周果手指在桌面上扣了几下,“我知道,不然也不会在铺子还没收拾好的时候把你们叫来了,开业至少也得半个月后。我们可以趁着这个时候一起琢磨琢磨,这会是夏日,山林田野之间的野果还是挺多的,市面上不时有小娃子带着卖,我们可以用这些东西琢磨些新的花样,我跟你们一块琢磨。”
最后一句话才是定心丸,两人听了觉得踏实了不少。
她们虽然糕点做得好,但也没那个本事,一口气凭白创造出那么多别人没吃过的东西来。
主子就有这样的本事。
周果其实也没什么底,这个时候没那么多东西,很多东西就做不出来,只能什么都试一试。
甜瓜,杏这个时候市面上也已经有了,虽然不便宜,但是真要做出来了,她只会卖的更贵!
蔬菜什么的也可以试一试。
尤其是从菜市上买来的那些野果,打烂了和在面里又能调味又能调色,味道还都不错。
两个师傅很是惊奇,“没成想这些瓜果蔬菜也能做糕点啊?”
周果笑道:“这糕点不也是用粮食才做出来的,有什么稀奇。”
两人一想也对,所有吃的都是用粮食做的,瓜果蔬菜换一种方式也能变得更好吃。
大暑小暑每天一大早就去菜市上转,还找了几个乡下娃子,让他们去山林子摘野果子,各种野果子都要,他们都给钱。
这几天来,每天收回来的野果子有五六篮子之多。
周果最喜欢的还是野莓跟秤砣子了。
当年她在野外挖回来的那一颗种在了院子里,这几年随着起屋子在院子周围挪来挪去,也没死,每年会结不少果,能摘满几篮子。
秤砣子味道有些复杂,她原以为用来做小蛋糕不合适,却没成想做好竟然别有一番滋味,两个点心师傅很喜欢吃。
“这个好,没那么甜,以前吧,喜欢吃甜的,后来甜的吃多了,觉得也就那样吧,这味道虽然有些复杂,但是还挺好吃的啊。”
二胖几个一人捧着一块吃的欢,听了不住的点头,虽然他们没吃到那么多甜的,但是这个味道的糕点也觉得不错。
周果还画了很多花样子,有颜色鲜艳的花朵画,有寿桃,有福禄,甚至还有山水画,只不过好看的山水画,制作起来着实不易。
周果做了五天,做坏了二十多个,才把这一个勉强能看的做出来。
二胖几个进来一看的时候,不由惊呆了。
只见这个大圆盘糕点上,是一幅真真切切的画,有山有水还有鸟,山还是立起来的,
两糕点师傅大开眼界,“天呐,原来糕点上也能作画啊?”
只是这么好看,谁能做的出来?
她们又不会画画。
大暑指着这墨色的山水道:“主子,这黑乎乎的东西是用什么做的?跟黑炭似的,这能吃吗?”
周果指着二胖道:“让你们二胖管事跟你们说。”
二胖笑道:“这你们就不知道了吧,这是用竹子做的,叫竹炭粉,我原先也不知道这还能有这用途,做这个可不容易了,毕竟是入口的东西,不能马虎……”
二胖絮絮叨叨,觉得这样的圆盘糕点,一个卖五两银子都说的过去,太费事了。
周果满意的瞅着这山水画蛋糕,有了这个雏形,后面想要什么画就有什么样的蛋糕,客人们还能根据自己的要求定制,自己想要什么样的做什么样的。
这一下,点心铺子的主打糕点算是有了,至于剩下的那些瓜果蔬菜小蛋糕,面包,就是陪衬了。
周果将主蛋糕定了,剩下的那些事就由两位糕点师傅接手了。
这么大个铺子,只有两个人人手肯定不够,又从庄子上调了两个人来。
两个男的两个女的,两个男的都是人高马大,会点身手,是山上下来的。
云州大,要是铺子里都是妇人,难免会被人盯上,虽然指不定谁欺负谁,但是能避免还是避免的好,她这个铺子是要走高端路线的。
以后来往的说不定都是些夫人小姐,被人冲撞了就不好了。
几人一直在村子里窝着,成日里就是种田养菌,见很多兄弟都出去了,不免心里焦躁,这会终于出来了,心情那个舒畅啊。
周果看着几个人这欢喜无限的模样道:“先别高兴的太早,我让你们来是来当伙计当护卫的,我们的铺子分为上下两层,楼上是包间,有身份的贵女贵妇会上二楼,你们要保证她们的安全,不能让人冲撞了她们,不然我们这铺子就开不下去了。”
几人重重点头,好不容易能从村里出来,他们一定会好好干的。
过了一旬左右,二胖那里也已经进入了尾声。
“主子,铺子差不多了,您去看看还有哪里要改进的。”
周果一进去,就感觉亮堂堂的,干净舒心,周围的布置典雅,四处都是灯,大灯小灯,想来到了晚上的时候,会更好看,铺子里会亮的跟白昼一样。
楼上有六个包厢。
每一个包厢都分得很开,每个包厢都有大窗户,只不过一面临街,一面望出去尽是些高高低低的屋顶。
她在里面坐了,让二胖到最近的几个包厢去说话。
嗯,隔音效果也不错,只要不是扯着嗓子说话,另几个包间里的人是听不见的。
整个屋子的外层还重新刷了漆,院子里做了假山流水鱼塘,虽然冬日的时候肯定会冻上,但夏秋有几个月还是能欣赏一番这样的美景的。
这样大的阵仗也让过往的人很好奇,说是酒楼吧,又不像,没那么大,说是绸缎庄吧,也不大像。
又过了几天,一切准备妥当后,点心铺子终于开业了。
开业这天,周果请了当初来庄子上的那个说书先生,她将她说的那几段西游的故事写了下来,免费送了他。
这些年靠着这个故事赚了不老少,多少盘子抢着要,都约不到人。
一听周果请,二话不说就来了。
周果为了撑场子,昧着良心又往后加了一节,虽然不可能每个字都记得,但是大致的还是不错的,自己这些年念了不少书,这点功底还是有的。
稍微润色一下就很不错了,像模像样的。
这位说书先生这些年在云州颇为出名。