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秦霖跟着张师傅进入了一间简易的办公室。

张师傅在一堆杂物上翻腾之后清理出了一片地方,然后就见他在那个地方扣出一块块石砖,露出了一个入口。

也就是说李青猜对了,真的有窖中窖。

张师傅还不忘解释道:“秦老板,这酒厂下面其实还有一个专门储酒的酒窖。”

“这窖中窖是专储窖吗?”李青莫名的有些期待。

一般酒厂酒窖为了效益,出酒节奏很快的,这就造成了一个环境问题,没办法储存陈年老酒。

所以,要储存陈年老酒还需要建一个更小的专储窖才行。

一般情况下这专储窖几乎很少打开,减少外界因素的影响。

当秦霖跟着张师傅进入这窖中窖,也看清楚了里面的情景。

空间不是很大,却放满了存储的密封酒坛,大大小小的都有,看款式应该是受年代影响,大小没办法统一。

而且,看情况大酒坛的表面氧化情况,这些酒还不是同一批放进来的,有很早时间放进来的,也有近期放进来的。

张师傅也解释道:“这里面的酒有不少都是我后来放进来的,几乎每一年都会瞒着所有人放一些进来。”

秦霖好奇道:“张师傅这酒窖就一直没有被人发现吗?”

李青也一样好奇的看向了张师傅。

他能看的出来角落有10多个大酒坛明显年份非常久了,也不知道有多少完好的保存下来。

酒因为储存技术原因,到一定年限就会出现废酒,时间越久,废酒率越高。

这也是市面上20年、30年酒还能见,再长时间就几乎不可见,一出现价格都超乎想象。

张师傅这时也开始回忆道:“其实一开始我也不知道这酒窖的,师傅没告诉过我。”

“我也是一个意外才发现的,本来我发现的时候还想汇报上去的,谁知道那些官老爷太不是玩意了,一个官老爷来才来就说为了效益要降低材料品质,我干脆就不说了。”

“后来我就自己把这里圈起来当办公室,酒厂生产归我管,其他师傅也不会随便进我办公室,至于那些管理,一年也没来2次酒厂。”

“有那几个不是玩意的瞎搞,酒厂会被卖甚至破产我都猜的到,这些酒也是我准备留着看看关键时候有没有机会救酒厂的。”

秦霖又问:“那这酒窖以前的人就不知道吗?”

张师傅想了想说:“这个我也好奇,所以调查过,应该只有一种可能,这酒厂建成之后一开始是属于合作社集体的,之后不是有一段不好的时期?”

“那段时期的最后几年酒厂都被影响了,还荒了许久,后来这酒厂也重启成了县里的企业,员工也不再是原来的一批了。”

“我师父也是在儿子去世后再进入酒厂求生的,就是不知道他为什么没说这酒窖的事,我发现的时候里面明显还有他后期放入的酒。”

这似乎就有些曲折了,倒是和之前说的酒窖时间大概对的上。

秦霖和李青也都知道那段时间是指什么,话题有些敏感,俩人也不想多问,反正再去探究这些没有意义。

现在最关心的应该是这酒窖里的酒,特别是秦霖,他刚得到一株野山参和9株苦参,正需要好酒来泡酒的时候。

张师傅又道:“秦老板,现在你买了这酒厂,我相信你可以把酒厂搞好的,你就把这些酒拿去用吧,或许能起到帮助。”

他从年轻在酒厂当学徒开始到现在当了技术负责人,这一路走来,他娶老婆、生孩子、养家糊口都靠这酒厂,不想让酒厂倒下已经是他的一种执念。

秦霖看着张师傅诚恳的样子,看点了点头。

虽然宣传酒的时候可以箐霖药酒现在的名头,但是如果再有些陈年老酒,对于宣传普通酒也会更简单。

不过,他倒是有些担心的道:“对了,张师傅你这么搞被县里知道了不会有事吧?”

这种行为往严重的说其实算是私用侵占国家财产了。

说实话,他现在还真不希望张师傅出事。

这老师傅人还是不错的。

不然的话,这酒窖里的酒应该值很多钱,他完全有机会早就搬走。

李青笑了笑道:“有什么事?秦老板你买了酒厂之后才发现了这窖中窖,发现里面有不少陈年老酒。”

“而且,合同已经签了,那也是尤城自己的问题,最大可能是张师傅口中那几个不是玩意的背锅,管了那么久还不知道酒厂有这么一笔财富才是最可笑的。”

张师傅也立马道:“没错,是老板你买了酒厂之后才发现这酒窖的,之前根没有人知道。”

李青却是又轻描淡写的说;“其实就算被尤城知道也没事,尤城现在倚仗秦老板你,这些事也不会较真的。”

秦霖听到这话也彻底放心,说:“李先生,我们先看看酒。”

“就等你这句话。”李青几乎第一时间走向了最角落的那10多坛酒。

这10多坛酒明显是时间最久的,按照张师傅的说,这可能是那段时期酒厂没出事之前就放进来的,那年份就久了。

李青倒了那10个大酒坛之前查看了起来,泥封完整,一看就是没开封过的,他沿着泥封查看了一圈,才小心翼翼的敲掉泥封,把封盖打开。

片刻,闻到里面传出的味道,他就叹气道:“废酒了!”

