第三二八八章感悟非常到位
胆大心细，善于专营，让田国强在单位混得有模有样，顺风顺水，他同样想在夏文君的身上试一试，所以，他才有意的这么说。
听田文君这么一说，夏文君并没有多说什么，只是稍微的往后面退了一步，把身后的专门用于冷藏红酒的柜子，让了出来。
这个专门放红酒的冷藏柜子，是德国的产品，里面能放二十多支红酒。
田国强一看，夏文君把后面的冷藏柜儿让了出来，赶紧蹲下自己的身子，把红酒的外包装箱打开，把里面的红酒拿出来，十分小心的放到柜子里面。
“你懂红酒？”
看着对方放置红酒的手法十分的熟练，夏文君问道。
“懂一点，但跟领导没法比，我只是刚入门……”田国强谦卑的说道。
听他这么说，夏文君心里很是受用。
领导都是这样，不管是什么时候，都喜欢奉承。 feisuzw.
“其实想懂红酒并不难，只要你没事儿的时候，多品，多体会，多交流就行了。”夏文君拿出一支红新来，一边把玩着，一边说道。
“真的吗？如果有机会，一定要跟领导多学学。”听夏文君这么说，田国强很是谦虚的说道。
“这个牌子的红酒，你品过吗？”夏文君拿着手里的红酒，看着对方问道。
“呵呵，这种牌子吧，我还真的没喝过……”田国强不好意思的说道。
“晚上不用回家做饭吧？”夏文君犹豫了一下问道。
“当然不用……”田国强想都没想的说道。
“要不这样，今天你陪我品品这款个牌子的红酒。”夏文君说道，然后转身，向着餐厅走去。
听夏文君这么说，田国强一时间没反应过来，愣在了当地，好一会，才颤颤巍巍的答应了一声，颠颠的跟在夏文君的身后，小心翼翼的走进餐厅。
“让我来吧。”看着夏文君打红酒，田国强赶紧接过来说道。
“把瓶子里的红酒，倒在醒酒樽里，半个小时，就可以了。那里有些下酒的小菜。”
夏文君毕竟是领导，虽然是在自己的家里，但她并没有动，一指那个三开门的大冰箱，对田国强说道。
“我马上准备。”田国强把红酒倒在酒樽里面后，马上走到大冰箱前，打开冰箱的门，把里面的五、六样精致的小菜儿，拿了出来。
然后又拿过两套碗筷来，摆好，这才坐下。
“对红酒，我还是有些研究的。”在醒酒的时候，夏文君指着酒樽里的红酒说道。
“真的吗？太好了，不瞒领导，有关红酒方面的知识，我早就想学学了，可惜，我身边的这些朋友呀，都是俗人，跟他们谈红酒，简直就是对牛弹琴……”田国强说到这儿的时候，双手一比划，做了一个弹琴的姿势。
听他这么说，在这么一比划，夏文君不由得一笑：
“你这个小同志，说话还是蛮幽默的嘛……时间差不多了，把红酒倒是，边喝我边给你补补课。”
“谢谢领导……”
“行了，这里没有外人，你也别领导领导的叫着我，叫我夏姐”夏文君十分大度的说道。
一听夏文君这么说，田国强眉头不由得一跳。
这可是一个好现象，让自己叫她夏姐，嘿嘿……
“怎么，不想叫我夏姐吗？”一听对方没言语，夏文君问道。
“不……不是不想，我是怕这样叫您，有点不尊重……”
“我不是说了吗，没有外人，就这么叫。知道为什么红酒法国的最好吗？因为不是所有葡萄都可以制作红酒。
我们华夏常见葡萄，都是用来生吃的，不能来酿酒，因为此类葡萄大，水分含量高，纤维多，含糖低,用此类葡萄酿不出好酒。酿酒葡萄正好相反，只需颗粒小、皮厚、籽多。而法国的正好是这样的品种。虽然生吃口感不如我们的，但酿酒，还是非常适应的。”夏文君说到这儿，端起杯子来，晃动一下说道。
“原本是这样啊？我说为什么最贵的红酒都是法国牌子呢。”听夏文君这么说，田国强装出恍然大悟的样子说道。
“知道为什么红酒到了口里有较涩的感觉吗？这就是单宁的味道，它是葡萄酒的骨架，是葡萄酒天然防腐剂，也是消去我们人体内的祸害‘活性氧’的宝贝，同时也是葡萄酒陈年所必备的。来自葡萄的皮和梗以及橡木桶。”田国强的态度，让夏文君很是受用，所以，介绍的热情也高涨了起来，接着说道。
“真的呀，我的天，夏姐，我还以为红酒里面的这股涩涩的味道，是……”说到这儿，田国强有意的轻轻咋了咋嘴。
“是什么？”夏文君很有兴趣的问道。
“我以为是那种便宜的红酒里才有的呢。”田国强说道。
“现在知道了吧，不管是多么贵的红酒，这种涩涩的味道都存在的，只不过味道的轻重不同而已。你在细细的品品，这红酒里面，是不是还有一种酸酸的味道？
其实，几乎所有的葡萄酒都有这种酸的味道，和那种涩的味道一样，它也是葡萄酒很重要的成分。
当然了，酸有好坏之分，好的酸品尝起来让人口感愉悦，而尖酸就是不好的酸，比如说苹果还没有熟的时候就吃，那种酸很生也很尖锐，这就是不好的酸。”夏文君十分内行的说道。
听夏文君这么说，田国强小口的喝了一点，然后把眼睛微微的一闭，轻轻的咋着嘴，品着。
“夏姐，还别说，这细细的一品，还真有一种如熟透了的大樱桃，甜里透着酸的味道呢。”田国强也不知道是真的品出来了，还是有意的迎合着夏文君，瞬间惊喜的睁开眼睛说道。
“不错，你的感悟非常到位，非常的准确，形容的也很适当，看来呀，你还真的是一个聪明的小伙子，对新知识接受的快。你在看一下红酒在杯子里的颜色。”
夏文君说到这儿，把装有红酒的杯子举到眼前，迎着灯光这么轻轻的一摇。一片养眼的琥珀色，展现在眼前，非常的漂亮。