第149章 五一厨王大比拼
“哈？厨艺比赛？比赛内容是什么？”
许墨一边拆着信封一边问道。
“分两个比赛，比刀工，比做法和味道。”
刘经理伸着手指解释道。
许墨这个时候也把信封拆开了，拿出里面黄绿的信纸。
五一厨王大比拼。
一个在五一劳动节当天举办的活动，这是个人人都可以参赛的活动，只要报名后，经过步行街的第一轮筛选就好了，第一轮筛选是在四月三十号。
经过筛选后，只有十个名额可以走上正式比赛的舞台，但是步行街这边会有四个邀请名额，也就是如果要报名后再参赛的话，也就只有六个名额可以竞争。
刀工比赛是切土豆，切豆腐，切鱼片，切五花肉，而做法和味道的比赛，则是可以自由发挥，要做至少三个菜，但是时间只有九十分钟。
这三个菜要分别有海鲜，有肉类，有蔬菜的，另外还有煮一锅主食。
做菜的话，需要提前把菜单报上去给步行街，之后，步行街为你准备食材，如果需要自带食材的话，也需要先通过步行街举办方的检查才行。
步行街这次也算是下了血本，这次厨艺比赛，请了两个特邀评委，两个人许墨都认识，一个是在江市挺出名的厨王徐川，这个老爷子以前可是做过国宴厨师的，只是现在已经八十了，退休了，基本上很少有人请的动他出山，也不知道这次他出来参加这个节目，这边花出去了多少钱。
而另一个，则是现在粤省电视台《粤省风味》节目的一个主持人，向阳。
这个人虽然不是《粤省风味》的常驻主持，但是因为是江市人，所以在当地也算是小有名气，许墨小时候就看过这个人的节目，看到信纸上他的脸就想起来是谁了，基本上年纪稍大点的当地人都认识，也算是个专业的食评家，在节目中点评的意见都很专业，尤其是点评海鲜类的。
而剩下还有两个主持人一个是溪县的县长，一个是是步行街背后地产集团投资方的老板。
可以说这次的都是些重量级的评委了，至少在小县城来说，是这样的。
而这次比赛的奖励也是十分的朴实无华，第一名，十万现金奖励，第二名，两万，第三名五千，剩下只要是比赛的入围选手，每个人都可以拿到一千的参与费。
虽然第二名之后的那些钱都不算多，但是这次的比赛还是个很好的曝光机会，这次比赛县城不少官方媒体都会直播。
“两个比赛是各自有不同的分数吗？”
“对，刀工和厨艺一样重要，刀工占100分，厨艺也占100分。”
“刀工啊...”
许墨听到这个词，就有些头痛，毕竟自己真正的刀工只有初级，初级就是个厨师的标准水平，切土豆丝，切五花肉这些当然不在话下，但是切豆腐的话，这个切豆腐可是奔着文思豆腐那种水平去的，许墨铁定是不行。
但是，这次可是个好机会，许墨没有不参加的理由。
“另外三个邀请选手的名额有谁？”
“还没有确定呢，但是肯定是江市本地的厨师，县城的厨师被邀请的几率最大，毕竟这次主要也是为了扶持县城或者说是步行街这一块的经济，才搞出的这么一个活动。”
“嗯，行，那我参加，如果刘经理后面有其他选手的消息，也麻烦通知我一下。”
“行嘞~那许老板好好准备，争取拿他个前三！”
刘经理把许墨的名字和信息登记登记之后，就离开了。
这次他们来邀请许墨，一个是因为许墨现在的风头正盛，而且又是步行街这边的厨师，许墨炒菜颠锅这些，给人的感觉都是无比的娴熟，而且很有观赏性，请他也是让他代表着步行街这边的荣誉，所以许墨是必须被邀请的那一个，至于其他人，还没有详细的名单。
但是基本上除了许墨以外，其他上榜的人都是些年纪三十五以上，有大量下厨经验的中年人了，也就许墨一个这么年轻。
许墨在这些厨师里面，颜值可以说是最高的了，突出一个鹤立鸡群，所以说也这也是他必须上的原因，这可是代表着步行街的形象啊！
甚至，刘经理在回去之后，还建议许墨化一化妆再上场，这又是个获得曝光率的好机会，虽然说很多人吃东西，只是在意食物的味道，但是你厨艺如果是个大帅哥，那吃着肯定会更加开心些。
而且这次比赛有个抽取随机观众打分的环节，要抽二十个观众，取他们打分之间的一个中位数。
虽然这个观众分数只占最后总分的20%，这20%也是会决定胜利的，一个好的厨师形象，自然是可以提高人们对你的印象。
不过许墨谢绝了刘经理的这个建议，毕竟自己只是厨师，不是什么爱豆，实力说话就好了。
该用什么菜单，许墨心里大概也有了个自己的想法。
三天后。
今天许墨的不出摊，因为下午要去江市电视台那边彩排节目。
就是关于食品添加剂的那个科普。
电视台这边给许墨的一个角色是不用添加剂，一个街头厨师一样可以把食物做的色香味俱全。
而还有几个步行街的同行，他们的角色是合理使用合法的添加剂，不仅能提升食材的味道，还能提高出餐速度。
之所以许墨是这个角色，那是因为之前江市电视台采访过自己，保留了自己不少视频资料，这次也是让他用电视台提供的材料，再做出一次一模一样的炒饭，这次的机会，加上之前刘经理说过的厨艺比赛，这两次机会，给了许墨两次证明和洗白自己的机会，如果许墨这都把握不住的话，那真就别摆摊了。
许墨早早的就来到演播厅这边准备好了，这次为了契合街头厨师的主题，拍摄的地方还搭在了电视台外面。
一个炒菜的台子，前面是两三台摄像机和收音设备，虽然只是彩排，但是还是要记录一下的。
许墨过来了之后，其他人都还没来呢，许墨因为比较重视这次机会，早到了快一个小时。
而其他几个人，则是快一个小时后，才姗姗来迟。