来到新时代酒店餐厅,
推开仿古木门,
里面密密麻麻的仿古圆桌,墙上挂着山水字画。
一群人像刘姥姥进了大观园左顾右盼,
都想要瞧瞧和外面的酒店有什么区别。
唯一能感受到不同的是,这里充满古典文化的气息。
说是横店古代片场,他们都信。
这种装修在这个年代属于吃力不讨好,
当前市场轻一色的土豪风和欧美风。
当初设计风格时,李远专门要求以古风为主,
张静怡很不理解,为什么不跟随市场?
这样做风险太大,大概率要亏损。
李远则认为,跟随市场,新时代酒店会显得平平无奇,可替代品太多了。
新时代酒店以古风为主,
等市场迎来大爆发,古风酒店和新时代早已经挂钩。
属于躺着赚钱。
桌子坐着李远和张静怡,其他人根本没有坐到一起的想法。
李远对着后面的人喊道:“别客气,一起坐!”
他感觉两人吃一桌菜实属浪费。
秃头员工露出腼腆的笑容,手都无处安放,摇摇头:“有位置,你们吃。”
他立马从旁边的桌子拉了一把椅子挤上桌,
他根本没有胆量上前坐到一起。
李远面带微笑,内心很无奈,对于这种事也没有办法。
他向着门口的服务员招手,喊道:“来!”
穿着汉服的小姐姐看到有人叫她,一路慢跑踩到群尾,差点摔倒。
李远眉头紧皱,
虽然他提议服务员都穿汉服,没想到给生活带来了不便。
服务员小姐姐满脸通红:“客官有什么事情吗?”
别说给李远带来的体验很独特,有回到古代的感受。
他从上到下审视了服务员小姐姐,感觉是从古代走出来的,“你没事吧!”
汉服小姐姐柔弱的说道:“妾身没事!公子有什么需求吗?”
李远要给其他桌子匀些量,“我们这桌人少,只需要一小碟。”
“公子,好的!”服务员小跑去了后厨。
李远对着张静怡微笑,:“妈!裙子太长,这样很容易摔倒。”
张静怡微笑:“不是你提议,要彻底古风化吗?裙子在短点很难看。”
她喝了口蜂蜜水,润下刚才冒火的嗓子:“在规定中,服务员是不能跑的,要端着古代的架子。”
“她应该是看到我,端着架子感觉不合适才慢跑过来。”
李远张大嘴,恍然大悟:“原来是这样。”
这批服务员从千万人中挑出来,专门进行古代礼仪训练,
甚至连说话方式都偏向古代。
提到这些,张静怡那叫一个气,费钱费力做到最好,
这么大的酒店每月盈利2万元。
连装修成本都收回不了。
张静怡眼神中带着杀气:“你要陪钱,装修成欧式每个月不赚个几十万。”
李远早有预料,肯定要惨淡几年,随着古装偶像剧越来越多,传统文化越来越强势,会有爆满的一天。
靠经营赚钱?有着古风酒店第一的加持,
在hK借壳上市,股价不会暴涨?
能保留控股权,慢慢出售股票,不套现上百亿?
万达亏本大甩卖都卖了199个亿,新时代酒店再差将来可以随便卖个600亿。
只要保持不亏损,盈利越强售价会更高。
这些话当然不能对张静怡说,
李远含糊的说道:“不是看好未来的前景吗?不要在乎短期利益。”
要不是新时代酒店的营业额慢慢在转好,张静怡现在会敲碎李远的头。
她揪了下李远的耳朵:“糊弄鬼吗?”
李远为了保护自己,调整了位置,从邻座到面对面。
穿着红黑配色的小姐姐排着整齐的队列,都是右手捧起来左手扶着青铜锅,走到桌前,双腿弯曲,轻轻放在桌子中间:“客官请慢用!”
小姐姐又整整齐齐的离开。
在坐的其他人,哪里见过这阵仗,
看着桌上的羊肉,都下不起嘴。
别说,李远都没想到新时代酒店做的这么优秀,上个菜都很有范。
看着眼前的铜锅,感觉都是仿古的。
上完十几个菜,李远一边吃一边说:“妈!我拍古装电影时,把这些服务员借给我。”
张静怡“哼!”了一声。
“饭都堵不住你的嘴,想的美!”
这些服务员离开酒店一天都会造成损失。
她们根本没有替代品,只能靠着高工资吸引貌美的女人,大部分人都熬不过训练。
每损失一人,从头再培养都耗资不菲。
李远再也不说话了,静静的品尝起来,很合他的口味。
饭菜整体偏向少油少盐,他能直接品尝到食材原始的味道,充满自然的“鲜”。
这种味道虽然很好,李远眉头紧皱,
“妈!其他人能吃的习惯吗?”
现在哪里有清淡饮食的市场?那群老板恨不得天天大鱼大肉,疯狂摄入油水。
张静怡敲了两下铜锅,
“吃你的,话咋么这么多!”
她放下筷子:“主打的就是古风,菜谱肯定要变一变。”
“在这种场合下吃西餐,是不是感觉怪怪的!”
李远咧嘴:“没穿一身汉服坐到这,也怪怪的!”
他感觉母亲有点有点魔怔了,什么都要贴合古风,不如把酒店开到古代算了。
张静怡满脸微笑,立马补充。
“酒店也提供汉服,你要吗?可以去换一身。”
他还挺期待儿子的古装,换上稳稳妥妥的是个古装美男子。
李远没想到酒店这么离谱,感觉像是在搞擦边。
其他人细细品尝,第一感受味道很淡,能清晰感受到食材的味道,突出原始。
他们交头接耳,
“味道真的不错!”
“肯定是八大名菜之一”
“肥而不腻”
“在其他小酒店吃不到这些美味!”
他们各种乱夸,还以为有钱人现在吃的都是这种绿色健康的菜。
李远不停的吃着铜锅里的肉:“这个羊肉很不错!没有丝毫的膻味。”
他主要想多补补,这种事情要从年轻抓起,
如果能感受到力不从心,在去补已经迟了。
张静怡帮李远讲解起来,
这是她不远千里买来的,虽然食材不新鲜,但味道可是一绝。
这种可不是加工去膻,而是因为环境天然不带膻味,能最大保留原味。