新八一小说 通过搜索各大小说站为您自动抓取各类小说的最快更新供您阅读!

冯一帆进入点心店内部,并没有直接进两人做点心的地方,而是站在外面隔间张望了两眼。

陈煦则是进去,把冯一帆到来的事情,告诉了罗瑜。

罗瑜听说了和陈煦一起出来见冯一帆。

见到冯一帆,罗瑜还是有一些激动。

因为知道眼前这位,是曾经佩罗旺斯餐厅的主厨,是真正拿到过三星的顶尖大厨,这在罗瑜眼中,是可以让她真心膜拜的存在。

冯一帆倒是比较随和洒脱:“真是打扰你们了,今天我这算是不请自来,其实不是想要跟你们两个说什么,是带孩子过来,买一点你们的点心,尝一尝味道如何。”

罗瑜有些激动,这样单独面对冯一帆,让她有点不知道该说什么?

还是陈煦比较淡定开口说:“冯大厨,您千万不要客气,如果是孩子喜欢的话,您可以告诉我们,其实我们店里也有外送的,不一定需要您专门跑一趟。”

冯一帆点头说:“我觉得,作为想邀请你们加入的主厨,还是应该亲自登门,这也算是礼貌。”

罗瑜听到这话,终于还是忍不住开口:“冯大厨,您真的准备邀请我们加入您的餐厅吗?那么您是准备要在国内,做出一家顶尖的三星餐厅吗?”

陈煦听到罗瑜的话,神情明显是有一点点不快。

很显然,对陈煦这样一个学习国内传统点心和厨艺出生的人而言,他本身并不喜欢用国外的标准来评判自己。

这也和大部分国内厨师的观点类似,当然很多国内食客也是这样认为。

觉得国外的那些所谓美食家,压根就不懂中华美食的精髓,没有资格来评判。

所以陈煦听到罗瑜问话,想到冯一帆可能是要在国内去做一家可以获得三星餐厅,他心里多多少少是有些不乐意。

冯一帆观察到陈煦神情的变化,也看到了罗瑜眼神中的渴望。

他淡然微笑回答:“其实可能你们弄错了,我并没有想过要在国内做一家三星餐厅的打算。”

陈煦和罗瑜顿时一愣。

两个人面面相觑,一时之间有点不知道该说什么?

这好像和他们之前所想的不一样啊?

冯一帆看到两人愣神,则是继续说:“我回到国内,一直的打算都是要发扬我们国内的菜品,要把我们中华美食文化通过我的手艺和餐馆,一方面是承继下去,另一方面也是要传播出去。”

解释过后,冯一帆非常认真说:“所以,如果你们是想要获得三星,那么恐怕我的餐馆不能满足你们。”

罗瑜想了想说:“可是,如果不能够获得三星,不能获得那些美食评论家认可,您又要如何把我们的美食文化传播出去呢?”

这次不等冯一帆开口,陈煦抢先一步说:“你为什么觉得,那些国外的美食评论家,能够有资格评价我们菜肴的好坏呢?难道菜肴的好坏,不是应该由食客来决定的吗?

我们的菜,自然要由我们国内的食客去评价,不应该让那些外国人来评头论足。”

罗瑜看向陈煦,先是有一些想要去争辩,但后来却又泄了那股劲。

“我不是说一定要让不懂的人来评头论足,我是说传播,我们想要传播出去我们的美食文化,就需要获得一定认可不是吗?或许有很多的评价机构存在,但现在知名度最高的还是星级的评级,不是吗?”

冯一帆看着陈煦和罗瑜两个人开始了争论,他先让两个人争论了一番。

等到两个人平静了一下,他才开口说:“所以,我是希望,可以建立起属于我们自己一套评级,要用我们的一些标准,去评价我们的一道菜,一套宴席,一个餐馆,如何才能算得上是顶尖。”

这番话,让陈煦和罗瑜不再争论了。

两个人又一次惊讶看向冯一帆。

两个人想过很多种冯一帆将来会走的路子,但是两个人完全没有想到,他们终究还是低估了冯一帆的野心。

他不但不要去做三星餐厅,而且还要颠覆现有的国际评级机构。

他的想法竟然是,要构建一套属于国内自己的评级方式。

国内的餐馆,就要依循自己的标准去做。

这可真的是有点出乎意料了。

要知道,国内光是菜系便有着四大和八大之分,剩下各地还有大大小小各自不同地方特色菜系,可以说国内没有一个统一的标准,实际上与各地不同口味喜好,都是有着一定关系。

所以至今国内也没有一套完善的评判标准。

但是冯一帆竟然要建立属于中华美食的评判标准,真是让陈煦和罗瑜有点不敢想。

冯一帆大概也能够想到两人的一些想法。

“我知道,国内南北方、东西部,甚至包括各地区饮食口味上都有着不小差异,但是这些都不是什么难事,一个顶尖的厨师,便是要能够适应各地不同人的口味需求,如果做不出食客喜欢的菜肴,还怎么能称为顶尖?”