废酒的味道异常难闻,他都不用继续看了。

李青继续打开第二坛,这次眉头皱起:“依然废酒了。”

这也让他有了一种不好的预感,因为陈年酒废酒率太高了,这10坛年份太久了,以当时的储存状况,这废酒率是百分百了。

果然,李青将10坛酒彻底开封之后,全都废酒了。

接着,他又看向了其他年份较久的酒坛。

按照张师傅的说法,这就酒窖里的酒一部分是他师傅放的,年份也不一,另外一部分是张师傅每年放的,年份也不一。

接连的废酒,李青的期待感急剧下降,果然,又打开一些年份较久的,依然都是废酒。

“哎,怎么都废了。”张师傅看着一坛坛废酒,也是连连叹气。

李青已经再次走向了一坛酒,这一次开封之后,突然就惊喜道:“咦,这种酒香,这一坛好的。”

就见他已经凑近了坛口用手掌微微扇风细闻,然后伸手沾了一点放入嘴里,片刻才道:“30年份的,是原浆酒,超过60度,需要勾调才能喝。”

“我去拿酒和勾调工具。”张师傅当即就要急匆匆的跑出去。

李青急忙喊道:“别拿这酒厂那些劣质酒来勾调,暴殄天物。”

张师傅才想起酒厂现在的酒都是什么玩意,立马停下了脚步。

秦霖听到李青的话,双眼却都是亮光。

30年份的酒值多少钱?

30年份的茅台因品类不同,500mL的价格在-一瓶不等。

而这类茅台已经是很难买到的了。

现在以箐霖药酒的名气,这30年份的酒挂上‘箐霖酒’的牌子,总不能太便宜吧?

关键这一大坛,可以勾调出不少酒。

这如果拿来泡酒,那药酒又该值多少钱?

关键他有这年份酒的消息传出去,他以后拿出一些年份比较高的酒,这就是最好的掩饰,外界也不会有人多想啊。

李青却是已经将张师傅的师傅放进来的酒都一坛坛都打开了。

张师傅发现这酒窖的时间也不是太长,十多年而已,他放进来的酒没必要打开,现在打开反而浪费了,等够年份再打开,等于每年都能出一批。

以后倒是要继续每年放一批酒进来。

最后,依然大部分都是废酒,不过却是出了几坛好的酒,其中一坛30年份的,2坛25年份的,3坛20年份的,都是原浆酒。

不过,酒坛都不大,每个酒坛也差不多200斤左右。

也就是说30年的原浆酒有200斤,25年的有400斤,20年份的有600斤。

这些加起来价格可是非常高的,县里如果知道了,要背锅的人恐怕会更惨。

就是不知道张师傅的师傅当初为什么要一直往这里面放酒,又不说出来。

反正秦霖三人想了很久没能想通。

可人很多时候就是有一些怪异的行为或者执念,也没办法想通。

李青还说了一个老农酿酒埋自家后院的故事。

那老农也不知道自己埋酒的目的,就是想埋,每年埋一些,关键他的封存技术还很好。

20年后那些酒竟然价值不菲,后面这个老农把酒卖了还用这一笔钱开了一个酒厂,然后这酒厂现在发展成了的一个非常知名的品牌酒。

张师傅这时道:“老板,现在这酒要勾调出来才能用。”

原浆酒度数太高,不适合直接喝,一般都需要勾调降度,自然也可以直接加纯净水勾兑,那口感、味道就会差非常多。

勾调之后,原浆酒的度数降低,数量却增加了,也就是说勾调好之后的酒会远远超过现在的量。

李青这时急忙道:“秦老板,这些酒我帮你勾调吧?你如果用这些酒泡那种药酒,应该是白银级别的吧?到时候先分我两瓶。”

“给你4瓶。”秦霖当即就道。

有系统在,所谓的青铜酒和白银酒对他来说都不是事,而让李青亲自调酒可不同了。

李青在酒方面的研究绝对很厉害,让他勾调的酒水肯定能保持酒香和口感,这拿来泡酒,药酒的品质也能更好。

“成交。”李青没犹豫的,直接拿起手机拨打了一个电话出去。

对于勾调这些上年份的酒,他其实也有些跃跃欲试,毕竟对于他来说这种机会也难得。

电话一接通,李青就朝里面道:“庄总,是我!”

