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尹修文显然和高志杰很熟了,他接过菜单,对袁月灵说道:“你先去忙吧,这里我来。”

等高杰坐下后,周阳走了过来。

尹修文介绍道:“这是周阳,咱们餐厅的大老板。这是高杰,宁州……不,我认为是广南省第一西餐厨师。”

寻常人要是听到尹修文的这番夸赞,大概率都会谦虚推脱。

没想,高杰一副理所当然的样子,坐在位置上,只是朝周阳微微点了下头。

有意思。

周阳没想到自己在现实生活中还能见到如此高傲的厨师。

这股子傲劲,居然和毛大观不相上下。

但最关键的是,高杰表现出来的不是狂妄,而是一种本该如此的淡然,以至于周阳还会觉得高杰很有礼貌。

“你好。”周阳主动跟高杰握了握手。

“你真是mY hoUSE餐厅的老板?”高杰有些不相信的问道。

“是。”

尹修文主动介绍起了高杰。

履历让周阳很是佩服。

欧洲留学,在那里学习西餐,参加了欧洲融合料理大赛,得过冠军。

之后在新加坡、韩国的厨艺大赛,都拿过前三。

任职过5家餐厅。

在伦敦的两星米其林餐厅任副厨师长。

最后一站是新加坡的四季酒店西餐厅的行政主厨。

为很多世界名人烹饪过美食。

听完尹修文介绍,高杰神情自若的坐在位置上,表明尹修文的话里没有水分。

在高杰看菜单的空隙,周阳把尹修文拉到一边,问道:“这个高杰这么厉害,为什么跑回宁州?”

“他母亲身体有问题,没法在国外待着,就想回宁州。所以,高杰为了照顾家人,迫不得已。”

两人有过一样的经历,所以周阳完全能够理解高杰。

高杰身为厨师,平时的爱好只有一个,工作。他经常会逛美食论坛,没想,上个月,看到了一家店受到了当地食客的推崇。

mY hoUSE欢乐餐厅。

起初,他根本不在意。因为从网友的描述中能看得出这是一家西餐店,对于自己精通的菜系,高杰不认为在宁州这个地方,会有人能开出一家合格的西餐厅。

这些年他哪里没有去过?

这一类店铺大多都是玩噱头做广告,过一段时间就会倒闭。

可是,就在过年期间,网上谈论mY hoUSE欢乐餐厅的人越来越多,说什么环境很好,味道很好,性价比很高等等。

从回复来看,一些网友前几天还不肯相信,没想现在居然也都发帖表示支持。

有一句话,让高杰终于坐不住了。

网友评论mY hoUSE欢乐餐厅,当之无愧是宁州第一西餐厅。

后厨的毛大观这时也认出了高杰,他见高杰已经用完餐之后,就从后厨走了出来。

学着那晚高杰的语气问道:“请问这位先生,你对今晚上的出品有什么意见吗?”

高杰用纸巾擦了擦嘴,说道:“不正宗。”

“我知道,当然比不过你做的意面正宗。”毛大观又补充了一句:“我知道什么是正宗的,但是我偏偏可以做出不正宗但是更好吃的菜品。”

当高杰正想说话的时候,毛大观来了一句灵魂发问:“高大厨,你别管正不正宗,你只需要回答一句话,这意面,味道好不好?”

高杰点点头,“好。”他顿了一下,又补充了一句:“味道很好。”

“既然好吃,你管它正不正宗?我说这是西餐,这就是西餐,并且,大家也认为这是西餐,这有什么问题呢?”

毛大观说兴奋了,直接翘着二郎腿坐到了高杰对面,继续道:“你是不是在国外待过?”

“是。”

“那你在国外吃过中餐没有?”

“当然吃过。”

“哎呀,我也吃过。”毛大观用厨师服擦了擦手,“我之前蜜月环球旅行,天天吃西餐,吃腻了以后,就找了家当地最正宗的中餐厅,结果呢?虽然里面的菜都叫什么宫保鸡丁,糖醋里脊,红烧鱼块,但是,没有一道菜和正宗的中餐有关系,就说那宫保鸡丁,简直一言难尽……”

听到这里,高杰突然也笑了,“你说得是。”

“所以啊,哪里有什么正统?中餐走出去之后,得要入乡随俗,西餐进来以后,更要改良。”

聊到后面,见两人已经没有了刚刚开始剑拔弩张的味道,周阳也就安下了心。

最后,看着高杰面前干干净净的盘子,毛大观问道:“高大厨,跟我说句心里话,我做的意面,和你的出品比起来,味道怎么样?”

“好是好,但就是差了一点……”

好嘛。

两个人因为谁做的意面好吃,又开启了新一轮的辩论大赛。

周阳不想听了,直接和秦峰、徐义上了二楼。

“看来这个胖子,终于遇到敌手了。”

徐义想了一会,说道:“其实我觉得吧,单说味道,咱们店的出品,当真是比不过罗曼西餐厅。”

周阳和秦峰都表示同意。

这是事实,周阳也算是吃过各种美食的人了,但那晚的菜品,绝对不是出自寻常厨师的手。

价格因素摆在这里,如果毛大观也能不考虑价格因素,周阳有信心,他能把味道提高几个层级。

三人在上面聊了大半个小时。

周阳下楼的时候,发现毛大观和高杰居然还在就菜品进行技术探讨。

“他们是什么情况?”周阳问唐磊。

唐磊说道:“没有吵架,只是那人对咱们餐厅很感兴趣,就菜单上的每一道菜,都和毛哥聊了半天。”

高杰是罗曼西餐厅的主厨,虽然同为西餐厅,但定价就决定了完全不是同一赛道,加上他又是尹修文的朋友,所以周阳并不担心高杰是来找事的。

又过了十分钟,毛大观和高杰才结束了探讨。

毛大观居然亲自把高杰送到了门口,袁月灵给高杰开了门,笑道:“欢迎下次再来。”

通过今晚,高杰已经能感受得到mY hoUSE欢乐餐厅蕴含的能量了。

味美,低价,从老板到每一个服务员,给人感觉都很快乐满足。

而自己工作的罗曼餐厅,那里给人的感觉虽然高端,但同时也很冰冷。

出了门,周阳给高杰说了句:“高大厨,慢走。”

正当周阳刚转身,高杰突然问道:“你们……为什么要开这样一家店?”

周阳停下脚步,想了一会,“因为美食,也可以做到平价。”

……

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