陈煦和罗瑜依旧是很惊讶,他们确实没想到冯一帆会有如此大野心。

陈煦想了想问:“冯大厨,那您的餐馆,究竟是什么菜系呢?”

冯一帆微笑回答:“苏记不属于任何菜系,苏记就是苏记,你可以在苏记吃到任何菜系的口味,但苏记的菜不属于任何菜系。”

罗瑜奇怪问:“如果是这样的话,那您要怎么去确定一个标准呢?”

冯一帆继续回答:“标准不在味道上,而在于餐馆服务上,菜品的质量上,无论是什么菜系,最终还是不能跳脱出‘色、香、味、意、形、器’这六点吧?所以标准也就在这六点上。”

罗瑜奇怪问:“不是色香味意形吗?”

冯一帆解释说:“你们难道没有发现,实际上国外顶尖餐厅,对于每一样餐具的定制都是非常考究的吗?这一点在我们国内以前也同样很讲究,只是后来慢慢被人们有一定的忽视了。

所以我觉得应给加上,色,香,味,意,形,器,这六点上,确定属于我们自己的一套评判标准,而且实际上标准在我们典籍上也都是有迹可循。”

陈煦作为传统点心师傅出生,自然是很清楚这六点确实是中华厨艺中的重点。

“而且这六点实际上并不能分开去看,是要六点统一在一起去看,一道菜或者是一道点心,是什么样的色和形,需要搭配上什么样的容器,营造何种意境,然后透露出什么香气,最后是入口的味道。”

冯一帆点头:“陈煦说的没错,这六点是统一的,要呈现在每一道菜每一份点心之上。”

罗瑜听着两个人的话,心中顿时浮现出一份遐想,不自觉便产生了一种向往。

对于罗瑜而言,尽管她一直是学习西点,但是在她的心里依旧还是会向往,可以把自己国内的菜肴和点心推广出去,让更多人知晓和了解,并且可以让更多人喜欢上自己的点心。

现在听冯一帆这么一番话,并且听到他整体的一系列构思。

让罗瑜觉得,如果真的依照冯一帆设想去做,未必就不能设计出一套属于中华菜的标准,而且是能够推广和宣扬,把中华美食文化推向全球。

冯一帆虽然没有去劝说两人,但是他给两人构建出未来的景象,让陈煦和罗瑜非常心动。

如果换别人来构建这些东西,陈煦和罗瑜未必会相信。

可是冯一帆却不同。

首先两人知道他曾经是佩罗旺斯餐厅主厨,而且是那个让佩罗旺斯重新获得三星,并且成为了某王室御用餐厅,他同时还拥有某王室授予的勋章。这样一位顶尖主厨,他对西方口味揣摩是没有任何问题。

其次,陈煦通过自己师父了解到,冯一帆是曾经那位国宴大师苏泉晟后辈,是苏泉晟家族留下那间苏记餐馆如今掌勺人。

并且陈煦的师父还告诉他,如今国内厨艺界泰斗级人物,庄道忠老爷子是他的师叔公。那位知名国宴大厨石晋斌又是他的师伯。

有这样两位长辈的背景在,冯一帆想要在国内确定标准,实在是一件比较容易的事情,因为会有足够分量的国内顶尖厨艺大师在背后力挺他。所以他所构建的中华料理标准,是能够真正去完成的。

其实从冯一帆自信表述上。

陈煦和罗瑜已经感受到他那份舍我其谁的气势。

而联想到他所拥有的一切优势,也确实不难理解他能够办到的原因。

首先是实力上,一个能够在国外获得顶级评价的厨师,还拥有着国内一些菜品烹饪的传统手艺。其次他身后,有着同样拥有绝对实力的大家,在后面会给予他足够支持。

这样实力和背景的加持之下,冯一帆确实是能够办到他所设想那些。

冯一帆看出两人心动,便很认真问:“那么,你们二位愿意加入我的餐馆吗?”

