冯老太太则开始准备炸丸子的馅料。她先将剁好的猪肉馅放入一个大盆中,加入葱姜末、盐、酱油、料酒、五香粉等调料,然后用手开始搅拌,直到肉馅变得粘稠上劲。
“小陌,把那盆切好的白菜拿过来。”冯老太太朝云陌喊道。
“来了!”云陌端着满满一盆切好的白菜碎,快步走到冯老太太身边。
冯老太太将白菜碎倒入肉馅中,继续搅拌,直到白菜和肉馅充分混合在一起。
“师娘,这丸子馅真香啊!”云陌忍不住咽了咽口水。
“那是当然,这可是我老冯家的独门秘方。”冯老太太得意地笑了笑,“等会儿炸好了,你先尝一个。”
“好嘞!”云陌高兴地应道。
冯老太太开始捏丸子。她先将手在清水中浸湿,然后取一小块肉馅,在手心中来回团几下,捏成一个个圆滚滚的丸子。
云陌则在一旁烧火,灶膛里的火苗欢快地跳跃着,将锅底烧得通红。
“油热了,可以下锅了。”冯老太太将捏好的丸子一个个放入油锅中。
“滋啦——”
丸子一入油锅,顿时发出阵阵诱人的响声,一股浓郁的肉香在厨房里弥漫开来。
冯老太太用锅铲轻轻翻动着丸子,确保它们受热均匀。
不一会儿,丸子就变成了金黄色,一个个圆滚滚的,像一个个金元宝一样,在油锅里翻滚着,让人垂涎欲滴。
“好香啊!”云陌忍不住赞叹道。
“还没好呢,等会儿炸到金黄酥脆才好吃。”冯老太太说着,用漏勺将炸好的丸子捞出来,放在一旁控油。
接下来,冯老太太又炸了豆腐、茄盒等各种美食,厨房里充满了诱人的香味,让人垂涎欲滴。
“师娘,你做的菜真香啊!”云陌看着满桌子的美食,忍不住赞叹道。
“那是当然,也不看看是谁的手艺。”冯老太太得意地笑了笑,“快尝尝吧,看看合不合你的口味。”
“嗯!”云陌迫不及待地夹起一个丸子,放入口中,一口咬下去,外酥里嫩,鲜香可口,简直好吃到爆!
“好吃!太好吃了!”云陌一边吃一边赞不绝口。
“好吃就多吃点,还有很多呢。”冯老太太看着云陌吃得香甜,脸上露出了慈祥的笑容。
窗外,雪花纷纷扬扬地飘落,屋内,热气腾腾,欢声笑语,充满了过年的喜庆和温馨。
热气从锅里蒸腾而出,在冯老太太脸上镀上一层细密的汗珠,但她毫不在意,手中的动作依然利落。窗外,北风呼啸,卷着雪花敲打着窗户,却丝毫不能影响屋内的温暖和喜悦。
“吱呀——”
彦志国掀开厚重的棉布门帘,一股夹杂着肉香、葱香的热浪扑面而来,他忍不住深吸一口气,笑着说:“好香啊!师娘,做什么好吃的呢?我都闻到香味了!”
冯老太太闻声回头,脸上立刻绽放出慈祥的笑容,眼角的皱纹里都仿佛盛满了笑意:“是志国回来了啊!快进来暖和暖和,外面冷得很。我啊,正在炸丸子呢,一会儿就能吃了。”
彦志国搓了搓冻得有些发红的双手,目光扫过摆满桌子的各色菜肴,最后落在云陌身上,打趣道:“可以啊老陌,你都不等我们就先吃上了。”
云陌正夹起一个金黄酥脆的丸子往嘴里送,闻言连忙放下筷子,不好意思地笑了笑:“这不是闻着太香,没忍住嘛!志国,你快来尝尝,师娘做的丸子可是一绝!”
话音刚落,顾远洲和云舒也推门而入。冯老太太看到他们,脸上的笑容更甚:“远洲,云舒,你们回来啦!你师父呢?”
顾远洲将身上的雪花拍落,笑着回应道:“师娘,师傅等下厂长送他回来,他在做最后的收尾报告。”
“好,好,咱们总算是三十之前都聚齐啦。”冯老太太高兴地说着,转身从锅里捞出最后几个丸子,用漏勺控干油,放到盘子里,招呼大家,“都别站着了,快来尝尝我的手艺!”
云舒看着眼前热气腾腾的饭菜,以及冯老太太和云陌之间自然流露的亲昵,心中不禁有些感慨。虽然她并不想与云陌相认,但看到他如今过得幸福,心中也感到一丝欣慰。
“师娘,您做的菜真是越来越香了,这丸子,外酥里嫩,香气扑鼻,简直比国营饭店的还要好吃!”彦志国一边吃,一边毫不吝啬地夸赞道。
“好吃你就多吃点,锅里还有呢!”冯老太太笑呵呵地说道,眼中满是宠溺。
窗外,雪花还在纷纷扬扬地飘落,屋内,欢声笑语,温暖如春。这一刻,家的味道,在空气中弥漫开来。
秦学文回来的时候,脸上带着明显的疲惫,但眉宇间却透着一股轻松。
“师傅,您回来了!”顾远洲连忙起身,接过秦学文厚重的军大衣,挂在门边的衣架上。
“嗯,事情都处理好了。”秦学文点点头,看着满桌热气腾腾的饭菜,脸上露出了欣慰的笑容,“还是家里好啊,一回来就能吃上热乎饭。”
“可不是嘛,老头子你啊,整天就知道忙工作,也不看看自己都瘦了多少。”冯老太太嗔怪地看了他一眼,语气里却满是心疼,“快坐下吃饭吧,菜都凉了。”
秦学文笑着在她身边坐下,拿起筷子,夹了一块红烧肉放入口中,细细品尝着:“嗯,还是老伴儿的手艺好,这肉肥而不腻,入口即化,真是好吃!”
“好吃你就多吃点。”冯老太太笑呵呵地说道,眼中满是幸福。
热热闹闹的年夜饭,在欢声笑语中度过。饭后,秦学文和冯老太太早早地回了房间休息,彦志国也回了自己在厂里的宿舍,顾远洲和云舒则回到了隔壁属于他们的小院。
云舒帮顾远洲取下外套,挂在衣架上,轻声问道:“远洲,明天去赶集,你想买些什么?”
顾远洲沉吟片刻,说道:“我想去看看有没有什么稀罕的零件,说不定能用在我的新设计上。”
“好,那我们明天早点去。”云舒笑着点点头,收拾好碗筷,便和顾远洲一起进了空间。