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不能大兴水利,但可以考虑先修建池塘,以及小型水库。

池塘作用大啊,既可以蓄水,还能养鱼,种藕。

叶慈给出的建议是,五百亩一个池塘,万亩一个小型水库。

刘珩摇摇头。

不是他不愿意,而是手头确是没那么多钱。花钱的地方太多了,人吃马嚼每天都是天文数字。钱,必须省着点用。

两千亩一个池塘,十万亩一个小型水库,勉强可以做到。

叶慈不勉强。

只要肯投入钱粮修建书库和池塘,都是惠民工程,总比什么都没有强。

“眼下正值春耕,又是青黄不接的月份。等春耕一结束,就可以雇人挖池塘,修书库。争取夏天暴雨来之前能有一批池塘投入使用,到达蓄水的目的。给点工钱伙食,就能缓解农户家没饭吃的问题。”

这是叶慈的建议,刘珩欣然答应。

于是,借着王府仆从在乡村考察的时机,将雇人修建池塘水库的消息散布出去。

工钱不高,一天只有十文钱。

但是,管两顿饭。

当村民们听到管两顿饭的时候,下意识都咽了口口水,饿啊!

每年二三四月份,春夏交替的季节,就是俗称的青黄不接。

新粮刚刚种下,陈粮已经吃完。

别说没粮食,地里面连菜都没有几根。又不是后世有大棚蔬菜,别管天冷天热,只要想种就能种出来。

这年头,上至皇帝,下至乞丐,都是看天吃饭。

老天开眼,大家都能吃顿饱饭。

老天不开眼,别说饿肚子,吃都没得吃。

……

上溪村,夏家一阵闹腾。

先是夏老汉从农闲庄赊了更多的大豆种子回来,外加两头骟过的小猪仔。

他婆娘好一阵哭闹,“人都不够吃,哪里还有粮食喂猪。”

夏老汉板着脸,“不喂猪,哪里有粪水浇地?靠家里这几口人,你能浇一亩地吗?没有粪水浇地,地贫,粮食产量低,人也吃不饱,土地缺肥更贫,产量一年一年更低……”

这就形成了一个恶性循环。

想要产量高,什么老天开眼,遏制病虫害,都是因素之一。

地肥不肥,则决定了一亩地的产量上限。

同样的天气,同样的手段遏制病虫害,上等肥田,一亩能得三百斤粮食。下等贫田只得粮食一百五十斤。

实际上,差距还会更大。

“……只要辛苦这一年,待到年底猪仔养成了肥猪,不仅有了粪水,肥猪卖给农闲庄又是一笔收入。等到明年,日子就好过了。”

猪仔吃得多拉得也多,属于最佳农家肥,发酵几个月兑了水就能浇地。

刚拉出来的粪便,以及发酵后的粪水不能直接浇地,会把庄稼烧死。

夏老汉不仅要养猪,他还要烧地。

将家里头剩下的稻草麦秆全都撒到地里头,烧一天,空几天,就能耕作。有他带头,村里面好些人家都跟着一起烧地。

火能烧死虫卵蝗虫,这是常识。只不过以前大家没这意识,也舍不得家里那点柴火,翻新房顶需要大量的麦秆和稻草。而今,为了减少病虫害,再舍不得也要烧。

今年就这样,等到年底,秋收之后就要烧地,让虫卵无丝毫孵化的机会。

夏老汉一通折腾,他婆娘都绝望了,因着家里养了两头猪,伙食越发抠搜。

过去,好歹一天三顿,还能吃一顿半干半稀的米饭,配上没盐没味的酱菜,勉强能下饭。

而今……

夏婆子天天哭穷,果断将三顿饭改成了两顿。

两顿就两顿吧,能吃饱就行。

可惜,不仅吃不饱,顿顿清汤寡水。

夏幺儿看着碗里两片面皮,干了半天的活,就吃这?

是要把人饿死吗?