“李少,今天有什么吩咐?”电话那边的庄总第一时间问,这位李少他可不敢怠慢。

李青直入主题道:“庄总,给我送一批专门的勾调酒和材料来尤城,差不多要能勾调1200斤左右的原浆酒。”

庄总惊讶了:“这么多?李少这是在哪个酒厂?”

李青直接道:“别急着打听了,影响不了你的生意,你的酒太低级了。”

“额!”庄总一时有些语塞道:“李少,能不能别这样,我这酒好歹是中档酒中的老大了,而且,也有一款酒挤入高端酒行列了。”

李青也懒得讨论这个,继续道:“我在箐霖山庄的老酒窖这里,记得把东西快点送过来。”

秦霖听着李青的话嘴角露出笑意。

箐霖山庄有老酒窖,有陈年老酒的消息通过李青传出去才好。

以李青的身份可以给他做最好的掩饰。

以后他再拿出药酒,外界也会以为是这老酒窖出的。

“箐霖山庄?箐霖药酒?”庄总突然声音就大声了有些:“难怪李少你说我的酒太低级了,箐霖药酒现在太高级了,比不了,是比不了,我现在明市白酒交易市场呢,我回去马上安排,明天早上就能送到。”

李青挂了电话朝秦霖说:“这种上年份的酒药用专门的酒和材料勾调,就是价格不便宜,一斤要300多,勾调这些酒起码近20万。”

“嗯,到时候我和对方结算。”秦霖点了点头,现在根本不在意这个,毕竟300元一斤的酒勾调30年份的酒进去,那就以万元计了,再泡药酒,那就是以10万元计算了。

“这些酒先封盖回去。”李青看着打开的酒,朝张师傅道:“封盖材料和黄泥有吧?”

“有!”张师傅急忙点头,然后出去准备。

李青也是花了些的时间才将那些打开酒坛重新封上。

做完这一切,三人才重新出了酒窖,把入口封存好。

回去山庄的时候,秦霖还不放心,直接打了个电话给陈大北,让他带人来酒厂守着。

这两次来酒厂都没看到保安,到时候保安也要安排上,不然一群老师傅万一出个什么事也麻烦。

还有让老师傅们招学徒,重活给学徒干,之前没年轻人来不过是工资低,他提高工资不信没人来。

对于这酒厂最后能赚多少钱他倒是不在乎,他在乎的是酒厂能给他做掩饰,以后只要不大量拿出游戏的酒,也没人会关注一些不该关注的。

明市。

白酒交易市场一间办公室里,庄锐和李青通话结束之后,也放下手机,朝办公室里的其他人道:“抱歉,李少的电话不得不接。”

其他人也和他一样是明市做白酒生意的。

他们今天汇聚在这里自然是要商谈联手对一个原材料压价的事。

其他人听到庄锐的话倒是理解的点了点头。

毕竟听到李少两字,他们就知道是谁了。

明市做酒产业的谁不知道那位李少。

对方在明市可是一个奇人,好好的家族那条路不走,非要研究酒,关键酒还研究出名堂了。

在明市要说对酒的了解,那些个知名的老师傅也都对这李少甘拜下风,对方甚至在整个闽省都大名鼎鼎。

如果不是因为对方的身份不能做生意,怕是这李少要搞一个酒业,轻松就能把他们都超了。

倒是羡慕这庄锐能和对方打上交道。

一人倒是好奇道:“庄总,刚才你说了箐霖山庄,李少和那箐霖山庄有什么关系吗?”

其他人也好奇的看向了庄锐。

箐霖山庄他们没办法不关注,现在冒出来的箐霖药酒太火了,而且,箐霖药酒一出来就直接封神成为最顶级的那种。

那种级别是他们这些酒仰望都看不到尾巴的。

都是做酒产业的,又都在明市,他们现在听到这名字不好奇都难。

庄锐解释道:“李少说他在箐霖山庄的老酒窖里,好像是箐霖山庄有个老酒窖又出了一批酒,现在缺少专门勾调的酒和材料,让我送过去,看样子李少在给对方跑腿。”

这话让其他人都震惊了。

箐霖山庄能让李少这号人物跑腿?真是太不可思议了。

可这也说明了一件事,那就是箐霖山庄的酒真的好。

酒不好,那位李少都懒得看一眼。

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