距离9点还有10分钟的时候，袁小琴就将布里安娜叫醒，一叫就醒，袁小琴还以为自己会很费事呢。
“你困不困？”袁小琴关心道。
“还好。”布里安娜微微一笑，并不困。作为战斗人员，精神力不是一般人能比拟的，这就好比华国的战士亦是如此，站岗的时候可以目不斜视。
站起来，稍稍整理了自己的衣服，看见袁小琴的口罩，就要过来带上。
“带上也好，不然我相信依照安娜姐姐的魅力，那些人就吃不下饭了。”袁小琴调笑道。
在9点之前赶到饭店，却是看见一个中年妇人在开门，回头看见布里安娜，先是疑惑不解，随后反应过来。
“你是新来的服务员？”
布里安娜点点头，如果没有猜测错的话，这便是老板娘。
果然，老板娘就介绍起自己的身份。
“我是老许的老伴，叫我李婶好了。”打开饭店门，将布里安娜引进去，一边领着布里安娜一边接着说道：“中午的时候是我来看店，晚上的时候是老许。我们两个人是错开来的。你主要的事情，就是把昨晚上没有收拾的桌子收拾一下。拿过来一个框，将碗筷，还有杯子垃圾盘装进去，这些都不需要我们洗，等一会就会有人过来拿。等收拾好了之后，就将新的一次性碗筷摆上去。至于这桌上的餐碟，都是自家的，也用一个框装起来，这些是要洗的。等处理好了桌上之后，这桌面要擦，这下面的餐桌布要抽下来，换上新。这东西一样，会有人过来拿，换一些新的过来。这收拾桌子就这些，还有什么不明白的吗？”
李婶只说了一遍，布里安娜就记住，一看还有三桌，收拾起来也快。
“那行，那你就收拾着，有什么不明白的就喊我。我在后面洗菜。老马那人要到中午11点才过来。”这也意味着马叔可以多睡上两个小时。
说完，李婶就到后面洗菜，每天也会有人固定送菜过来。
既然安排了伙计，布里安娜就开始了，按照李婶跟自己说的步骤，将一次性的餐具都收拢到一个蓝色的筐子里，三桌都收拾好了之后，就盖上盖子，摆在门口。
接着是自家的餐碟，汤归汤，菜归菜，餐碟放进一个蓝色筐子，剩菜剩汤放进另一个蓝色筐子。等这些处理完了之后，就将玻璃下的桌布猛地抽出来，然后收好，同样放在门口。找来抹布，将圆玻璃，一手压着，一手开始旋转，转个几圈，就将玻璃擦得干干净净。然后再放上桌布，放上圆玻璃，这对普通女服务员来说，可能有点重，但对于布里安娜不在话下，可以很好的摆在圆桌的正中央。
一连收拾了三张桌子，这时候李婶走过来，是想看看布里安娜的进度，她以为布里安娜就算不停歇的收拾，也只能收拾一张桌子，但是没想到三张桌子都收拾好了。
“你都收拾好了？”李婶惊讶道，不是她不信，是因为就连她手脚快的，也做不到这么快。但是她亲自验证过，桌布看了一下，玻璃上查看了一下，蓝色筐子也检查了下，竟是丝毫错误都没有。
按理说，蓝色框子都不怎么检查的，放错餐碟是常有的事情，放错那就自认倒霉，而且拿到一次性餐具就当自己赚了。想多赚别人的碗筷，这种事情还是别想着做了。有意的，和无意的，大家都心里清楚。
人家能吃一次亏，还能吃第二次亏么。
不过，布里安娜却是把餐具分的十分清楚。自家的就是自家的，人家的就是人家。
“小姑娘，你是不是以前干过啊？”李婶眼睛闪亮道。“既然桌子收拾好了，那就把昨天那些积攒的餐具和桌布都拿出去，要是累的话就拿个杯子喝水，那些壶里应该还有一些水。”
“好。”
搬东西很快，不见李婶过来，布里安娜一看地面很脏，就拿起扫帚扫起地来，接着是拖地。
当布里安娜拿着拖把来到后面的时候，还让李婶吓了一跳，自己都还没交代这事呢，就会自己做了？这员工不错啊。
等一切弄好了之后，十点都还没到，正确的来讲，距离十点还有十多分钟。
布里安娜四处望了望，感觉柜台上有点脏，椅子也不是特别干净，就拿起抹布开始擦桌子，擦椅子。
洗好菜的李婶走过来，又是吓了一跳。
“姑娘，姑娘，这事不用干。”李婶忙是劝说道，心想这姑娘还真是勤快，这般勤快的姑娘也不是没见过，大多数都是刚从乡下上来的单纯姑娘，不过干了一段时间之后也没起初那么勤快了。当然，擦椅子，和擦柜台是真的不用干。
布里安娜停下手，不解的看向李婶，擦干净点不好吗？
李婶却是把布里安娜的眼神理解为害怕，就是初来城市的那种害怕，害怕自己做的不好被老板开除的那种。
“你做的已经很好了，不不不，是非常好。可以说我们能招到你这样的服务员是我们的福气。”李婶真心说道，这样不让人操心的服务员，手脚还快，效率还高，能不夸奖么。
李婶拉着布里安娜坐下，四处一看就明白过来，布里安娜没有给自己倒水。
“来，弄点水喝喝，现在什么也不用做，就等着客人上门就行。”李婶亲自给布里安娜倒上水，而她还要到后面将餐具洗洗，能洗多少就洗多少，一直洗到客人上门就不洗了，然后等下午没客人的时候，继续洗。
布里安娜明白过来，也不再纠结，端着杯子望着门外，此时的行人还比较少。似乎这条街就比较少。实际上这里的住客还是很多的，但是到饭店吃饭的无非是遇到事情了，无非是外面来的。但这样的情况，实际上遇上的不多，也不是没有。
布里安娜坐着等，喝了一杯之后，就不再喝。她看了看，这个店里，没有咖啡呢，有的也只是用来泡大壶茶的茶叶茶，这种布里安娜喝不惯。
等着，等着，就等来布里安娜今天第一个要招待的客人。