素菜有新鲜黄瓜,西红柿,菠菜等,对,这年头这季节有新鲜蔬菜,可是不多见,上次做大席,叶家还没这么奢侈,也难怪,人家是喜酒,人多,今天这寿宴就两桌,搞点好的也正常,
一会老张提了一壶开水,笑道:“这茶叶不是很好,你们凑合着尝一尝,今天就两桌,几个菜您看着办就行,图个热闹,哎!我这记性,差点忘了,您二位先跟我来吧”
二人跟着老张来到一间正房,好家伙,屋里暖腾腾,原来烧了壁炉,老张递了根烟:“厨房还是冷,您先在这里暖和一下,”
雨柱笑道:“这壁炉就是管用啊!这四九城只有大户人家才用得着,”
老张笑道:“咱不是大户人家,这壁炉自己整得,暖和就行,”
马华道:“师父,我得去厨房,炉子风门打开了,得烧水,备菜,”
柱子点点头,:“你去吧,慢点,今天菜不多,”
老张也道:“何师傅,您先坐着,我去忙,”
柱子坐在一个老式太师椅上,点了一根烟,环看了四周,看来老张或许是个木匠,整个正房已经收拾好了,两桌客人应该就在这里吃饭,小柜子,橱子等都搬走了,两个壁炉烧得旺旺的,柱子心想,自己家里是不是也壁炉,冬天屋里暖和啊!
喝了几口茶,,柱子闲不得,走到了厨房,正好马华也烧开一壶水了,哎,为了赚钱,撸起柚子干吧
胖子今天没来,家里好像有啥事,就雨柱马华两人,洗菜,备菜,老张虽然让自己整,但也不能瞎整,四九城其实没啥特色,炒肝只能算特色,上不了大席,就整个八宝饭,京酱肉丝,两个吧,鲁菜嘛,手拿把掐,什么海参,大虾,腰花,统统安排上,再加上糖醋鲤鱼,经典木须肉,冬天得吃辣菜,呵呵,水煮肉片,辣子鸡片,麻婆豆腐,这宫保鸡丁和东坡肘子也安排上,差不多十二个菜了,
想好之后,给马华一说,师徒俩开始备菜,有条不紊,忙而不乱,毕竟两个人,到了十点多,老张又进来了:“何师傅,咱们备好菜了吗?”
“好了”,雨柱给老张说了一遍,老张道:“何师傅,今天没啥规矩,不咱不讲究,吃个暖和饭就行,”
雨柱笑道:“暖和饭,可以给你整个火锅呀,”
“这不有孩子嘛,火锅万一烫了孩子不好,,今个蔬菜你也用上吧,要不就放坏了”
“行,那黄瓜东瓜得都整个,”雨柱笑道,反正没规矩,随便整呗,
到点,开始炒菜了,这时,马华平时刻苦练习有效果了,勺子铲子上下翻飞,俩人四口锅,忙得不亦乐乎,
忙完,马华也在一旁喘气,雨柱点了根烟,太累了,坐了大约一刻钟,心道,去透透气吧,来到院里,
“何师傅”一道声音传来,雨柱扭头一看,原来是雨水班主任冉秋叶,
“冉老师好啊,没想到冉老师还记得我,”雨柱道,
“何师傅手艺果真一绝,怪不得雨水说你手艺好,”
“这很正常啊”雨柱挠挠头,“炒菜就像你教学一样,只有炒的好,教的好,才能赚钱过好日子,”
“呵呵”冉秋叶笑了,没想到还有这种理论,她从小衣食无忧,从没想过为吃穿发愁,今天听到这理论,反而觉得新鲜,“何师傅说的对,中华美食,博大精深,咱们都要好好努力”
“冉老师今天到这儿,是亲戚吧,”
“嗯那,是我表叔,说请了一个大厨,我就跟着父母来了”
和冉老师聊了一会,雨柱回到厨房,叮嘱马华收拾厨具,准备走人,老张恰到时候走了进来,:“何师傅,今天比在叶家口味还好,多谢了,”说着,递了一个红包,雨柱也没推辞,毕竟出来干活,不就为了钱么,“以后机会,还请张师傅多多介绍啊!”
“成,没问题,”老张笑呵呵,今天家里人都吃的尽兴,都纷纷说请的厨师好。末了,又给雨柱一个袋子,里面是杀好的一条鱼,一只鸡,“何师傅莫见怪,这只是一点心意,你们回家也不用再买菜了,”“那就谢谢了”雨柱也没客气。
从张家出来,打开红包一看,十块钱,不少了,毕竟才两桌人,又给了鸡和鱼,不能贪心啊!给了马华五块,对马华说道:“你先回家忙吧,我还有点事,这鸡和鱼你拿着,在家里做,顺便也练习一下手艺”,马华推脱道:“师傅,您都拿着吧,你已经给过钱了”
雨柱不乐意了:“让你拿着,就拿着,我家里就雨水,能吃多少呢!”
回到四合院,首先收拾家里,昨天只顾着衣服了。嘿!撸起袖子加油干吧,待到屋里窗明几净,心里才满意点点头,别的不说,这才像个家,看到门栓,心里想着,这破手机就当没有吧,真他么的狗屁穿越,不过,雨柱也适应了,心道:“还得找对象,不过不急,眼下工作还得努力干,再忽悠二大爷,让他跟自己一伙”,想到这,到了院里,看见光天光福,“光天那,给你爹说一声,让他今晚来我家吃饭”
雨柱扯着嗓子喊的,贾家婆子听见了,撇撇嘴道:“就知道对二大爷好,我贾家亏待你了,小绝户,”这阵子,贾张氏很是憋得慌,虽然娶了儿媳妇,但等到东旭一上班,屋里就婆媳俩,大眼瞪小眼,贾张氏免不了有种多年媳妇熬成婆的德行,对秦淮茹横鼻子竖眼,秦淮茹也不敢回怼,
雨柱回到家,简单备了两个菜,一会功夫,荷花带着雨水回来了:“笑着说,今个没见你们大院的新媳妇,咋回事啊!”雨柱没好气道:“我昨天跟贾家媳妇吵架了,”“呵,人家刚来是宝贝,你个邻居充什么大尾巴狼,还用你教育。”
雨柱笑了,把昨晚的事说了一遍,“知道了吧,贾家没一个好东西,我才不稀罕呢”荷花点点头:“贾家媳妇是有点过分了,”