沈颜在星网上看到视频,有人在做很好吃的桂花饼,然后她就想到了桂花糕,想让0823做一点。
厨房…
…
灯光下的0823,全神贯注地盯着眼前的模具,双手轻柔而又谨慎地将几块经过精心制作的桂花糕从模具中缓缓脱模取出。
这几块桂花糕犹如羊脂白玉一般晶莹洁白、温润细腻,毫无瑕疵可言。
它们安静地躺在托盘里,散发出一种迷人的光泽,就像是被月光洒下银辉的美玉。
再看那每一块桂花糕的表面,都均匀地点缀着星星点点金黄色的桂花花瓣。
这些花瓣如同璀璨的繁星,恰到好处地镶嵌于糕点之中。
微风拂过,阵阵浓郁的桂花香便扑鼻而来,那香气沁人心脾,令人陶醉不已,光是闻着就让人忍不住垂涎三尺了。
桂花糕自然是不能当作正餐来食用的啦!
是搭配茶水享用的精致小点,当成休闲时刻的美味零食来细细品味,那可是相当不错的选择。
沈颜正悠然自得地安坐于落地窗边那个大大的秋千之上。
她轻轻晃动着自己那双小巧可爱的脚丫子,满心欢喜地品尝着由 0823 精心烹调而成的桂花糕。
这道桂花糕在其制作流程当中特意添加了刚刚从枝头新鲜采摘下来的金桂花朵,如此一来,整个糕点都充盈着馥郁迷人的桂花芬芳气息。
当那股淡雅清幽的香气袅袅袭来之时,简直叫人馋得口水直流,迫不及待想要一饱口福。
待到真正入口,沈颜能感受到其中夹杂着些许如丝般甜美的滋味以及微微的清凉之感,仿佛一阵轻柔的微风拂过舌尖,带来无比惬意的享受。
再看这桂花糕的口感,那可真是细腻。
它历经了蒸煮、搅拌以及擀压等等一系列繁琐而又精细的工序才得以完美呈现。
放入口中,瞬间便能体会到那种细腻入微且几乎无需咀嚼就能够迅速融化开来的奇妙感觉,犹如一块柔软的云朵悄然在口腔里散开,散发出一股令人难以抗拒的诱人魅力。
这桂花糕不仅仅只是味道甜美而已哦,更有着绵长悠远的余味。
只需轻轻咬下那么一小口,便能即刻领略到那份软糯之中所蕴含的桂花独有的清新韵味以及沁人心脾的甘甜之美,真可谓是令她感到唇齿留香、久久难以忘怀。
一口桂花糕,再抿一口茶水,沈颜看着电影,享受极了。
…
时间就这样,慢慢的过去,再看厨房,0823在准备晚饭…
0823的双手没有闲着,正一刻不停地忙碌着揉面。
沈颜心中充满了对接下来,将要制作出的美味面条和香甜可口的布丁,有着无限期待。
那一根根粗细均匀、爽滑劲道的面条即将在热汤中翻滚跳跃。
想着那色泽金黄、外酥内嫩的烤布丁,一口咬下去,奶香四溢,口感醇厚。
光是想想,沈颜的嘴角就不自觉地上扬起来。
…
揉面这步骤很繁琐,0823将细腻的面粉缓缓加入适量的清水之中,双手不停地揉搓、挤压。
如同艺术家在雕琢一件艺术品一般,渐渐地将它们糅合成一个大小适中、质地均匀的面团,随后才能拉成一根根细长的拉面。
手工现做的拉面,有着独特的嚼劲,每一口都能感受到面粉的原始味道。
0823轻轻地把手中那光滑如丝的面团拍打进盆里,接着又不厌其烦地揉了几下面团,等揉的光滑了,才拿出来放置在整洁的案板上。
紧接着,只见两只有些修长且灵活的大手轻轻握住面团,犹如魔术师般娴熟地将面团搓成一个长长的条状,然后紧紧捏住两端,开始用力地甩动起来。
那被他双手甩动着的面条,晃晃悠悠地在空中舞动,看似随时都有可能断裂,但在0823的巧妙掌控下,却逐渐变得细长起来,仿佛一条灵动的丝带。
而后,就见他的手如同闪电般敏捷,将已经长达一米多的面条对折在一起,继续以稳定而有力的节奏甩动、拉扯着,直至面条成型。
…
然后转身去做布丁,0823的动作专注又娴熟。
只见他将鸡蛋小心地拿起,轻轻往碗边一磕,那蛋黄便乖乖地落入碗中。
这种做法只需蛋黄不要蛋白,这其中的奥秘0823实验了很多次,这样做最好吃。
接着加入一小勺的白糖,那白糖如雪花般飘落,与蛋黄融合在一起,散发出淡淡的甜味。
要是喜欢更甜一些的味道,也可以往里头多加点糖。
随后,他又精准地倒入一百毫升的新鲜牛奶,那牛奶像是被施了魔法一样,瞬间与蛋黄交融在一起,形成了一种浓稠的液体。
他双手握住筷子,开始朝着一个方向有力地搅拌着蛋液和牛奶,仿佛在演奏一场美妙的乐章。
随着筷子的舞动,蛋液和牛奶逐渐变得细腻均匀,泛起层层涟漪,仿佛在诉说着即将诞生的美味传奇。
搅拌完毕后,他拿出一个精致的滤网,将蛋液缓缓地通过滤网过滤一遍,那细腻的蛋液如同丝绸般流过滤网,留下的只有最纯净的部分。
最后,将这经过精心处理的布丁液小心翼翼地送入烤箱,智能烤箱就是比较全能,无需他时刻紧盯着,一切都显得那么轻巧。
…
接下来,0823又要准备豆角焖面。
0823缓缓地拿过那早已精心准备妥当的一小块肥瘦相间的五花肉,小心翼翼地将其放入清水中,仔仔细细地洗净。
接着拿起锋利的菜刀,动作娴熟地将其切成薄如蝉翼的肉片,每一片都均匀剔透,仿佛承载着烹饪的艺术。
与此同时,他又麻利地切好了一些鲜嫩的葱姜蒜以及红彤彤的干辣椒,那颜色鲜明的调料摆放一旁,宛如一幅色彩斑斓的画卷。
而那翠绿的豆角也被他利落地上手切段,整齐地码放在一旁备用,一切都准备得井井有条。
焖面,顾名思义呀,这可是要通过焖制才能让面条变得熟透入味的。
首先,往加热的锅里,倒进去一点金黄透亮的食用油,静静等待着油烧热,听到滋滋作响的声音就可以开始烹饪了。
紧接着,他将那切好的葱姜蒜干辣椒一股脑儿地倒入热锅中,用铲子不停地翻炒,不一会儿,那股浓郁的香味便弥漫开来,直往人的鼻子里钻。