郑广山从教科书上的例题里找到一个现在可以实现的制冰方法——硝石制冰。
硝石这东西，自从历小沫掌权了以后就开始派人寻找。
通过混合百分之七十五的硝酸钾（即硝石）和百分之十的硫磺、百分之十五的木炭来制造黑火药，穿越者老手段了，怎么能不使一手呢。
硝石矿没找到，不过也可以通过在硝土和墙硝溶液中加草木灰，用重结晶法来制取。
要问硝土和墙硝是什么？
哐哐哐，看黑板——小沫沫课堂开课啦！
在有人工合成的技术出现之前，人们是如何制作硝酸盐的呢？
伟大的劳动人民发现，在排泄物集中的地方，比如厕所的墙壁上，有晶体析出，这就是硝酸盐。
按现代科学讲，这是因为植物被动物吃掉后，排泄出了尿素——蛋白质和氨基酸的代谢产物尿素。
尿素水解后得到了氨，氨的最终氧化产物是硝酸。硝酸与土壤中的矿物质反应，最后变成了土壤里的硝酸盐。
厕所墙壁上的墙硝便是硝酸钾的结晶，土壤中的土硝则多是硝酸钙、硝酸钠，需要进一步处理才能得到硝酸钾。
历小沫虽然是学历史的，可她作为自信心爆棚的学霸，怎么能容忍别人的名字在自己的上面？
因此历小沫高中时也是同学们口中的门门第一的“妖孽”，这点知识不过是开拓视野来的。
最终选择学文、选择历史系，无他，唯热爱尔。
现在首席徒弟问她要硝石做科学小实验，她当然要把这方法传授给徒弟！
历小沫可不是藏私的人！
郑广山按照师父说的法子，叫来了自己的四个徒弟。
吩咐他们先把泥土筑成一尺宽，一丈来长的矮土墙。然后在土墙上搭个席棚，防止雨水冲刷。然后将粪尿用水调稀，淋在墙头。
四徒弟捏着鼻子悄悄吐槽，“师父他老人家不地道啊，自己爱学习，却让我们来做苦力。”
大徒弟想打老四，却下不了手，不是心疼他，而是嫌自己手太臭，多抬起来一点都是对鼻子的不尊重。
“师父把原理都给我们讲过了，这是历老师的独家秘方，你还不偷着乐！”
“按历老师所说，时间久了，粪尿水就会渗透墙体。然后在土墙内的硝化细菌作用下生成硝酸盐并且析出。”老三在老四的衣服上蹭了蹭额头上的汗水。
“老三惯是爱学的，现在咱们师兄弟也认下字了，师父又得厉老师器重，将来有一日飞黄腾达也不一定！”老二把铲子插在土堆上，歇了会儿。
“那可不，师父不是还说吗，这硝石还能制无比厉害的武器。这种秘密历老师都告诉师父了！”老四望了望周围，悄咪咪地和师兄们说。
“继续干吧！筑完墙以后咱们四个还要去收集现成的硝酸盐呢。”老大发话了。
接下来的一周，郑广山的四个徒弟走遍蕲县的大街小巷，到访每户人家的茅厕、猪圈和牲口棚。
来时推着空车，走时带着满满的臭土。蕲县民众都很奇怪，郑广山的四个徒弟在干嘛？专门钻那些臭烘烘的地方。
把收集好的硝土中倒入草木灰和水，煮沸。随着水分蒸发，首先析出了氯化钠，郑广山赶快推开四个呆站着的徒弟，盯着锅里的结晶。
“厉老师说了，这可是纯正的细盐，你们别弄坏了！”
四个徒弟腹诽：再细也是从粪堆旁边弄出来的，我们绝对不吃！
又过了一会儿，郑广山又发言了，“快看看，历老师说了，熬硝的过程中，若是取出的溶液冷却后差不多完全凝固就要趁热过滤出氯化钠！”
“是！”
四个徒弟很激动，以往都是历老师带着他们在课上做实验，这是他们第一次自己做化学实验。
过滤了三次后，五个人蹲在锅旁边看着硝酸钾逐渐析出。
“太神奇了！”
“这就是学习的作用吗？”
“知识就是力量啊！”
“快快快，接着用硝石制冰！”
四人先在一个大盆里面倒上水，然后在一个小盆里面倒水，将小盆放入大盆中。
“将适量的硝石缓缓倒入大盆中。这适量是多少？”老三想挠挠头，又赶忙住手，这手用皂角洗了一百次了，还是臭的啊！
“倒就完了！”老四直接哗啦啦把硝酸钾倒入盆中。
步骤很简单，五人做完后便一动不动地盯着两个盆子。
一段时间后，小盆里的水，渐渐成了冰。
“神迹啊！这是神迹！”
“不！你别激动！这是硝酸钾溶于水中时吸走大量热量的结果！”
“太神奇了！”
“历老师说得对，学好数理化，走遍天下都不怕！”
郑广山老泪纵横，“以往人们想用冰要在冬天凿去河中的冰块，放在地窖里。只有官府和世家才有这样的能力，我从未在夏日见过冰块！”
“历老师说了，这样大冰块只买一个铜板一个。是历老师让我们平民百姓有了夏日吃冰的权利！”