突如其来的问题,让陈煦和罗瑜一时之间还是有些迟疑。

冯一帆倒也没有逼问,只是平静说:“好了,今天我们就先聊到这里,你们外面的生意还挺忙的,我就不打扰你们,我下周还会在沪海,应该会待到周末才会走,所以你们还有时间考虑。”

言罢,冯一帆也没有拖沓,转身便离开了工作间。

等到人都已经走了,陈煦和罗瑜才慢慢回过神来。

罗瑜有点哭笑不得地说:“这位冯大厨可真是急性子,不能等我们考虑一下的吗?”

陈煦则笑着说:“人家不是给了我们一个礼拜时间考虑?”

罗瑜想了想又说:“那你是不是想去?”

陈煦也没有隐瞒什么:“对,我很想去。”

罗瑜又问:“我们走了,店怎么办?”

陈煦向甜品制作间里喊了一声,很快从里面走出来两个大男孩。

如果仔细看的话,会发现两个大男孩和罗瑜有些像,而且两个大男孩本身也非常像,是一对双胞胎。

陈煦指着两个女孩说:“不是还有你的两个弟弟在吗?”

两个穿着围裙,戴着帽子和口感的大男孩笑着说:“姐,你想去就跟姐夫一起去吧,这里有我们在,保证会把店给好好经营下去的。”

罗瑜对自己双胞胎弟弟还是有那么一点不放心。

“你们两个真的行?”

两个大男孩立刻齐声回答:“绝对可以。”

陈煦笑着说:“你应该相信自己弟弟,何况还有爸妈帮忙看着他们两个,只要他们按照你的配方,绝对不会有问题的。”

罗瑜看向陈煦,又看了看自己两个弟弟,突然意识到了什么。

“你们是不是早就商量好了?”

双胞胎弟弟齐声说:“姐,这个事情,确实是姐夫安排的,但其实姐夫也是为了我们家啊,你想想,你有你的追求,我们不能总是成为你的拖累嘛,所以在姐夫建议下,我们两个才会过来帮忙,顺便当学徒。”

罗瑜听了弟弟们的话,再次看向陈煦的眼神充满了感激。

实际上,很多人并不知道,罗瑜之所以拒绝了酒店餐厅派遣她去总部培训,并且最终离开酒店餐厅,还有一个重要的原因是,她家里的经济状况不好,不单单是父母年纪大了,还有两个弟弟大学毕业也没有找到工作。

罗瑜和陈煦一起开这家甜品店,一开始更多是为了缓解家里的经济状况。

只是罗瑜没有想到,经过了陈煦的一些建议和包装,这家小小甜品店还真的是成为了一家网红店。

而更让她没有想到的是,陈煦早就已经帮她做了很多的安排。

比如是让她两个大学毕业,没有找到工作,本身对做甜品也有兴趣的弟弟,以来帮忙的名义,跟在陈煦和罗瑜身边学习制作。

有了陈煦一系列的精心安排,如今他和罗瑜离开,也不会对甜品店造成太大影响。

不过,罗瑜的双胞胎弟弟也还是异口同声问了一个关键问题。

“姐姐,姐夫,你们跟着那个冯一帆去他那里,他那样一家小餐馆,真的能够付得起你们工资吗?”

听到两个弟弟的话,罗瑜顿时也意识到这个问题,有些疑惑看向陈煦。

陈煦摊开双手说:“别这样看着我,我其实也不知道,但既然冯一帆邀请了我们,而且还有石家慧也被邀请,他肯定还是有一定的财力,并且他应该会有独特的一套经营策略。”

罗瑜点头说:“嗯,那我们等尝到冯大厨的点心后,再决定跟不跟他一起去。”

陈煦倒是也认同:“可以,比还是要比一比嘛,总要让我们见识见识。”

冯一帆离开栗子工坊后,一个人缓步来到不远处小公园里,找到了大师姐、杨志毅、石涛和两个小女孩。

冯若若直接扑到爸爸面前问:“爸爸,你请到了点心师傅没有呀?”

