第161章 试吃活动
今天又是在厨房忙碌的一天，不过许墨早上在厨房忙准备完中午的烧味之后，中午还有其他事情要做。
因为做的宣传效果没有达到自己的预期，加上还要吸引其他类型的客人，于是乎，许墨还得去带着自己的烧鸡去做一做试吃的宣传，宣传的地方就选在人流最多的安康大道主干道上。
许墨搞了张桌子，又在自己的店门口撕了一张宣传的海报，之后来到了安康大道的主干道上，选一个人流量还算多的位置，许墨便把桌子摆了下来。
许墨在桌子上立起来一块亚克力板，上面写着烧鸡免费试吃的字样。
桌子中间放了一个长的大钢盆，许墨把装到袋子里的三个烧鸡放了上去。
如果是其他东西搞免费试吃的活动，大概率是没有人会过来试吃的，或者是很少人会过来试吃，但这可是许墨高级技能的试吃，还是许墨亲手烤出来的，自然不一样。
许墨摆出来之后，把其中的一只用手撕鸡的手法将鸡肉全部撕碎，只留下一个骨架，之后又在边上倒上了椒盐粉，就可以等着人来试吃了。
烧鸡的香味没有其他那些烧鸭烧鹅的这么明显，因为烧鸡用的香料甚少，所以说，许墨拿出来的三个烧鸡都是刚刚出炉的，热气腾腾的时候，香味会突出一下。
这导致了许墨在撕烧鸡的时候，差点把自己的手都给烫熟了，不过戴多了两层手套，忍着手上的灼热感，还是把烧鸡撕了下来。
因为中午出来安康大道觅食的人格外的多，又正逢五一，人就更加多了，所以说，许墨刚把桌子摆下来没有多久，就吸引了路人的注意。
但是大多数人都只是看看，然而，许墨把烧鸡撕开之后，就不同了，那两个没有撕的烧鸡，色泽十分的完美，而撕开烧鸡的这个人，香味格外的诱人。
第一个走过来要试吃的，是几个建筑工人，他们不是来安康大道觅食的，而是在安康大道附近为商铺装修的，他们正在路边吃午餐呢，看到许墨这个做的如此完美的烧鸡，还是免费试吃的，很难不上前讨要些试吃品。
许墨每个人都给他们夹了五块鸡肉，再给他们一碟用一次性调料碟装着的椒盐，又把自己的优券递了上去，送走了他们。
因为有了第一批人上前，后面上前的人便开始多了起来。
很快，许墨第一个烧鸡就被分的差不多了。
看着效果不错，许墨便让一旁来兼职的两个学生接替了自己的工作。
这个试吃的活动，要持续一个下午，当然不可能一直让许墨来，刚刚只是给两个没有经验的孩子示范示范他们的工作流程罢了。
不过既然要搞试吃活动，许墨就决定搞的彻底一下，那就是店里面也开始试吃活动。
昨天晚上已经让印刷那边的人帮自己弄了个宣传的海报，在店里的这个活动，叫做两块鸡鸭，就是每个来试吃的人，都可以领到两块切好的烧鸡，还有两块烧鸭。
而且许墨特意叮嘱了切肉的师傅切的要比平时大块一些，光是这四块，就可以干掉半碗饭了。
所以说，许墨人还得在店里面继续制作烧鸡烧鸭呢。
昨天下午两点到四点的时候，是许墨歇息的机会，但是因为今天的活动，这个机会都已经没有了，连两点到四点这个时间段，都有不少人来讨要试吃品，许墨今天烤的数量比昨天多了五十只。
不过有二十只都用来应付试吃的客人了。
但是许墨觉得这一切都是值得了。
不少拿到了试吃品孩子，都露出了欣慰的笑容。
还有的则是吃完之后，回来还切一些回家回宿舍吃的。
“果然，自己味道占优势的时候，还是该用味道来决定胜负才是。”
看到今天的销售量的增长，许墨也忍不住感叹了一番。
一天时间，能上涨这么多，完全多亏了试吃的活动，你的优惠券设计的再用心其实用处也不大，总有人设计的会比你更加用心的，特别是在竞争激烈的大学城附近。
大家都是做年轻人生意的，自然知道年轻人的审美以及年轻的孩子们喜欢什么，这个时候你去比他们擅长的东西是比不过的。
这个试吃活动看来要保留一段时间了，今天收摊的时候，许墨已经把试吃活动海报上的日期给延长了，起码试吃他个一个星期。
但是明天却不行，明天就是许墨比赛的日子了。
明天不仅没有活动，连店铺，都要暂闭一天。
虽然在刚刚开业，人流还在上升的时候歇业一天很可惜，损失也会很多，但是许墨没有办法，总不能自己不去。
跟自己学烧味的阿星也想着不要歇业，让他来做一天，但是许墨觉得他的水平不够，所以便拒绝了。
如果是生意稳定下来之后倒是还好，但是在这种初期，如果出品的味道不一致的话，是个很赶客的行为，与其勉强营业一天，许墨倒愿意这家店先停业一天。
虽然停业会让原本上升的势头断档，但是这可不是一般的店铺，而是许墨的店铺，那可就不一样了，让子弹飞一会，效果会更好。
第二天。
前来想着蹭活动的，想着买一份午饭的食客们，看到许墨的这个操作都沉默了。
门口的花篮都还没有撤回去呢，伱就关门了？
歇业一天？
而且更骚的是，许墨在门口放了一个电视，还让店里的一个帮工阿姨在门口看着。
这个电视里面放的是什么内容？
自然是许墨比赛的直播，这是步行街那边的官方直播，直播今天比赛赛况的。
许墨觉得这个对自己也是个不错的宣传，就去租了台电视，接了自己前台的电源和网线，把它推到了室外的台阶之上，之后开始大屏播放了起来。
在卷帘门的公告上，许墨还写着，主厨参加比赛，停业一天，如获得头名，回来之后店铺有八折活动，持续三天。
这个操作，一下子把不少人给整懵了，虽然店主的烧味很好吃，但是店主这么自信去参加厨艺比赛？