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食物是疾病传播的重要途径之一,尤其是在这个缺乏现代卫生设施的古代村庄。

第二天天清晨,叶明召集了村民们,在村中的公共广场上举办一堂关于食物清洁的公开课。

“大人这是要干什么?给我们发吃的吗?”

“我看像,你看大人都摆了那么多了。”

“你们就知道吃,前几天大人刚给你们发了粮食,你们还想要?”

“那你说说,大人摆出来这是要干什么?”

“我怎么知道,我又不是大人。”

广场上,村民们围坐成一圈,好奇地看着叶明摆放在中央的各种食材和工具。

“食物,是我们生存的基础,但同时也是疾病的温床。”

叶明把东西都摆好以后开说道,他的声音平静而有力,吸引了所有人的注意。“今天,我要教大家如何保持食物的清洁,以预防疾病的发生。”

他首先拿起一棵新鲜的蔬菜,向村民们展示如何清洗。“看,这蔬菜上可能沾有泥土和细菌。”

他边说边将蔬菜放入清水中,轻轻地搓洗。“我们要用流动的水,这样可以避免脏水重复污染蔬菜。”

接着,叶明示范了如何使用刷子清洗根茎类蔬菜,以及如何用盐水浸泡叶菜以去除可能残留的农肥和虫卵。

“记住,每一片叶子都要仔细清洗,因为细菌和寄生虫可能藏匿其中。”

“大人什么是细菌和寄生虫?”

一个村民听到叶明的讲解后,疑惑的问道。

叶明略微停顿了一下,思考着如何解释这个概念才能让村民听懂。

“细菌和寄生虫啊,它们都是极小的东西,咱们肉眼看不到。但它们会进入咱们身体,让咱们生病,肚子疼或者发起高烧。”

“什么?我们都吃的东西里面有虫子吗?”

村民们听了,脸上露出惊恐的神色。

叶明笑了笑,安抚道:“不过只要做好食物清洁就能挡住它们。”

说着,他又拿起一块肉,“肉类也需谨慎对待,宰杀后的血污必须洗净,而且一定要煮熟。”

叶明一边说一边演示。

这时,一个老者站了起来,“大人,我们世世代代都这么吃东西,也没见出啥大毛病啊。”

叶明严肃地回应:“老丈,以往或许只是运气好,并不能说明没有这个东西,也许它们在你们的体内慢慢积累,最后就让你们生一场大病。”

听闻此言,村民们纷纷面露担忧之色。叶明趁热打铁,“今日所学,希望诸位牢记于心并告知家人,此乃关乎性命之事。”村民们齐声应下,眼中满是信任。

村民们眼睛一眨不眨地看着,仿佛发现了新大陆。这时,有个小孩嚷道:“大人,那肉咋弄嘞?俺家每次吃肉都会有人肚子疼。”

叶明微微一笑,拿起一块肉说:“肉类更需谨慎处理。”

他拿出一把盐,均匀地撒在肉上,“用盐先揉搓,可以去除一些杂质和异味,也能杀死部分病菌。”

“大人,我们哪能吃的起盐啊,像您这么浪费我娘会打死我的。”

刚才那个小孩笑嘻嘻的问道。

叶明愣了一下,他倒是忘了这茬了,随后温和地笑道:“孩子,这盐虽贵,但少量即可。况且还有其他法子。”

众人一听,皆好奇地竖起耳朵。

叶明将肉放在阳光下晒着,解释道:“阳光也是杀菌的好物,若家中无盐,可将肉晾晒一番,也能减少病菌滋生。”

“还可以将肉放在清水里浸泡一段时间,多换几次水,也能起到清洗的作用。”

村民们听后连连点头。

叶明接着说:“水源也很关键,若是脏水饮用后,同样易染病。若有条件,可将水煮开再喝,如此便能避免许多病症。”

老者拱手问道:“大人,这许多讲究,可咱穷苦人家哪顾得上这些细致事?”

叶明叹了口气:“老丈,我知晓大家不易。但这些法子并不需多少花费,只需多费些心思。如今知晓隐患,哪怕只能做到一二,也好过全然不顾。长此以往,大家身子康健,干活有力,日子自然就好过了。”

村民们交头接耳起来,不少人面露怀疑之色。

叶明见状,又叫人拿来锅灶当场煮肉演示。肉香渐渐弥漫开来,叶明将煮熟的肉分给几个胆大的村民尝鲜。

那几个人吃完后,咂咂嘴说:“怪咧,这肉吃着比自家弄得香,肚子也舒坦。”

这下村民们纷纷信服了。叶明趁热打铁:“大家记住,病从口入,食物清洁关乎性命。日后定要照此行事。”

村民们齐声应道:“大人说得对,俺们记下了。”

叶明接着说:“还有,家里如果有人病了,用过的碗筷要单独放置,用热水煮过后再使用,避免家中其他人染病。”众人都用心记着。

此时,那位老者再次开口:“大人,您懂得如此之多,定非凡人,可是上天派来拯救我们的神仙?”

叶明笑着摆摆手,“老丈谬赞了,我只是多读了些书罢了。”

在示范结束后,叶明邀请村民们亲自尝试。他耐心地指导每个人,确保他们都能掌握正确的方法。孩子们也参与其中,他们模仿大人的样子,认真地清洗蔬菜和水果。

叶明还教村民们如何储存食物以防止变质。他解释了不同食物的储存方法,比如干燥、腌制或冷藏,并强调了定期检查食物是否变质的重要性。

“食物的清洁不仅仅是为了我们自己,也是为了我们的家人和孩子。”

叶明总结道。

“通过保持食物的清洁,我们可以减少疾病的发生,保障大家的健康。”

随着课程的结束,村民们带着新学到的知识回到了各自的家中。他们开始实践叶明教授的方法,清洗、切割、储存食物都变得更加谨慎和细致。

叶明看着村民们的改变,心中充满了希望。他知道,这些简单的改变可能会带来巨大的影响。

食物的清洁不仅能够预防疾病,还能够提高整个村庄的生活质量。这是他在这个村庄留下的第二份礼物,也是他改变这个村庄的重要第二步。

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