怡红楼是个好地方，虽然名字不太正经了一些，可是里面和京城的那些正常的酒楼无二。
怡红楼的赛貂蝉赛貂蝉是个有本事的，她把怡红楼的小二和丫鬟们调教的不错，她又舍得在酒楼的装饰上面花钱，以元宁的眼力一眼就看出来怡红楼大堂上面挂着的那幅画是唐代吴道子的真迹。
最值得一提的是，怡红楼的要价不算高，也不知道是不是掌柜的想要和隔壁的同福客栈打擂台的原因，这里不光是打尖还是住店价格都十分低廉，甚至比隔壁的同福客栈还要再低两成。
一些商业手段罢了，她们这样做虽然不道德了一些，可是为了生意也无可厚非，元宁就算因为芙蓉的事情欠了同福客栈的掌柜的一些人情，也不会为了这点小事滥用公权。
赛貂蝉是个很会来事儿的漂亮姑娘，西北的这片土壤长大的姑娘总是会格外的凌厉飒爽，元宁估摸着她的年纪恐怕比佟掌柜还要再小个四五岁。
这姑娘背后没有什么背景，是自己一步一步走到如今这个地步的，这个年纪能够撑起一个偌大的客栈，也是有些能力的。
就是她身边的那个丫鬟小翠让元宁有些不太喜欢，一个被赛掌柜买过来的丫鬟脾气大的跟怡红楼的二小姐一样，她动不动就对怡红楼里面的小厮丫鬟打骂不休，对着客人的时候也没有太客气。
不过这好歹都是人家的家事，元宁虽然看着有些奇怪，可是也没有多问。
“元姑娘在我这儿住的怎么样？精致厨房那儿新做了些醉蟹，我尝着还算是能够入口，想着给元姑娘送上一碟子尝尝鲜，这旁边配的是今岁新收的菊花茶，元姑娘可以用来解解腻。”
赛貂蝉也不是对每一个来怡红楼的客人都这样殷勤的，她能自己开这样大的酒楼，眼力还是有的。
这位一来就定了怡红楼最贵的上房的元姑娘一看就不是普通人，生的仙姿玉骨犹如九天玄女不说，这一身温润如玉的高华气质就足以让人折腰。
赛貂蝉的直觉告诉她，这个元姑娘必须要深交。
元宁没有拒绝赛掌柜的好意，她的确喜欢吃虾蟹这一类玩意儿。
“赛掌柜有心了，这蟹膏看上去很是丰腴，这个时节能够找到这样好的蟹，赛掌柜费了不少的心思吧？”
看元宁喜欢，赛貂蝉也松了一口气，她就害怕自己讨好元姑娘用错了方法，要是惹的人家不快就不好了。
“元姑娘喜欢就好，这蟹是从东海那里用马送过来，快马加鞭也用了七八日的功夫，路上还折损了不少。做这道菜，我们怡红楼是赚不到什么钱的，只是怡红楼刚刚开业，总是要拿出些好东西才能留住客人的。”
东海的蟹，那就怪不得了，京城的酒楼大多用的也是东海和扬州那边的蟹，还真是难为了赛掌柜。
“赛掌柜真是经商有道。”
赛貂蝉知道欲速则不达的道理，元姑娘起码还要在他们酒楼住上个十天半个月，太急于和人家拉近关系反而显得刻意。
所以她在放下醉蟹和菊花茶之后就贴心的为元宁关上了房门出去了，她现在心里面还有一件要紧事，她看上隔壁的同福客栈那块地已经很久了。
她之前借着扈十娘的事情刁难了他们一顿，想着借此机会找到他们偷税漏税的账本准备威胁他们顺便收了同福客栈，可是没想到同福客栈的账本竟然找不出一点毛病来，倒是她偷鸡不成蚀把米。
为了补之前欠下的那些税款，赛貂蝉这一次的损失真是不可谓不小。
这一次他们怡红楼重新开张，赛貂蝉又是降低酒楼里面酒水和房间的价格，又是从各个地方的大酒楼里搜罗招牌菜，也是想着能够趁着这一次重新开张的机会再打压他们一次。
他们的生意继续这样惨淡下去的话，客栈肯定是开不下去的，到时候正好她可以出来做这个好人买一下隔壁的客栈。
怡红楼的醉蟹做的的确不错，可以和黄鹤楼大师傅做的相比了，元宁难得在七侠镇吃到合自己口味的东西。
最近芙蓉总是过来和自己抱怨说佟掌柜的脾气愈发古怪了，元宁想着，就算是为了这一碟子醉蟹，她也得在怡红楼多住两天。
她的脾气可不算好，小时候在宫里面生起气来的时候连太子表哥她都揍过，还是等佟掌柜的情绪稳定下来她再考虑回去的事情。
元宁不怎么出怡红楼，这几天都是在怡红楼里和赛掌柜一起赏画看字，吟诗作对的好不自在，有美人红袖添香，元宁在怡红楼更加的乐不思蜀了。
白展堂最近可以说是对着怡红楼望眼欲穿了，喜欢的姑娘就住在对面，可是自己却没有理由去接近她。
都说爱上一个人的时候，最先的感受是自卑，这种感觉白展堂总算是体会到了。
从前年少情窦初开的时候他希望展红绫和自己一起去浪迹天涯，做一对闻名遐迩的江洋大盗。
如今遇见元宁之后，他只觉得从前的过往种种都是他表达自己心中情意的顾虑。
北镇府司指挥同知，正三品的朝廷命官，他一个江洋大盗，如何胆敢染指。
八十一道菜对于李大嘴来说实在是有些强人所难，他的厨艺虽然说是还行，可是也都只会做些家常菜，撑死了做出个二三十样就不错了。
白展堂给他出了个主意，让他找八种不一样的食材放在一个锅里面煮成汤羹，这样八种菜分别放在一块吃加在一块儿刚好有八十一种。
这种投机取巧的馊主意肯定是在佟掌柜那里讨不到好的，那天让大嘴做那么多道菜也是她在气头上说出来的气话。
自己客栈里面的伙计是什么样的水平，佟湘玉这个做掌柜的人还能不知道吗？
“算了，我也不难为你了，你就老老实实的给我做，就两个凉菜，四个热菜，外加一个汤，一个甜品，这总行了吧。”.
听到这样的新要求，大嘴如蒙大赦，其他的几个伙计也松了一口气。
佟掌柜看这几人舒缓了眉头，立刻又说出了她的额外要求。
“慢着，我还有一个要求，这些菜必须要新要奇，要闻所未闻，见所未见，如果有一样和对面怡红楼重了的，你就给我等着吧。”