杨小溪也跟过来,然后仰着头等待冯爸爸回答。

冯一帆微笑说:“应该差不多了,等爸爸最后做一个点心,让他们两个心服口服,我们就能带他们回去了。”

冯若若马上说:“不行呀,爸爸你忘记啦?我们要接霏霏呀。”

杨小溪也嚷嚷道:“对对,要接霏霏。”

冯一帆点头:“对,最重要的事情是,接霏霏。”

新八一小说推荐阅读:重生甜妻之最强经纪人楚枫楚嫣然人渣的野心和离后,我被太子娇养了重生1977年从知青开始娱乐:经典之王,从拒绝校花开始重生医术无双,举世震惊!乡村神医:树先生我零号国士被九个校花女儿曝光了铁血龙魂穿成黑化太子的掌心宠我给女神消费,系统百倍返现四合院:开局获得厨神技能一个八零后我那上了年纪的女明星女友出狱后,单身妈咪轰动全球市井小记灵脉傲神州四合院:捡漏做片警六宝团宠:皇贵妃她又茶又飒女配觉醒后,各家各门有难了异能时代:我以古术神通无敌!花醉满堂第一次赌石就捡漏极品冰红王者学霸系统妖孽村医我的聊天群不可能那么坑神豪:开局被美女网红倒追娱乐:呜呜,你的歌怎么这么燃?超级英雄间谍派穿书成病弱魔王的黑月光隐帝[重生]影后自强开局就有师姐让我依靠大秦:始皇竟要培养我当女帝杀伐果断:港岛大亨强势崛起大红妆重生先去旅游吧女尊:异能世界的冰系美男影视神医从爱情公寓开始重生之我的1992我来到1998,成为豪门赘婿这是重生吗?这是黑道发家史啊!大婚晚辰指导女儿练飞刀,吓得警察让备案万族之尊结婚了:对象竟是灭绝带着空间千亿物资养大佬总裁前妻太迷人都市极品医王
新八一小说搜藏榜:捡漏全球珍宝,从美利坚开始权宠嫡妃花都圣王暴躁女主在线撒欢穿越之农家酒娘女中诸葛之一等医妃重生之从香江开始霍先生婚姻无效团宠医妃打卡续命一个八零后重生九零娇娇媳穿成偏执秦爷的死对头归荼无敌宇宙后,降临都市!佳妻来袭神苯纪超级乐神假面骑士之魔骑都市逐梦之旅途余生誓太古魂帝山村透视兵王花都狂仙重生之修仙狂少重回六零年:娇妻的奋斗生涯生世恋:一笑倾尘物价贬值百万倍,神豪本色医女当家:带着萌娃去种田叶无道徐灵儿席总又在哄他的娇软大小姐了二次元卡牌系统四合院:我大伯父是易中海重生千斤影后工匠之王神秘军长,高调爱都市:系统逼我花钱,我买下了一座城阎王溺爱:孟婆追夫记重生国民千金:冷神,离远点!氪命得分王激荡 1981,农村也疯狂重案战鹰剑刹福妻难求撩情帝少:娇妻,你好甜!我真不是在吹牛职业神豪:我太能刷钱了全能千金燃翻天都市超级保安帝羽仙尊重生之孝看人生
新八一小说最新小说:这个地球不简单故事改编8三岁小孩爷,文体全能合理吧?天下一宅断阴阳就看吧,看把不把你头笑掉就完事汤米的世界旅行灵气复苏,我躺平就能种田去家师二郎真君狼人杀,神明之上俯瞰人性重生之捡漏系统伴生带着小萝莉邪神,努力克制自己!没有结果的:【暗恋】民俗游戏,我为福德正神镇压古今爱在死之前都市之最强隐者我为群星之主,凡人说出你的诉求黑客传奇:巅峰与归尘都市:我都修仙了,你让我吃软饭?镇狱冥帝:出狱即无敌!让你写兄弟,你说手足兄弟得加钱异能,人造神暗夜里的较量死后才知,京圈大小姐真心爱我画境奇缘纨绔出狱蘑菇屋:黄小厨,你的豆角没炖熟满身金色词条,女帝心态炸裂80靠读心术成为拆二代过份吗?全民御兽:天赋有亿点点强我究竟吃了什么!!!妖孽太多?不慌我体内有老爷爷!重生之我在上海做中介被休再高嫁,侯府上下死绝了一剑凌霄无敌鉴宝高手女总裁的妖孽狂兵从游戏中提取技能,我发达了低调装逼再领风骚数百年重回地球:但我不再是人母子风月古韵获神戒狂飙神域女主无限回档?追妻火葬场罢了小南梁和高冷校花女友的日常生活御兽:我能自定义丹药效果工厂里的女人这软饭,老子不吃了!柳条胡同出狱大哥养殖暴富:只因遭雷劈