没接,摆摆手拒绝了。

钱大娘的儿媳妇就逗两个孩子,“别馋了,你们爹不是给你们买肉了吗?中午你们就有的吃了,可别对着我家的肉流口水啦。”

周阳说,“娘说要吃肉,就能吃肉。”

“娘不骗我们!”

周苗重重点头,“我们可听话了。”

“可真乖啊这俩孩子,才两岁吧,说话就这么利索了。”

周明礼哪知道他们几岁,思索了片刻,才道,“可能聪明吧。”

“他们娘就聪明。”

钱大娘的媳妇儿差点笑出来。

谁不知道江瓷蠢得要命,又蠢又坏,虽然她还没嫁到山定大队多久,可江瓷做的那些蠢事儿,她早就听她婆婆说过。

“孩子小,好好教肯定更聪明!”

周明礼只当没听见她话中的笑话,随意一笑。

江瓷本来就很聪明。

别人不知道。

他知道。

肉这种东西太显眼,钱大娘给他们拿了个篮子,上面放了装大料的袋子盖住,“你下次过来得把我的篮子还过来啊。”

“下午给您拿过来。”

周明礼提出了告辞,又带着两个孩子回到家。

这一路没少晒太阳,本来就受伤还没好全的周明礼就有点气喘。

两个孩子玩了一上午,又出了那么一遭事儿,自己回房躺床上睡了。

周明礼也休息了一会儿,这才开始处理猪下水。

他是穷人家的孩子,除了上学,吃喝拉撒,其他时间周明礼都在想方设法的赚钱。

去餐饮店打工自然也必不可少。

那会儿还有人雇佣童工刷碗,周明礼也去刷,但他聪明,别人的孩子只知道闷头干自己的,他就会偷偷看大厨怎么处理食材。

等他偷学会了,就敢跑去其他店里说自己是学徒,知道怎么处理食材。

周明礼就从刷碗的小工,变成了给厨子洗菜洗肉切菜切肉的小学徒。

等到他偷学会了大厨的厨艺,寒暑假时,就攒钱自己买了煤气灶和食材,支个小摊自己卖。

周明礼没有贷款,上大学的学费就是这么来的。

他的厨艺很好,只不过和江瓷结婚之后,家里有专门的厨师,甜点师,根本不需要他动手,周明礼又不是真的爱做饭,加之工作又忙,便没有再下过厨。

可那些被他深深牢记的做饭技巧,周明礼是不可能忘掉的。

他熟练的将猪下水给处理干净,二等肉的肥肉不多,比五花肉要瘦一点,不过也是能炖红烧肉的。

把辣椒,和刚买的大料洗了洗,周明礼点了火,先把偏肥的肉放进去煸炒,将油给炒出来。

没办法,他家连油都没有,猪油能煸出来多少就算多少。

周明礼叹了一口气,巧夫难为无米之炊。

他自己在厨房里忙碌,却没瞧见,两个本来在睡觉的小豆丁,钻到了厨房旁,使劲儿地吸鼻子。

哇!

好好闻的味道!

那是肉!

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