再看桌上一碟黑乎乎的酱菜,外加一盘水煮青菜,半点油腥都见不到,顿时没了食欲。

这日子没发过了。

他当场就宣布,“我要去挖池塘修水库,我去吃王府。”

夏老汉轻蔑瞥了眼幺儿,他喝着面皮汤倒是有滋有味。

“你吃得了那个苦吗?”

“再苦再累也总比在家里顿顿吃不饱,天天清汤寡水强多了。娘,咱们家没穷到这地步吧,就不能整点好吃的?”

夏家在村里头算是条件不错的家庭,他家如果穷到天天清汤寡水,连肉沫子都见不到,其他家岂不是天天没得吃,靠喝水就喝饱了。

夏婆子狠狠瞪了他一眼,“吃吃吃,整天就知道吃。你爹,你大哥挣点钱容易啊。不得攒起来,将来给你成亲用,万一家里有个事也得花钱应急。别忘了家里还喂着两头猪,比人吃得还多。没饿死你就得谢天谢地。”

夏幺儿,“我明天就去应募,以后就住在工地吃在工地。我就不信王府开的伙食,还能比家里更差。”

他正是能吃能睡能长的年纪,天天这么清汤寡水,真的受不住。

必须反抗!

为了吃,他拼了。

反正,家里就算不养猪,伙食也是稀烂。

主要是,夏婆子不会弄吃的,厨艺令人一言难尽。

常有文学小说,说什么山野村夫做的家常菜多好吃多好吃,某某菜是平生吃过最好吃的,这里面99%都是文学夸张,根本就是胡扯。

为何?

一个人的厨艺好坏,饭菜要做得好吃,除了要有一点天赋外,更重要的是需要大量食材锻炼。

穷哈哈的地方,一年到头吃个三回肉,怎么锻炼厨艺?

舍不得放油,舍不得放盐,什么都水煮那一套,怎么锻炼厨艺?

一个厨子做鱼好吃,没有成百上千条鱼给他锻炼,能将厨艺锻炼出来吗?

一个厨子做五花肉好吃,没有几百上千斤的五花肉训练,达不到被人称赞厨艺的地步。

这是乡村穷哈哈地方能有的条件吗?

一个乡间婆子,既无大厨指导,也没有菜谱,还没有食材,家里无肉,还舍不得放盐放油,做出的饭菜能好吃到哪里去?

后世用电饭煲煮饭,无数人都煮不好。要么水少了,米饭硬邦邦,煮成了夹生饭。

要么水多了,米饭倒是熟了,就是水垮垮,不确定到底是干饭还是稀饭。

用电饭煲煮饭,一年年的下来都煮不好。用柴火灶煮饭,那不得将房顶给烧了吗?房子都烧起来,饭还能吃?

所以,不要迷信乡野村妇能做出正宗好吃的家常菜。没那条件,没有足够的食材,锻炼不出乡村大厨。

就算是在后世,广大农村,有了各种做菜视频,各种菜谱,食材管够,能称得上厨艺好的人也是极少的。大部分人,只能说做出的饭菜能吃,勉强入口。

绝大部分农村家庭桌上的饭菜口味,都是一言难尽。

夏幺儿对于自家老娘抠搜,以及一言难尽的厨艺再也无法忍受。

他是认真的。

第二天,天都没亮他就走了。

他去给王府干活,吃王府,住王府。

虽然王府府邸还没影子,但是王府的班底已经架起来,散在两县封地。

他直接来到农闲庄报名。

吴庄头见他这么积极,很高兴啊。

“你大哥顺利度过试用期,如今算是庄子里正式工,有吃有喝还有工钱拿。你呢,也就适合下苦力,只要你肯好好干,将来未必没有更进一步的机会。”

夏幺儿一听,高兴坏了。

“老吴,我真有机会更进一步?”

“什么老吴,叫庄头。没大没小。”

“嘿嘿嘿……”夏幺儿笑起来还挺憨厚。

一个熟悉的身影从眼前经过,同村的年轻村妇小张氏。

“啧……”

“你啧什么啧?”吴庄头严肃批评,“小张氏是庄子的雇工,你放尊重点。”

“我是同情她。一个女人支撑一个家,不容易啊。好在她男人听说已经能下床,还能走几步,打骂她没过去那么厉害。”

“她男人也不是个东西,靠女人养家还敢嚣张。”

八卦是人类流淌在血液里面,从远古时代流传下来的基因。

别管男人女人都爱八卦。

尤其是,小张氏在一群粗壮黄脸婆里面难得的容貌清秀,皮肤白皙,身段窈窕,更是人们八卦的对象。

夏幺儿盯着小张氏的背影瞧个没完。

吴庄头捶了他一下,“想婆娘了吗?那就学你大哥好好干活,别偷奸耍滑。看在你大哥的份上,只要你肯下力气好好干,将来自有机会给你。”

夏幺儿说道:“我要是娶了小张氏这样的婆娘,我天天宠着,绝对舍不得打骂。她男人就是孬种。”

“你不会是看上了小张氏吧?那都是两个娃的娘,你可别乱来。会出人命的。”

“庄头可别胡说,我只是想娶一个像小张氏一样漂亮温柔的女子。”

“还是在做白日梦啊!”

夏幺儿不忿,他才不是做白日梦。

他都想好了,攒钱,将来要按照自己的心意娶婆娘。绝对不听娘亲地安排。

就他老娘那眼光,那要求,算球了。

要壮实,能干活,听话,容貌得普通,丑一点都没关系。

瞧瞧,这是给亲儿子相看婚事吗?

他老娘就是嫉妒貌美的姑娘,整天说人家妖艳得很,嫉妒,都是嫉妒。

夏幺儿对他老娘的那点小心思,倒是看得十分明白。

他知道,村里面很多人都在说小张氏的闲话,他从不和那帮人同流合污,反而同情小张氏的遭遇,遇人不淑,可悲可叹。

不认识几个字的夏幺儿,倒是有一颗怜香惜玉的心。

“叔,你看我这模样,将来我再攒点钱,能不能娶个像小张氏那般贤惠的姑娘?”

瞧他嘴甜的,有求于人的时候,就叫叔。

无事的时候就叫老吴。

吴庄头又捶了他一下,臭小子,溜须拍马。

“你啊,难哦!”

这是实话。

夏幺儿鼻子都皱一起了。

“你家条件是不错,只是……”

夏婆子着实厉害了些,但凡心疼闺女的二父母都不肯将女儿嫁到夏家。

那种卖儿卖女的父母另当别论。

夏幺儿沉默了。

良久之后,他才说道:“迟早是要分家的。”

“你想分家可不那么容易。除非能说动你大哥,让你大哥带头。不过,就你大哥的老实脾气,怕是不敢。”

哎……

这日子真没劲。

小张氏讲究,干净,长得又好看,没有偷偷摸摸的恶习,有时候叶慈会带着她做事。

她发现小张氏是个既聪明的人,只是跟着她做事几回,竟然已经认得几个字,还学会了写名字。

叶慈有心提拔小张氏,让她做个管事娘子。

没想到,小张氏竟然拒绝了,那摆手摇头的模样,好似提拔她会要了她的命一样。

“不是我不知好歹,实在是担心给东家惹来麻烦。”

叶慈笑了起来,“谁敢找我麻烦,你说说。”

小张氏难以启齿。

叶慈对她的情况略知一二,也猜到了她的顾虑,“你男人找我麻烦?信不信,我打断他的腿,让他继续在床上躺着。”

“使不得,使不得。”

“你好好想想吧,做了管事,工钱比现在高一倍。将来你的孩子说不定有机会免费读书。”

“读书?”

“庄子打算办个小学堂,管事家的孩子优先。”

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